Het Restaurant La Cumbre wijdt het herfstmenu in!

Het Restaurant La Cumbre wijdt het herfstmenu in!

Deze herfst heb je de kans om het nieuwe menu, boordevol seizoensproducten, van Restaurant La Cumbre te komen proeven. Kom langs en proef de heerlijke gerechten, bereid door een team van professionals die meer dan 25 jaar ervaring hebben. Je kunt genieten van alle recepten van dinsdag tot zondag van 13:00 – 16:00 uur en van 19:00 – 22:30 uur.

Het menu biedt opties voor alle smaken. Om te beginnen, is er een grote variatie tapas, waaronder een preimousse en ‘escabeche-mosselen’, hartige taartjes met ui en dwergbolk, traditionele “almortas” of kikkererwtenzaad uit La Mancha met Spaanse ham, ambachtelijke kabeljauwkroketten, kaassnoepjes, en gekonfijte tomaten.

Na de tapas kun je de heerlijke ananassorbet met cava proeven en wat betreft de hoofdgerechten, kun je kiezen uit: heek in Thaise stijl met kokosmelk met citroen en limoen, gegrilde zeebaarsfilet met olijfolie, pijnboompitten en basilicum, gestoofde kalfswang, lamsvlees uit de oven of pompoen uit de oven met groenten en Parmentier met aardappel.

Tot slot heb je de keuze uit verschillende verrukkelijke desserts: appel uit de oven met vanille-ijs, klassieke chocolade met koekjes of kaastaart met frambozen. In het menu zit het brood met aioli en een halve fles wijn per persoon inbegrepen. De prijs is €20,- per tafelgenoot.

Het restaurant kan bovendien het herfstmenu aanpassen naar wens van de gast. Zo zijn er vegetarische en veganistische varianten van het menu, alsmede varianten voor voedselintoleranties; deze opties zijn iedere dag beschikbaar. Mocht je iets wensen dat niet tot de seizoensproducten hoort, laat het ons weten! Je kunt kiezen uit een ruim aanbod van de kaart of aanbevelingen van de chef.

Profiteer van de warme temperaturen gedurende de eerste weken van de herfst door op het terras van Restaurant La Cumbre te zitten, genietend van een heerlijke proeverij of een lekkere cocktail, en je zult versteld staan van het ongelofelijke uitzicht!

Restaurant La Cumbre heeft meertalige personeelsleden. De obers kunnen je in verschillende talen te woord staan en een kaart geven in het Spaans, Engels, Frans, Russisch en Duits.

Bovendien kun je een evenement organiseren in het restaurant. Hiervoor hoef je slechts te vragen naar de verantwoordelijke van de zaak. Welk type evenement je ook in gedachten hebt, van bruiloften, doopvieringen, communies, het kan allemaal…

Je kunt het Restaurant La Cumbre vinden in Residential Resort Cumbre del Sol, naast het winkelcentrum Adelfas. Kom genieten van ons herfstmenu, we staan voor je klaar!

Een 9 km lang pad zal El Poble Nou van Benitatxell met de baaitjes van Moraig en Llebeig verbinden

Een 9 km lang pad zal El Poble Nou van Benitatxell met de baaitjes van Moraig en Llebeig verbinden

Residential Resort Cumbre del Sol is werkelijk waar een paradijs en wel om verschillende redenen. De eerste is dat de kwaliteit en design van onze villa’s en luxeappartementen hoogstaand is. De tweede is dat de omgeving omringd wordt door droomlandschappen, zoals het ongelofelijk uitzicht op de Middellandse Zee en de natuur om Residential Resort Cumbre del Sol heen.

Voor de natuurliefhebbers zal dit een ideale omgeving zijn om te wonen, omdat het gebied rijk is aan stranden en baaitjes, beschermde natuurgebieden en wandelroutes. Bovendien is de regio constant in ontwikkeling en er zijn verschillende plannen om alle beschermde gebieden met elkaar te verbinden. Eén van deze plannen is de aanleg van een 9 km lang pad dat El Poble Nou de Benitatxell met de baaitjes van Moraig en Llebeig zal verbinden. Binnenkort zullen de bewoners en bezoekers van deze plan kunnen genieten van dit pad.

Het meest interessante aan deze route is het voordeel voor alle inwoners van deze regio, omdat op deze manier het historische centrum van El Poble Nou de Benitatxell verbonden wordt met de spectaculaire kliffen van Puig de la Llorença. Bovendien is het pad bedacht om te lopen vanaf het centrale plein in het dorp, tegenover de Santa María Magdalenakerk.

Voor de bouw van deze nieuwe route zijn nieuwe technieken en verkeersborden beschikbaar gesteld en het Toerismebureau van Valencia heeft een subsidie van € 39.987,- goedgekeurd. De ligging van het pad zal een dalweg zijn met verschillende rotsachtige zones en een begroeiing die veelal uit struiken bestaat. Het pad loopt via de eeuwenoude route van de Serp, die in 2018 opnieuw in gebruik is genomen, op tot aan de top van de Puig de la Llorença om vervolgens af te dalen naar de baai Cala Llebeig. Bovendien zal deze route een variant hebben die loopt via de Lady Elizabeth School, gelegen in Cumbre del Sol. Wandelliefhebbers die de route van 9 km kort vinden, kunnen de route vervolgen tot Cala Moraig.

Het pad zal eind dit jaar gereed zijn voor gebruik. Als je in Residential Resort Cumbre del Sol woont en een natuurliefhebber bent, hou dan onze blog en onze Facebook en Instagram pagina’s goed in de gaten. Op deze manier zul je als eerste alle nieuwtjes over de regio te weten komen.

Grupo VAPF zet zich in voor de sport in Benitatxell

Grupo VAPF zet zich in voor de sport in Benitatxell

Bij Grupo VAPF vinden wij het leiden van een gezond en evenwichtig leven belangrijk en daarom zijn we ons bewust van het belang van het aanmoedigen van sportactiviteiten op elke leeftijd, vooral bij kinderen. Sport is niet alleen belangrijk voor een gezond lichaam maar draagt ook bij aan de sociale contacten en het internaliseren van waardes zoals het respecteren van elkaar en het belang van kracht.

Vanuit Grupo VAPF, als bijdrage aan de sport, sponsoren we de sportuitrusting van de kleine sporters van de Sportschool van Poble Nou in Benitatxell. De kleuren van het uniform zijn blauw en geel wat de kleuren zijn van een lange lokale traditie en die ook bij het voetbalteam van Benitatxell horen.

De officiële trainingspakken werden aan de 153 kinderen uitgedeeld die op verschillende scholen zitten van het sportraadslid, Dhr. Manolo Segarra, die in een eerder bericht liet merken hoe blij hij was met dit uniform: “We hopen dat ze gemotiveerd zijn en met trots strijden in de lokale competities”.

Van de 153 deelnemers van de sportscholen zijn er enkelen in meer dan een sport gespecialiseerd. De activiteiten die ze aanbieden zijn voetbal, tennis, padel, ritmische gymnastiek, karate, zwemmen en golf.

Bij Grupo VAPF vinden wij dat het belangrijk is om de gemeenschap waarin we wonen te steunen en er actief aan deel te nemen. Door onderdeel te zijn van de ontwikkeling van de activiteiten in El Poble Nou in Benitatxell met het sponsoren van de sportuniformen dragen we een steentje bij aan de sport in de gemeente.

Grupo VAPF en de leerlingen van de Lady Elizabeth School vieren Boomfeestdag

Grupo VAPF en de leerlingen van de Lady Elizabeth School vieren Boomfeestdag

Afgelopen vrijdag 27 april vierden we Boomfeestdag samen met de leerlingen van de internationale Lady Elizabeth School waarbij 100 bomen geplant werden in het kader van een herbebossingsproject. De leerlingen plantten dennen in een groene zone dichtbij Lirios Design, in Cumbre del Sol, wat ook wel gezien wordt als een belangrijk ecologisch gebied.

Boomfeestdag is een goede kans om didactische activiteiten te doen met een doel waarbij zowel kinderen als volwassenen het belang van het milieu leren en de grondstoffen die de natuur ons geeft. Met dit initiatief, werkte Grupo VAPF samen met de jeugd van de Lady Elizabeth School met het doel een groenere toekomst te creëren voor Poble Nou in Benitatxell.

De kinderen van de Lady Elizabeth School die meededen kwamen uit het derde jaar en het project paste perfect bij het thema waar ze momenteel mee bezig zijn op school: “het redden van de wereld”. Leerlingen, ouders, leraren en leraressen, leden van de Grupo VAPF en de burgemeester van Benitatxell hadden een gezellig ochtend waarbij de leerlingen zowel leerden als genoten van de kans om het milieu een handje te helpen en hun steentje bijdroegen in “het redden van de wereld”.

De burgemeester van Poble Nou in Benitatxell, Josep Femenia, woonde deze fijne dag in de buitenlucht ook bij en hield een korte speech om de kinderen aan te moedigen: “Toen ik klein was, vertelde een wijs  iemand mij dat er drie belangrijke dringen in het leven waren: het hebben van een kind, het planten van een bol en het schrijven van een boek. Vandaag zijn jullie bezig met een van deze dingen: het zaaien van leven”.

Grupo VAPF sponsorde dit evenement en stelde twee autobussen beschikbaar voor het vervoer van de school naar de plek waar ze bomen gingen planten en het tuinmateriaal wat nodig was. Grupo VAPF maakte gebruik van de gelegenheid om elk kind een rugzak, een pet en een zakje verassingszaadjes cadeau te geven. De zaadjes waren om thuis te planten en te verzorgen en zo de interesse te vergroten voor de natuur vanaf een jonge leeftijd.

Cumbre del Sol, waar zowel de Lady Elizabeth School als de verschillende residenties van Grupo VAPF zich bevinden, is een unieke, natuurlijke enclave omgeven door groene zones pal naast de Middellandse zee. Het gebied heeft beschermde groene zones zoals het Parque Natural de la Granadella, indrukwekkende kliffen en grotten, en prachtige stranden en inhammen, die de belangrijkste trekpleisters zijn van Cumbre del Sol en een prioriteit voor Grupo VAPF. Een van onze doelstellingen bij Grupo VAPF is het bijdragen aan de verbetering van het milieu door het uitvoeren van verschillende projecten die helpen de planeet te beschermen en het steunen van initiatieven die de impact op het milieu verminderen.

De leerlingen van de internationale Lady Elizabeth School kennen het belang van de zorg voor de natuur in hun directe omgeving en het is niet de eerste keer dat ze activiteiten hebben die gerelateerd zijn aan het milieu. De bezoekjes aan de Del Montgó tuinen, initiatieven om een tuin te creëren door bomen te planten op de binnenplaats van de basisschool en excursies naar de uitzichtpunten en de natuur die hen omgeeft zijn slechts enkele activiteiten die bijdragen aan het bewustzijn van deze jongeren.

Grupo VAPF werkt momenteel mee aan een nieuw gebouw voor de middelbare school in het centrum van Cumbre del Sol zodat de leerlingen hun studie kunnen uitbreiden. De bouw boekt goede vooruitgang en de lokalen beschikken over de laatste technologie waaronder vier wetenschapslaboratoria, drie informatica installaties, een keuken en een ruimte voor de kunsten, dans en theater. De leerlingen van de middelbare school mogen het nieuwe gebouw in september in.

De leerlingen van de Lady Elizabeth School kunnen het nieuwe herbebossingsgebied in de toekomst bezoeken om te kijken hoe de bouwen die zij geplant hebben zijn gegroeid en om te genieten van hun bijdrage aan het landschap.