Los mejores vinos para disfrutar de tus platos mediterráneos favoritos

Los mejores vinos para disfrutar de tus platos mediterráneos favoritos

Tras haber pasado tanto tiempo en casa, seguro que muchos de vosotros habéis empezado a experimentar en la cocina y algunos incluso ya os habéis aficionado a esta actividad. Anteriormente, escribimos un artículo en el que sugeríamos algunos platos llenos de sabor mediterráneo para intentar cocinarlos en casa. Y, ahora que eres todo un experto en cocinar los platos más típicos de la zona, es hora de aprender un poco sobre los vinos regionales para combinarlos con las delicias que has preparado. Alicante, además de ser una provincia conocida por sus playas cristalinas y su clima, también es famosa por tener una cultura vinícola con unas verdaderas delicias.

Puede que el tipo de vino más Famoso en la región sea el Moscatel, obtenido en su totalidad de la uva moscatel de Alejandría. Estas uvas son propias de la comarca de la Marina Alta y otorgan al vino su fuerte y elegante aroma. Por ello, es el más apropiado para combinarlo con marisco y platos a base de arroz. Te recomendamos que pruebes el galardonado Marina Alta de la Bodega Bocopa con un arròs a banda o una paella.

Otro que te recomendamos, aunque menos conocido, es un vino blanco de Alicante y Valencia: el Merseguera. Se trata de un vino obtenido de una gran variedad sostenible de uvas del mismo nombre y, normalmente, solo está disponible en España. Te aconsejamos el Rascaña, elaborado por la bodega Baldovar 923 en Valencia. Se trata de un vino que recomiendan críticos importantes gracias a su toque cítrico tan característico de la región de la que proviene. Te recomendamos que lo pruebes con platos como el arroz negro y la fideuá.

Si eres más de vino tinto, te sugerimos los Monastrell. Mundialmente se le conoce por su nombre francés, Mourvedre, que deriva del barrio valenciano de Morvedre. La variedad de uva empleada para su producción data de los años 50 y su gusto varía según la zona en la que se cultive. El Monastrell de Alicante es conocido gracias a su inigualable frescura. Nuestra recomendación para los que quieran probarlo es el Tarima, de Bodegas Volver. Este vino en cuestión ha ganado diferentes premios y va bien con una barbacoa, por lo que también es perfecto para el clima cálido que se acerca.

La uva Monastrell también se usa para hacer Fondillón, un tipo de vino especial elaborado exclusivamente con dicha uva en la provincia de Alicante y que contiene un nivel de alcohol mayor en comparación con otros. Otra característica única es que se vende solo tras haber pasado 10 años de su elaboración, lo que le otorga un sabor distintivo e intenso. Es un auténtico lujo, por lo que es perfecto para terminar una comida, ya que tiene un toque de caramelo y miel que combina a la perfección con el postre. No dudes en probar esta variedad sofisticada y tradicional.

Estas son solo algunas de las joyas gastronómicas que Alicante tiene para ofrecer. El mejor acompañamiento para un vino es la luz del sol, la playa y la calma absoluta y, por ello, tu hogar en Residential Resort Cumbre del Sol es el mejor lugar para disfrutar de una copa de todos estos vinos. No te olvides de seguirnos en nuestras redes sociales y de leer nuestros artículos de blog para estar al día.

¿Qué hacer ante el COVID-19?

¿Qué hacer ante el COVID-19?

Ante la situación extraordinaria en la que nos vemos envueltos estos días en España, la unión y la cooperación de todas las personas son muy necesarias y, por ello, la responsabilidad y el compromiso social es de vital importancia. Por ello, desde VAPF queremos trasladar a los vecinos de Residential Resort Cumbre del Sol la importancia de respetar las medidas que el Gobierno está tomando. Nuestra prioridad es el bienestar de nuestros clientes, por ello, hemos tomado la decisión de cerrar nuestras oficinas al público y aunque seguiremos trabajando y prestando servicio de atención al público a través del teléfono 965 734 017 y en el e-mail: vapf@vapf.com.

No obstante, nos gustaría trasladaros la importancia y la responsabilidad de todos en estos momentos para detener la expansión del virus COVID-19. Para ello, os dejamos una serie de precauciones y recomendaciones a tomar en el día a día:

  1. La primera de todas es quedarse en casa. Solo está permitido salir en casos de fuerza mayor: para hacer la compra, acudir a la farmacia, ir a centros de atención médica, desplazarse al puesto de trabajo, dirigirse a quioscos o a entidades bancarias y de seguros, acompañar a personas mayores o vulnerables o sacar a las mascotas.
  2. Lavarse las manos con agua y jabón regularmente durante mínimo 20 segundos.
  3. Evitar, en la medida de lo posible, tocarse la cara, los ojos, la nariz y la boca.
  4. Al toser o estornudar, cubrirse la boca y las fosas nasales con el pliegue del codo o con pañuelos desechables.
  5. En el caso de notar algún síntoma, usar mascarilla. El uso de esta no es necesario si estás sano.
  6. No compartir utensilios de uso personal, como vasos, cubiertos, etc.

Además de las medidas tomadas por el Gobierno, las autoridades sanitarias piden que, por favor, si notas algún síntoma, no acudas a ningún centro sanitario y contactes directamente con la Conselleria de Sanitat en el número 900 300 555.El personal sanitario que atienda te indicará cuáles son las instrucciones que debes seguir. De este modo, evitaremos que colapsen los servicios sanitarios, por lo que solo se recomienda acudir a estos en casa de urgencia.

A continuación, te recordamos los centros médicos que se encuentran en la zona del Residential Resort Cumbre del Sol en el caso de que necesites acudir:

  • Centro de Salud Benitatxell – Plaça Nova, 23. Teléfono: 965 73 90 75.
  • Centro de Salud Teulada – C/ Doctor José Pitarch, s/n. Teléfono: 965 73 90 85.

Ahora más que nunca queremos estar a tu lado para que pronto puedas seguir disfrutando de tu vida en la Costa Blanca. Si tienes cualquier duda, no dudes en ponerte en contacto con nosotros y seguir nuestras redes sociales para estar al día de nuestras comunicaciones.

Playa Cala Moraig Renueva su Bandera Azul

 

 

Banderas azules

Banderas azules

Un año más la Cala Moraig consigue renovar la Bandera Azul, sin duda una buena noticia para todos aquellos que disfruten de esta playa, ya que es un distintivo que premia aquellas playas que cuidan la calidad de sus aguas, de su entorno, y de los servicios que en ellas se ofrecen, haciendo especial hincapié en su accesibilidad.  (más…)

Fotos apartamento en Miramar de Montecala, amueblado y decorado

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Miramar de Montecala

Miramar de Montecala

Ya tenemos un nuevo apartamento amueblado y decorado en Miramar de Montecala, una promoción de apartamentos con muy buenas vistas al mar y unas zonas comunes consolidadas, con varias piscinas, amplias terrazas para disfrutar del sol, club social con bar, zona de juegos infantil, parking, etc. Ideal para familias y para rentabilizar a través del alquiler. (más…)

Costas revisa y amplía la protección de los acantilados en la zona del Moraig

Playa del Moraig

Playa del Moraig

El Servicio de Costas de Alicante, dependiente del Ministerio de Medio Ambiente, está realizando tareas de revisión y mejora de las mallas protectoras en las paredes verticales del entorno de la cala del Moraig, en El Poble Nou de Benitatxell. Los trabajos empezaron el pasado jueves en la zona más próxima a la playa. El proyecto contempla la sustitución de las mallas deterioradas por el paso del tiempo y la colocación de nuevas en lugares estratégicos que pudieran suponer peligro por desprendimientos. El departamento de Medio Ambiente municipal solicitó antes de la campaña estival el reforzamiento de estos sistemas de seguridad en el litoral. (más…)