Descubre la maravillosa gastronomía típica de Benitatxell

Descubre la maravillosa gastronomía típica de Benitatxell

La gastronomía es uno de los principales atractivos de la Costa Blanca. Y disfrutar de la famosa dieta mediterránea tan rica y variada en arroces, carnes, pescados, mariscos, verduras y frutas, etc. es un gran reclamo tanto para los turistas como para los residentes de la zona. Para los residentes en Residential Resort Cumbre del Sol, ¡esto no podía ser menos! Acompáñanos a descubrir la gastronomía propia de Benitatxell.

Uno de los platos más típicos de Benitatxell es el puchero. Se trata de un cocido de carne y diferentes verduras. La costumbre es presentarlo en tres platos diferentes. El primero es el caldo del cocido acompañado con arroz o fideos. De segundo, la carne y las verduras que se han utilizado para la elaboración del cocido. Y, por último, como broche final, una pelota dulce elaborada con azúcar, almendra, boniato, canela y limón. Aunque el puchero como tal es un plato típico de la zona, es este postre dulce el que le da el toque local ya que únicamente se elabora en Benitatxell. Este plato se suele disfrutar en familia los domingos o festivos y es muy típico de la época navideña.

La coca es un manjar típico de la gastronomía mediterránea que también se encuentra en la región de la Marina Alta. La base que se utiliza en su elaboración es la harina, el agua y el aceite y la sal y luego se acompaña de diversos ingredientes siendo los más típicos de la zona las anchoas, el pimiento, la cebolla y la berenjena.

El pescado no puede faltar en esta zona de costa y, si hay un plato típico de tradición marinera en Benitatxell, este es el cruet. Este está elaborado con pescado de roca, un pescado típico de la zona que aporta un sabor muy característico e intenso, y se acompaña de patatas y tomate. Otro de los platos elaborados con frutos del mar que se pueden degustar en Benitatxell, son el arroz a banda, el arroz con sepia o el puchero de pulpo, aunque estos no son exclusivos del municipio y se pueden disfrutar en toda la zona mediterránea.

Un producto muy característico de la región, son las habas, más conocidas en la región como faves por la influencia del valenciano en el lenguaje de la zona. Con las habas se realizan platos típicos de la zona como el arroz con habas o el conocido como faves sacsades (habas sacudidas), donde las habas se acompañan de un sofrito de verduras al que se le añade huevo escalfado, embutido y arroz. Una forma de descubrir los platos de habas típicos de la zona es la Fiesta del vino y la haba que se celebra cada año en abril, donde el haba es la principal protagonista y se realizan desde conferencias a muestras de tapa para dar a conocer el producto local y sus diferentes formas de elaboración.

Como en toda gastronomía, ¡no podían faltar los dulces típicos! Uno de los más conocidos en la zona son los pasteles de boniato que tienen una forma similar a las empanadillas, pero con un sabor muy dulce.

Los buñuelos son otro de los dulces típicos de la zona. Se elaboran con calabaza mezclada con harina y se caracterizan por tener forma de rosquilla. Se suelen servir con azúcar o acompañados de chocolate para mojar y se pueden encontrar en ferias y mercados.

El caspell es otro de los dulces típicos de la zona y está elaborado con harina, aceite, uvas pasas de moscatel y azúcar de almendras.

Si has abierto boca y deseas conocer de primera mano la gastronomía típica de Benitatxell, visita los restaurantes de la zona degustando su amplia oferta, como el Restaurante La Cumbre ubicado en el Residential Resort Cumbre del Sol, donde encontrarás siempre productos locales y de primera calidad. Y, si no quieres perderte las últimas novedades y eventos de la zona, ¡sigue nuestro blog y nuestras redes sociales!

¡Los Reyes Magos tienen una cita en Benitatxell!

¡Los Reyes Magos tienen una cita en Benitatxell!

¡La Noche de Reyes ya está al caer! Y en Benitatxell este año está más presente que nunca, ya que, a parte de un programa con grandes eventos navideños, se ha recuperado la Asociación de Reyes. Esta agrupación busca llenar de magia las calles y las casas de nuestros vecinos. Una de las novedades que traen este año es la creación de una carpa, en la Plaça de les Pesqueres, con la que se busca fomentar la participación de los vecinos y que se convierta en un lugar de reunión en estas fechas tan mágicas.

Estas navidades, ¡están pensadas sobre todo para los más pequeños de la casa! Por ello, el miércoles 2 de enero, los niños podrán entregar su carta en mano al emisario de los Reyes Magos. Las cartas escritas se enviarán a sus destinatarios, para que puedan ir preparando con tiempo los regalos.

Los Reyes Magos harán su aparición el sábado 5 de enero a las 18:30h. Empezarán su recorrido en el Ayuntamiento e irán acompañados por todo aquel que quiera unirse hasta la Plaça de les Pesqueres, donde repartirán los regalos a los más pequeños. Porque todos tenemos un niño en nuestro interior, ¡no te puedes perder la cabalgata de Reyes! Aunque sabemos que en Benitatxell tenemos vecinos de todas las partes del mundo, los Reyes Magos es uno de los momentos más memorables de las navidades y de las tradiciones españolas más arraigadas. ¡Y una de esas experiencias que hay que vivir por lo menos una vez en la vida!

Además, desde VAPF pensamos que, si Residential Resort Cumbre del Sol ya es un sitio espectacular los 365 días del año, durante las fechas navideñas la magia del lugar está más presente que nunca. ¡Ven y vívela con nosotros!

Benitatxell se llena de magia con su programación de eventos navideños

Benitatxell se llena de magia con su programación de eventos navideños

¡Vive la magia de la Navidad en Benitatxell! Este año el calendario de diciembre se llena de eventos navideños. El pistoletazo de salida se dio el pasado 8 de diciembre con la inauguración del Belén y decoración del árbol de Navidad y, a partir de aquí, Benitatxell ofrece una gran variedad de actividades navideñas en las que, en muchas ocasiones, la música es la principal protagonista. El día 12 de diciembre no te pierdas la actuación del coro de la Iglesia Evangelista Benitachell Christian Fellowship que tendrá lugar a las 11:00 h en la Plaça del Mercat. Y, más tarde, ese mismo día a las 19:00 h, dará comienzo en la iglesia el concierto del Costa Blanca Male Voice Choir.

Además de la música, en estas navidades también tienen cabida los más deportistas ya que, el fin de semana del 14 al 16 de diciembre, tendrá lugar el Torneo de Padel de Navidad que se celebrará en el polideportivo La Font.

¡El domingo 16 de diciembre tendrá lugar el esperado Mercado de Navidad que se situará en la calle Mayor y calle La Pau. Habrá una gran variedad de puestos donde encontrar desde productos de alimentación, a bisutería y ropa. El mercado empezará a las 10:00 h y, hasta su cierre a las 14:00 h, habrá actividades para todas las edades como una yimcana y talleres enfocados para los más pequeños. ¡No te pierdas la batucada infantil de la mano de la Escuela de Música que tendrá lugar a las 11:30 h o la tradicional Burreta de Nadal acompañada por La Colla La Llevetjà! Y, si lo tuyo son los mercadillos navideños, además del de Benitatxell, aprovecha el momento para descubrir los más importantes de la zona.

Los amantes de la música también tienen una cita con las audiciones de la Escuela de Música y Danza que tendrán lugar del 17 al 19 de diciembre a las 19:00 en la misma escuela. Asimismo, el 19 de diciembre tendrá lugar a las 15:00 h en la iglesia el concierto de Navidad de los alumnos del coro del colegio internacional Lady Elizabeth School.

El 24 de diciembre a las 17:00 h Benitatxell recibirá la visita de Papa Noel y sus ayudantes, los elfos, con un gran desfile desde la Avenida de Alicante hasta la Calle Mercado.

El 27 de diciembre a las 19:30 en la Plaça de les Pesqueres habrá una merienda lúdica de Navidad con actividades y a las 20:30 actuará el mago Wendo.

El 28 de diciembre a las 19:30 h en la iglesia con el festival Canta a la Navidad, con villancicos y poemas navideños. Y este día, también a las 19:30 h tendrá lugar la entrega de premios al concurso de Belenes. Un momento muy emotivo, ya que los habitantes de Benitatxell sacan su lado más creativo. De hecho, los participantes pueden elegir si desean que el Belén pueda ser visitado por el público general.

El 29 de diciembre a las 19:00 habrá un circo navideño y la comedia musical “Mi prima americana” cerrará la programación del año el 30 de diciembre a las 19:00 h.

Si Residential Resort Cumbre del Sol ya es un escenario perfecto los 365 días gracias a su clima mediterráneo y sus vistas al mar, ¡imagina cómo tiene que ser durante la época más mágica del año! Celebra estas fiestas en tu paraíso de la Costa Blanca.

Descubre los mejores mercadillos navideños cercanos a Residential Resort Cumbre del Sol

Descubre los mejores mercadillos navideños cercanos a Residential Resort Cumbre del Sol

La Navidad es uno de los momentos más mágicos del año ¡y está a la vuelta de la esquina! Los verdaderos amantes de esta festividad llevan semanas planeando la decoración navideña y muchos ya han empezado a dar luz y color a sus hogares. Si tú también eres uno de ellos y vives en Residential Resort Cumbre del Sol, recuerda que hemos preparado un concurso de decoración navideña muy especial, ¡porque nos encanta compartir el espíritu de la Navidad!

Con la llegada de estas fechas tan especiales, a parte de las reuniones con familiares y amigos, ¡llegan los mercadillos navideños! En ellos se suele encontrar una gran variedad de artículos: desde productos artesanos a elementos decorativos para dar vida a cualquier rincón de tu hogar. Además, también encontrarás puestos de comida y alimentos típicos de la zona, donde podrás saborear la gastronomía típica de estas fiestas, donde no pueden faltar ni los polvorones ni el turrón alicantino.

Esta es tu oportunidad para descubrir los mercadillos navideños más importantes de la Costa Blanca, déjate invadir por su magia y aprovecha el momento para comprar algún detalle para el hogar o hacer tus compras navideñas. Te proponemos una ruta por cinco mercadillos navideños cercanos a tu hogar en Residential Resort Cumbre del Sol. ¡A por ellos!

El Mercado navideño de Altea tendrá lugar del 6 al 9 de diciembre en la Plaza del Ayuntamiento en horario de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00 horas y contará con más de una decena de puestos y actividades infantiles. Además, aprovecha el momento pasear por su casco antiguo descubriendo el encanto de esta preciosa ciudad de calles empedradas y casitas blancas.

En Calpe se celebra la VI Fira de Nadal Calp
también del 6 al 9 de diciembre bajo el eslogan “Regálate la Navidad a la luz del Peñón”. Lo encontrarás en el casco histórico y habrá actuaciones musicales, animaciones infantiles, productos de asociaciones y de comercios locales. ¡No te lo pierdas!

En Jávea tiene lugar un Mercado de artesanía, situado en la Plaza de la iglesia, que empezó el pasado mes de noviembre y que volverá el día 8 de diciembre. Aunque este mercado no es únicamente navideño, también está repleto de artículos de artesanía y productos locales. Además, en el parador de Jávea, tendrá lugar la cuarta edición del IT Market’ los días 8 y 9 de diciembre de 11:00 a 20:30 horas, un mercado navideño con productos exclusivos de todo tipo y hechos a mano.

El día 16 de diciembre, ¡tienes otra cita con dos mercadillos de Navidad! El de Teulada, que tendrá lugar en la Avenida Santa Catalina y la Plaza del ayuntamiento durante todo el día. En él encontrarás artículos de artesanía local y todo tipo de productos típicos navideños.

Y, también, el 16 de diciembre, podrás vivir al máximo el espíritu navideño en el Mercado de Navidad de Benitatxell, que estará abierto desde las 10:00 hasta las 14:00 h en la calle La Pau, la calle Mayor y la calle Mercat, y la completa programación de eventos navideños que tendrán lugar a lo largo de la mañana: gynkana, talleres y batucada infantil y la visita de la tradicional y entrañable “Burreta de Nadal”, todo un símbolo de la magia navideña en Benitatxell.

Estas navidades, tu hogar en la Costa Blanca estará rodeado de magia, aprovecha al máximo la cercanía de Residential Resort Cumbre del Sol a las principales ciudades de la zona y vive unas mágicas fiestas junto al mar. No te olvides de seguir nuestro blog y nuestras redes sociales para seguir informado sobre los próximos eventos de la zona.

Residential Resort Cumbre del Sol: el hogar perfecto para las familias con niños

Residential Resort Cumbre del Sol: el hogar perfecto para las familias con niños

La vida en Residential Resort Cumbre del Sol te ofrece incontables beneficios, como el cálido clima, las asombrosas vistas al mar y la increíble naturaleza que le rodea. Todo ello hace que vivir aquí sea un completo paraíso con una amplia oferta tanto cultural como de servicios, de la que disfrutarán tanto los mayores como los pequeños de la casa.

En primer lugar, dentro de nuestro Residential Resort Cumbre del Sol encontrarás la mejor opción para la educación de tus hijos: The Lady Elizabeth School, un centro privado y mixto que está considerado como uno de los colegios internacionales más prestigiosos de España. Este ofrece una excelente educación internacional que sigue el currículum británico y tiene el inglés como idioma curricular. Además, los alumnos cuentan con clases de español hasta los 16 años y tienen la posibilidad de estudiar otras lenguas, tanto en sus clases como dentro de las actividades extraescolares.

Además de la educación, las actividades al aire libre y el deporte son esenciales para el desarrollo físico y psicológico de tus hijos y en Cumbre del Sol dispondréis de una amplia gama de actividades para todos los gustos.

Los pequeños más aventureros podrán exprimir al máximo la naturaleza que rodea Cumbre del Sol y qué mejor forma de explorar la zona que con las numerosas rutas de senderismo disponibles o en bicicleta. Por ejemplo, el Parque Natural de la Granadella es un lugar privilegiado junto al Mediterráneo y reúne gran parte de los últimos enclaves vírgenes del litoral levantino, desde donde podréis admirar la fusión perfecta de fauna y flora. Además, las playas que rodean a Cumbre del Sol tienen aguas cristalinas y unos extraordinarios fondos marinos dignos de admirar. Por lo que, si os gusta el buceo o el snorkel, no os podéis perder la Cova dels Arcs, un espacio mágico en la Cala del Moraig, punto de inicio de una gruta subacuática, o La Cala de los Tiestos y la Cala Llebeig, también muy conocidas por los amantes de las profundidades marinas por sus magníficas inmersiones. Eso sí, para estas actividades los niños tienen que tener un mínimo de diez años y algo de experiencia.

Si preferís disfrutar del aire libre con actividades con animales, en la Hípica Cañada del Sol podréis hacer excursiones a caballo, clases de equitación y experimentar la vida de los animales en la granja. Además, este centro es el punto de encuentro de los amantes de los caballos de la zona, gracias a sus instalaciones con bar y restaurante. ¿A qué estás esperando? Reserva ya y deléitate con un paseo en familia ¡al galope!

En cuanto a otros deportes que se pueden practicar en la zona, en Residential Resort Cumbre del Sol encontrarás diversas instalaciones deportivas. Si tu hijo vive pegado a una raqueta u os apetece un partido en familia, os encantarán las pistas de tenis y pádel del Centro Deportivo. Aquí podréis recibir clases de entrenadores profesionales y disfrutar de todas sus instalaciones entre las que se incluye un club social, bar y vestuario.

Si quieres estar al día de las actividades y las últimas noticias que tienen lugar en Cumbre del Sol, ¡no te pierdas nuestro blog y nuestras redes sociales!

¡El Restaurante La Cumbre estrena menú de otoño!

¡El Restaurante La Cumbre estrena menú de otoño!

Este otoño tienes la oportunidad de degustar el nuevo menú del Restaurante La Cumbre con productos de temporada. Acércate y prueba unos platos deliciosos elaborados por un equipo de profesionales con más de 25 años de experiencia. Puedes disfrutar de todas sus recetas de martes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:30 h.

El menú de otoño ofrece opciones para todos los gustos. Para empezar, cuenta con una gran variedad de tapas entre las que se encuentra: una mousse de puerro y mejillón en escabeche, mini cocas de cebolla y capellán, unas tradicionales “almortas” manchegas con jamón, croquetas caseras de bacalao y caramelos de queso y confitura de tomate.

Después de las tapas, podrás disfrutar de un sorbete de piña con cava y, en cuanto a los platos principales, podrás escoger entre: lomo de merluza estilo Thai con leche de coco, limoncillo y lima, filete de lubina a la plancha con aceite de oliva, piñones y albahaca, carrillera de ternera en su jugo, cordero nacional al horno o calabaza al horno con verduras y parmentier de patata.

Por último, para finalizar, podrás elegir entre tres deliciosos postres: manzana al horno y helado de vainilla, clásica de chocolate y galletas o tacita de tarta de queso y frambuesa. El menú también incluye pan con alioli y ½ botella de vino por persona, y su precio es de 20 € por comensal.

Además, el restaurante puede adaptar el menú de otoño a los gustos y necesidades de cada comensal, ofreciendo una versión vegetariana, vegana o adecuada a cualquier intolerancia; esta opción se encuentra disponible todos los días. Si quieres algo fuera del menú de temporada, ¡solo has de pedirlo! La carta del restaurante pone a tu disposición una amplia variedad de platos y recomendaciones del chef.

Aprovecha las cálidas temperaturas de las primeras semanas de otoño para disfrutar de la terraza del Restaurante La Cumbre, ya sea degustando sus apetitosos platos o sus elaborados cócteles, ¡comprobarás que sus vistas son envidiables!

El Restaurante La Cumbre cuenta con un personal políglota. Sus camareros pueden atenderte en varios idiomas y ofrecerte la carta del menú en castellano, inglés, francés, ruso y alemán.

Además, si quieres organizar un evento en el restaurante, tan solo tienes que preguntar a los responsables del negocio, aquí podrás celebrar cualquier ocasión especial como bodas, bautizos, comuniones….

Puedes encontrar el Restaurante La Cumbre dentro del Residential Resort Cumbre del Sol, junto a la zona comercial Adelfas. Ven a disfrutar del menú de otoño, ¡te esperamos!