Twee nieuwe Michelinsterren in de buurt van Residential Resort Cumbre del Sol!

Twee nieuwe Michelinsterren in de buurt van Residential Resort Cumbre del Sol!

Het doel van eten is natuurlijk het verkrijgen van de benodigde voedingsmiddelen zodat ons lichaam goed kan werken, maar het is daarnaast uitgegroeid tot een activiteit waarvan met kan genieten en in sommige gevallen kan het zelfs kunst worden genoemd!

De Middellandse zee staat bekend om de geweldige keuken en kwaliteitsproducten, maar dit keer gaat het een stapje verder. De Michelin Gids 2019 heeft de restaurants al aangekondigd die volgend jaar een nieuwe ster krijgen. En in de buurt van Residential Resort Cumbre del Sol hebben we er een aantal!

De stad Calpe, een half uur van ons vandaan, is uitgegroeid tot een gastronomische bestemming. De invloed van het mediterrane dieet en de opening van restaurants die zich opnieuw weten uit te vinden, dag in dag uit, heeft gezorgd voor twee nieuwe sterren, waardoor de stad in totaal drie Michelinsterren, als we de ster van Audrey’s meetellen, die vorig jaar werd verkregen door Rafa Soler.

Beat is een van de zaken die een van die nieuwe Michelinsterren heeft verkregen. Het restaurant bevindt zich in het boetiekhotel The Cookbook, dat zich richt op grootse gastronomische ervaringen, en de kok is José Manuel Miguel, die tijdens zijn verblijf in Frankrijk al in twee restaurants met ieder een Michelinster heeft gewerkt: Il Vino en Goust. Beat heeft voor ons een reis over land en over zee in petto, waar de smaken, kleuren en aroma’s vloeien, bij elkaar komen en emoties opwekken.

De andere zaak die ook een Michelinster heeft ontvangen is het restaurant Orobianco, die zich in Colina Home Resort bevindt, een comfortabel Resort met spectaculair uitzicht op de rots Peñón de Ifach. Het creatieve brein hierachter is de italiaan Enrico Croatti, die iedereen verbaast met haute cuisine en zijn onvergelijkbaar keurmerk in dit geweldige restaurant.

Deze twee nieuwe Michelinsterren komen bovenop de drie die Quique Dacosta in Dénia behaalde, de twee uit Bon Amb in Xàbia (erg dichtbij Residential Resort Cumbre del Sol) en de ster van Casa Pepa in Ondara. Op deze manier kunnen de bewoners van Residential Resort Cumbre del Sol niet alleen genieten van de mediterrane gastronomie, maar is er bovendien voor iedere smaak wat wils. In Residential Resort Cumbre del Sol zul je optimaal genieten met alle vijf zintuigen!

Ontdek de meest symbolische gebieden van Alicante met Costa Blanca Expeditions

Ontdek de meest symbolische gebieden van Alicante met Costa Blanca Expeditions

De charme van de Costa Blanca staat buiten kijf: het goede weer, de baaitjes en de prachtige steden en dorpen maken van dit gebied de ideale plek om te wonen en om alles te halen uit deze geweldige regio.

Heb je al een woning in Residential Resort Cumbre del Sol, dan is het tijd voor verkenning! De excursies van Costa Blanca Expeditions zijn de perfecte kans om de geheimen van de Costa Blanca te ontdekken, op een totaal verschillende manier, waarbij plekken en uitzichten bezocht worden die met een normale wagen niet bereikbaar zijn; stap in deze cabriolet terreinwagen en geniet van een avontuur dat is aangepast voor ieder publiek, ongeacht leeftijd of nationaliteit. Leer op relaxte manier de meest symbolische plekken kennen, alle baaitjes en stranden en archeologische resten in het gebied, zonder een van onze pilaren te vergeten: de gastronomie.

Costa Blanca Expeditions biedt twee typen excursies, met twee verschillende perspectieven over de regio. Discover Costa Blanca is een dagexcursie, vanaf vroeg in de ochtend tot na het middageten, waar je je eigen eten mee kunt nemen of kunt genieten van een Valenciaanse paella of een proeverij van typische producten uit de regio. De tour bestaat uit wandelingen in bergachtige gebieden en het bezoek aan een paleisachtig huis uit de achttiende eeuw, de Molí del Quisi, en wijnkelders waar zelfgemaakte wijn te vinden is. De beste baaitjes en stranden zijn de kers op de taart. Durf je een duik te nemen?

Anderzijds is er Sunset Costa Blanca, in de namiddag, waarbij de activiteiten zijn afgestemd op de zonsondergang, om de klanten de beste uitzichten en kleuren te bieden, onder het genot van een heerlijke proeverij van vleeswaren en kazen in een bijzondere enclave, terwijl je de kleurverandering van het landschap aanschouwt.

¿Op welke valt jouw keuze? Welke het ook moge zijn, de Costa Blanca staat voor je klaar! Vergeet niet comfortabel schoeisel, zonnebrandcrème, een pet en water mee te nemen. Voor meer informatie ga naar: www.costablancaexpeditions.com.

Zie je het leven in een luxewoning met uitzicht op zee al voor je? Bij VAPF komen je dromen uit met ons ruime aanbod aan luxeappartementen en villa’s in Residential Resort Cumbre del Sol aan de Costa Blanca Norte, waar de zon 365 dagen per jaar schijnt.

Wil je op de hoogte worden gehouden van deze en andere activiteiten in Cumbre del Sol en het laatste nieuws uit de regio, volg onze blog en sociale media!

Wandelroutes in de buurt van Residential Resort Cumbre del Sol

Wandelroutes in de buurt van Residential Resort Cumbre del Sol

Wonen in Residential Resort Cumbre del Sol betekent wonen omringd door de natuur, niet alleen vanwege het geweldige uitzicht op de Middellandse Zee, maar ook door alle groene stroken en de hoeveelheid natuurparken in de omgeving, zoals het park Parque Natural de la Granadella.

Als u droomt van wonen aan de kust, genietend van het mediterrane klimaat in een unieke enclave, gedurende 365 dagen per jaar, dan zult u in Residential Resort uw paradijs vinden! Om het beste te halen uit alle uithoeken rondom Cumbre del Sol, raden we u de belangrijkste wandelroutes aan in de omgeving. Bovendien zijn de zachte herfsttemperaturen ideaal om de verkenningstocht te beginnen in dit unieke landschap, dus zet uw comfortabele schoenen klaar en… wandelen maar!

De bekendste wandelroute van de regio is de route Ruta de los acantilados. Benitatxell heeft een twee kilometer lange kust boordevol deze spectaculaire natuurwondertjes en sommige reiken zelfs 100 meter boven zeeniveau uit. De route scheidt de baai Cala del Moraig van de baai Cala Llebeig, heeft een lengte van vier kilometer en duurt ongeveer een uur, met een eenvoudige tot gemiddelde moeilijheidsgraad. De route is onderdeel van de S.L. V-50 en door de geografische ligging biedt het een uniek uitzicht op zee, de vegetatie van de omgeving en oude grotten die vroeger door vissers werden gebruikt. Het beginpunt van deze route is de bovenste parkeerplaats van Cala del Moraig.

De route Ruta dels Testos is behoorlijk korter, maar dat maakt het niet minder interessant. De tijdsduur is ongeveer 20 minuten en het beginpunt is hetzelfde als bij de route Ruta de los acantilados: de bovenste parkeerplaats van Cala del Moraig. De route heeft een hoge moeilijkheidsgraad, waardoor het niet aan te raden is voor beginners, omdat er een gedeelte is waarbij klimtouwen vereist zijn. De route loopt langs de rivierbedding Barranc de l’Infern, in het laatste gedeelte bij de uitmonding op zee. Tijdens de route komt u kristalhelder water tegen, dat alleen via land of zee bereikbaar is: de baai Cala dels Testos. Op slechts enkele meters van het einde van de route, in het moeilijkste gedeelte van de route, is er toegang tot de Cova dels Testos, waar een uitkijkpunt is met geweldig uitzicht die de route uitzonderlijk maken.

Een andere interessante wandelroute om af te leggen en die halverwege de afdaling naar de baai Cala del Moraig begint, is de route van Falla del Moraig. Het is een vrij korte route, met een lengte van slechts 276 meter en die als doel de bezichtiging van Falla del Moraig heeft, waarnaar de route vernoemd is. De Falla del Moraig is uitgegroeid tot Monument van cultureel belang. Een van de interesses van de route is dat het een uniek perspectief biedt van de Cala del Moraig, alsmede de kans om interessante vormingen te zien die het resultaat zijn van erosie. De route heeft een eenvoudige tot gemiddelde moeilijkheidsgraad.

Bent u op zoek naar een totaal verschillende wandelroute, dan zult u de Abiar-Calistros geweldig vinden, die behalve cirkelvormig is, begint in de oude binnenstad van El Poble Nou Benitatxell, in de straat Calle Mercado. De route heeft een eenvoudige moeiijkheidsgraad en een lengte van 7,5 kilometer. De route gaat langs het plein Plaza de la Iglesia en El Portalet, waar een uitkijkpunt is met geweldig uitzicht. Het gedeelte van de route dat langs de camí de la Torreta loopt, zit boordevol wijngaarden en het gedeelte dat daarop volgt heeft een systeem van oude natuurlijke waterputten die tot de jaren zeventig het gebied van water voorzag. Dit is een zeer interessante route als u Benitatxell en kenmerken van de hele regio wilt leren kennen.

We raden aan altijd, tijdens welke route dan ook, om veel water mee te nemen, want bepaalde stukken hebben geen waterbronnen om het hydratatieniveau op peil te houden. Daarnaast raden we ook aan om een fotocamera mee te nemen, om alle prachtige uitzichten vast te leggen. En als u in de zomer gaat wandelen, dan is zwemkleding essentieel, om een duik te nemen in de kristalheldere wateren van de baaitjes.

Behalve verbinden met de natuur onder het genot van prachtig uitzicht, is het van belang dat we zorgen voor de natuur en zo min mogelijk achterlaten, zoals afval. Houd rekening met het milieu en ontdek een van de gebieden van grote ecologische en landschapswaarde van de regio Comunitad Valenciana.

Wilt u meer weten over de omgeving van Cumbre del Sol, mis dan niet onze blogs en volg ons op sociale media.