apr 18, 2018 | Amigos del sol, Costa Blanca, Cumbre del Sol
Restaurant La Cumbre is gelegen in de residentie Cumbre del Sol. Het is een familiebedrijf dat al meer dan 25 jaar overheerlijke gerechten aan zijn gasten serveert. Geroemd om zijn Mediterrane cuisine die traditie en innovatie combineert tot in de puntjes, en een unieke locatie waarbij u panoramische uitzichten heeft op de Middellandse Zee. Ze laten zich inspireren door traditionele recepten van de Costa Blanca, bereid met verse seizoensgebonden producten.
Voor alle Bourgondiërs onder ons is er het menu Primavera:
Verschillende tapas:
- Spaanse huzarensalade met tonijn
- Gebakken aardappeltjes met een huisgemaakte Brava saus
- Knapperige Samosa gevuld met kip en kaneel
- Wortelkroketjes met kerrie
….
….
- Gegrilde zalm met een citroensausje
- Zeetong met een amandelsaus
- Ossobuco van varkensvlees met wilde rijst
- Spaans lam uit de oven
- Groentepasteitje op een bodem van tomatensaus
….
- Kwarktaart met limoen en pompoen
- Rijstepap met kaneelijs
- Maïscake met soja-ijs geserveerd met een saus van munt en rode vruchten
Knoflookbrood en een ½ fles wijn per persoon
Prijs per persoon € 20,00 (inclusief 10% BTW)
Het restaurant kan het menu Primavera aanpassen aan de persoonlijke smaak. Zo is er een vegetarische en veganistische versie, en kan er rekening worden gehouden met eventuele intoleranties. En dat is allemaal elke dag mogelijk.
Voorzieningen van Restaurant La Cumbre
Het restaurant heeft gekwalificeerd personeel om de gasten te woord te staan in verschillende talen en er zijn menukaarten in het Spaans, Engels, Frans, Duits en Russisch. Ze zorgen voor elk detail tot in de puntjes zodat elke gast kan genieten van een heerlijke gastronomische ervaring.
Wanneer het goed weer is, openen we het zomerterras met een groot zwembad waar u een verfrissende duik kunt nemen en zonnebaden in een van de hangmatten terwijl u geniet van een lekker cocktail of een aperitief.
Naast het seizoensgebonden menu heeft de menukaart van het restaurant een grote verscheidenheid aan gerechten met aanbevelingen van de chef, speciale feestmenu’s en kindergerechten. Daarbij komt dat het een ideale plek is om bruiloften te organiseren of doopdiensten, communies en allerlei soorten festiviteiten op een onvergetelijke manier. Ze zijn geopend van dinsdag t/m zondag van 13:00 tot 16:00 uur en van 19:00 tot 22:30 uur.
De inwoners van Cumbre de Sol kunnen profiteren van de uitstekende gastronomie van het restaurant gedurende het hele jaar vanwege zijn excellente ligging in de residentie.
apr 16, 2018 | Amigos del sol, Costa Blanca, Cumbre del Sol
Wennen aan uw nieuwe leven in Cumbre del Sol wordt vele malen gemakkelijker dankzij de supermarkt Pepe La Sal waar u een ruime hoeveelheid basis- en geïmporteerde producten kunt vinden.
Pepe La Sal is een familiebedrijf in Marina Alta. Ze willen graag dat zowel nationale als internationale klanten zich thuis bij hen voelen en goed geholpen worden. Hun producten zijn van uitstekende kwaliteit voor een redelijke prijs.
Cristina Villarruel, verantwoordelijke en hoofd van de supermarkt Pepe La Sal in Cumbre del Sol die in 2006 geopend werd, vertelde ons de voordelen van het hebben van een kwaliteitssupermarkt zo dichtbij huis.
Wat is naar uw mening het sterke punt van de Pepe La Sal supermarkten?
Ons sterke punt, naast de kwaliteit van de service voor onze klanten, is de grote verscheidenheid aan producten die u kunt vinden op alle afdelingen van de supermarkt.
We hebben een slijterij met de beste selectie wijnen, zowel nationaal als internationaal, de beste gins en premium rums. Onze traditionele slagerijafdeling onderscheidt zich door zijn rode vlees, dat tot de wereldtop behoort, en onze selectie kaas en vleeswaren blijft niet achter met zijn ruime assortiment vlees- en gekookte producten en meer dan 100 soorten verschillende kazen waarmee we heel Europa doorreizen – wat smaken betreft.
Op de bakkerij- en banketafdeling worden we omgeven door de onmisbare geur van overheerlijk zelfgemaakt gebak, Duits en Fins brood, spelt-, mout-, meergranen- en roggebrood, en glutenvrije producten.
Onze groente- en fruitafdeling zit vol versheid, met een unieke hoeveelheid aan nationale en geïmporteerde producten, met exotische, tropische en seizoensgebonden producten.
Ook zijn er internationale kranten verkrijgbaar.
Zonder zijn meest klassieke kant te verliezen, heeft de supermarkt tegenwoordig ook een gourmetafdeling met gevarieerde producten zoals wijnen, kazen of broden uit andere plaatsen.
Ja, elke Pepe La Sal supermarkt heeft zijn eigen soort klanten en behoeftes. In elke winkel bestelt de verantwoordelijke dat wat zijn klanten nodig hebben.
Hier in Cumbre del Sol, op bijvoorbeeld de bakkerijafdeling, hebben we een heel gevarieerd aanbod: roggebrood, havermoutbrood, pompoenbrood, Fins brood, Nederlands brood, glutenvrij brood, huisgemaakt gebak… We willen altijd in de behoefte van de klant voorzien.
Omdat jullie gewend zijn aan het helpen van klanten met verschillende nationaliteiten, zowel de supermarkt als het personeel, weet u wat welke klant wil en biedt u hen de beste producten van zijn eigen land aan. Welke nationaliteit overheerst er binnen uw clientèle? In welke talen kan uw personeel uw klanten te woord te staan?
Buiten het hoogseizoen zijn de mensen die veelal de Pepe La Sal supermarkt bezoeken, families en ouderen met verschillende nationaliteiten: Duitsers, Fransen, Engelsen, Russen, Nederlanders… Daarom zorgen wij ervoor dat we alles in huis hebben wat zij nodig zouden kunnen hebben.
Bij Pepe La Sal werken we het hardst aan het persoonlijk contact zodat we onze klanten kunnen helpen vanaf het moment dat ze de deur door komen. We spreken Engels en Duits en zorgen ervoor dat elke klant, ongeacht zijn moedertaal, zijn aankopen naar wens kan doen.
Jullie hebben een Virtuele Sommelier staan op de wijnafdeling van de Pepe La Sal supermarkt om klanten advies te geven. Wat houdt deze service precies in?
Ja, een jaar of 3, 4 geleden is deze geplaatst en het is heel succesvol gebleken. Het is een innovatief systeem dat de wijn kiest die het beste bij de maaltijd past. De klant hoeft alleen aan te geven om wat voor soort eten het gaat en de soort wijn waar hij of zij van houdt zodat er een selectie wijnen verschijnt die het beste erbij passen.
Jullie hebben een bezorgservice van de supermarkt die de producten thuisbrengt op dezelfde dag dat de bestelling wordt gemaakt. Zijn jullie er ook in geïnteresseerd om dit te doen voor de online verkoop?
De thuisbezorgservice die we nu hebben bij de Pepe La Sal supermarkt is gratis voor bestellingen van boven de 50 euro en ze bezorgen binnen een straal van 10 km van de supermarkt. Als de bestelling voor 14:00 uur gedaan wordt, wordt het dezelfde dag nog bezorgd.
Wat betreft de online service, er wordt aan gewerkt. Onze klanten kunnen onze producten ook online zien en hun bestellingen doen vanaf het gemak van hun eigen huis. Er zijn al veel ouderen en families met weinig tijd die profiteren van deze service. Tegenwoordig kunnen er al bestellingen gedaan worden via de website van Pepe La Sal.
Welke aanbiedingen hebben jullie voor de klanten van de Pepe La Sal supermarkt in Cumbre del Sol?
We hebben een klantenkaart waarmee ze kunnen profiteren van kortingen en maandelijks geven we een folder uit met interessante aanbiedingen.
Ook zijn er nog de producten van de kaas- en vleeswarenafdeling, de bakkerij, groente en fruit… Wat is het meest geïmporteerde product? En het meest verkochte Spaanse product?
In onze Pepe La Sal supermarkt hebben we veel producten uit andere landen. Hier in Cumbre del Sol hebben we een grote hoeveelheid producten typische Indische of Chinese sauzen, Mexicaans eten, chimichurri, sojasaus, pittige sauzen…
Wat betreft nationale producten die het meest gekocht worden (vooral door onze internationale klanten), dat is zonder twijfel aioli maar ook olijven en, natuurlijk, onze wijnen en Serranoham.
Jullie stellen dat jullie elk product wat jullie klanten nodig hebben, kunnen halen uit het land van herkomst. Vragen de klanten vaak om andere producten?
Ja, de klanten vragen vaak om producten uit hun eigen land en wij brengen ze hierheen. Daarom hebben we tegenwoordig zoveel variatie in de Pepe La Sal supermarkt.
Als er een product is dat onze klanten missen in de supermarkt, dan kunnen ze dit bij ons aanvragen en brengen we het speciaal voor hen, op een snelle manier, naar de supermarkt. We willen er altijd voor zorgen dat we kunnen voorzien in de behoeften van onze klanten.
De supermarkt Pepe La Sal is tegenwoordig erg succesvol en staat op de lijst van de 100 beste nationale bedrijven in de consumptiegoederensector. Welke plannen hebben jullie voor de toekomst van de supermarkt?
Dagelijks onze service voor onze klanten verbeteren door middel van kwaliteitsproducten, goede prijzen en een goede service zodat ze altijd bij ons terug willen komen.
En, om af te sluiten, wat zijn de openingstijden om te kunnen profiteren van al deze producten en service?
De supermarkt Pepe La Sal is van maandag tot en met zaterdag geopend van 8:30 uur tot 21:00 uur en ook op zondagen.
Als u in Cumbre del Sol wilt wonen met alle gemakken binnen handbereik, twijfel dan niet langer en vraag meer informatie door ons contactformulier in te vullen. We helpen u graag verder!
