“Fira i Porrat de Sant Antoni” 2019 de Benissa

“Fira i Porrat de Sant Antoni” 2019 de Benissa

El Residential Resort Cumbre del Sol forma parte del municipio de Benitatxell y tiene una ubicación perfecta al norte de la Costa Blanca, tanto por sus impresionantes vistas al mar como por su cercanía a Benissa y a otras de las principales ciudades de la zona. Aquí siempre hay algún evento en los alrededores y, este enero, es imprescindible asistir a la “Fira i Porrat de Sant Antoni” de Benissa, declarada Fiesta de Interés Turístico Local. Se trata de una tradición festiva valenciana cuyo origen se atribuye a la veneración de los santos para obtener buenas cosechas y la fertilidad de sus animales.

Este evento único da cita a todos los amantes de las tradiciones del 11 al 27 de enero con un completo programa y diversas actividades organizadas a lo largo de todo el mes.

Si todavía no has probado la gastronomía típica de esta zona,¡estás de suerte!Del 18 al 20 de enero se organiza el Túnel de vino, una propuesta única que te permite degustar diversos vinos y tapas, sin olvidarnos del Concurso gastronómico de paella de espinacas y bacalao que tendrá lugar el domingo 20.

Además de descubrir nuevos sabores, también podrás visitar las exposiciones itinerantes, pasear por la feria de artesanía ambulante, subir a algunas de las atracciones, asistir a un concierto o a bailes populares,a la proyección de una película o incluso asistir a diversas exposiciones de vehículos tanto nuevos como de época. Y, si prefieres hacer un poco de ejercicio antes de degustar la gastronomía local, puedes inscribirte para participar el día 20 en el Día de la bicicleta con un itinerario que te llevará por toda la ciudad.

Las festividades no terminan este fin de semana, sino que siguen a lo largo de toda la semana siguiente, y Benissa se transforma el viernes 25 de enero para viajar a otra época con la apertura del mercado medieval. Allí encontrarás más de 40 puestos de venta de artículos artesanales, con talleres infantiles y de oficios antiguos, zona gastronómica, zoco árabe, teatro de marionetas y títeres, exposiciones e incluso actuaciones ambientadas en la época medieval. Y, si aquí no encuentras lo que buscas, en estos días también podrás asistir a la feria ganadera, escuchar un concierto, descubrir los museos de Benissa o asistir a un partido de pelota valenciana.

Esta feria es una maravillosa oportunidad que te permite descubrir las tradiciones valencianas típicas de la Costa Blanca Norte con actividades dirigidas tanto a los adultos como a los más jóvenes, mientras disfrutas del buen clima de la zona.

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Lady Elizabeth School: educación internacional en el Residential Resort Cumbre del Sol

Lady Elizabeth School: educación internacional en el Residential Resort Cumbre del Sol

Residential Resort Cumbre del Sol es el lugar con el que siempre has soñado: viviendas de lujo en un entorno natural envidiable y con unas increíbles vistas al mar. Además, es el lugar perfecto para empezar tu nueva vida en familia, ya que tendrás a tu alcanceuna amplia oferta de ocio y servicios, entre los que destacan Lady Elizabeth School, uno de los mejores colegios internacionales del país.

Hablamos con varias personas involucradas para que nos cuenten cómo es el día a día en esta institución y cuál es el trabajo que se está desarrollando:

Jorge Huerga, uno de nuestros trabajadores en VAPF tiene una hija estudiando en el colegio Lady Elizabeth y nos cuenta que está muy satisfecho como padre, tanto con el profesorado como con el proyecto educativo. Piensa que el hecho de que el inglés sea la lengua vehicular es un plus educativo y que esto será clave en el futuro de su hija. Además, nos comenta que el colegio se encarga de mantener informados a los padres de todos los eventos relativos al centro mediante boletines, con lo que los padres reciben siempreinformación de primera mano sobre las actividades que realizan los alumnos, desde eventos realizados con el colegio, como el Día del Árbol, a excursiones que realizan a otras ciudades. Para Jorge el ambiente internacional es sin duda una de las principales razones que le llevaron a elegirlo para la educación de su hija.

A Ella Chard, madre de dos alumnas del colegio Lady Elizabeth, una de las cosas que más valora en la educación que se imparte en el centro es el hecho de que las asignaturas estén completamente relacionadas. Es decir, en Primaria no tienen materias tales como Matemáticas o Historia, sino que se dan temáticas. Por ejemplo, cuando toca aprender sobre el Sistema Solar, los alumnos estudian todos los ámbitos relacionados con el tema. Ella opina que es una forma divertida de aprender, que motiva a los alumnos y les enseña que el mundo está interconectado. Además, afirma que el hecho de que sus hijas crezcan en un ambiente internacional como el que ofrece el colegio Lady Elizabeth tiene numerosos beneficios para sus hijas. Ella, que también es presidenta de un grupo de padres llamado LES Amigos, nos cuenta que esta asociación también ayuda a mejorar el ambiente en el colegio, ya que tanto los alumnos como sus familiares dejan de convertirse en desconocidos para formar parte de una misma comunidad.

También hablamos con Juanco, uno de los delegados del colegio, nos comentala percepción de los alumnos sobre las nuevas instalaciones que ofrece el centro, que, en sus palabras, “transmiten una sensación de modernidad, orden y seriedad. Además, destaca que las instalaciones deportivas han contribuido a mejorar los ratos libres en el patio, lo que a la larga se traduce también en un mayor bienestar para los alumnos.

Si quieres empezar una nueva vida en la Costa Blanca, descubre nuestros apartamentos y villas de lujo en Residential Resort Cumbre del Sol, el mejor lugar para ofrecer a tu familia la mejor calidad de vida y la mejor educación para los tuyos. Para más información, ¡permanece atento a nuestro blog y síguenos en Facebook!

Descubre la maravillosa gastronomía típica de Benitatxell

Descubre la maravillosa gastronomía típica de Benitatxell

La gastronomía es uno de los principales atractivos de la Costa Blanca. Y disfrutar de la famosa dieta mediterránea tan rica y variada en arroces, carnes, pescados, mariscos, verduras y frutas, etc. es un gran reclamo tanto para los turistas como para los residentes de la zona. Para los residentes en Residential Resort Cumbre del Sol, ¡esto no podía ser menos! Acompáñanos a descubrir la gastronomía propia de Benitatxell.

Uno de los platos más típicos de Benitatxell es el puchero. Se trata de un cocido de carne y diferentes verduras. La costumbre es presentarlo en tres platos diferentes. El primero es el caldo del cocido acompañado con arroz o fideos. De segundo, la carne y las verduras que se han utilizado para la elaboración del cocido. Y, por último, como broche final, una pelota dulce elaborada con azúcar, almendra, boniato, canela y limón. Aunque el puchero como tal es un plato típico de la zona, es este postre dulce el que le da el toque local ya que únicamente se elabora en Benitatxell. Este plato se suele disfrutar en familia los domingos o festivos y es muy típico de la época navideña.

La coca es un manjar típico de la gastronomía mediterránea que también se encuentra en la región de la Marina Alta. La base que se utiliza en su elaboración es la harina, el agua y el aceite y la sal y luego se acompaña de diversos ingredientes siendo los más típicos de la zona las anchoas, el pimiento, la cebolla y la berenjena.

El pescado no puede faltar en esta zona de costa y, si hay un plato típico de tradición marinera en Benitatxell, este es el cruet. Este está elaborado con pescado de roca, un pescado típico de la zona que aporta un sabor muy característico e intenso, y se acompaña de patatas y tomate. Otro de los platos elaborados con frutos del mar que se pueden degustar en Benitatxell, son el arroz a banda, el arroz con sepia o el puchero de pulpo, aunque estos no son exclusivos del municipio y se pueden disfrutar en toda la zona mediterránea.

Un producto muy característico de la región, son las habas, más conocidas en la región como faves por la influencia del valenciano en el lenguaje de la zona. Con las habas se realizan platos típicos de la zona como el arroz con habas o el conocido como faves sacsades (habas sacudidas), donde las habas se acompañan de un sofrito de verduras al que se le añade huevo escalfado, embutido y arroz. Una forma de descubrir los platos de habas típicos de la zona es la Fiesta del vino y la haba que se celebra cada año en abril, donde el haba es la principal protagonista y se realizan desde conferencias a muestras de tapa para dar a conocer el producto local y sus diferentes formas de elaboración.

Como en toda gastronomía, ¡no podían faltar los dulces típicos! Uno de los más conocidos en la zona son los pasteles de boniato que tienen una forma similar a las empanadillas, pero con un sabor muy dulce.

Los buñuelos son otro de los dulces típicos de la zona. Se elaboran con calabaza mezclada con harina y se caracterizan por tener forma de rosquilla. Se suelen servir con azúcar o acompañados de chocolate para mojar y se pueden encontrar en ferias y mercados.

El caspell es otro de los dulces típicos de la zona y está elaborado con harina, aceite, uvas pasas de moscatel y azúcar de almendras.

Si has abierto boca y deseas conocer de primera mano la gastronomía típica de Benitatxell, visita los restaurantes de la zona degustando su amplia oferta, como el Restaurante La Cumbre ubicado en el Residential Resort Cumbre del Sol, donde encontrarás siempre productos locales y de primera calidad. Y, si no quieres perderte las últimas novedades y eventos de la zona, ¡sigue nuestro blog y nuestras redes sociales!

¡Los Reyes Magos tienen una cita en Benitatxell!

¡Los Reyes Magos tienen una cita en Benitatxell!

¡La Noche de Reyes ya está al caer! Y en Benitatxell este año está más presente que nunca, ya que, a parte de un programa con grandes eventos navideños, se ha recuperado la Asociación de Reyes. Esta agrupación busca llenar de magia las calles y las casas de nuestros vecinos. Una de las novedades que traen este año es la creación de una carpa, en la Plaça de les Pesqueres, con la que se busca fomentar la participación de los vecinos y que se convierta en un lugar de reunión en estas fechas tan mágicas.

Estas navidades, ¡están pensadas sobre todo para los más pequeños de la casa! Por ello, el miércoles 2 de enero, los niños podrán entregar su carta en mano al emisario de los Reyes Magos. Las cartas escritas se enviarán a sus destinatarios, para que puedan ir preparando con tiempo los regalos.

Los Reyes Magos harán su aparición el sábado 5 de enero a las 18:30h. Empezarán su recorrido en el Ayuntamiento e irán acompañados por todo aquel que quiera unirse hasta la Plaça de les Pesqueres, donde repartirán los regalos a los más pequeños. Porque todos tenemos un niño en nuestro interior, ¡no te puedes perder la cabalgata de Reyes! Aunque sabemos que en Benitatxell tenemos vecinos de todas las partes del mundo, los Reyes Magos es uno de los momentos más memorables de las navidades y de las tradiciones españolas más arraigadas. ¡Y una de esas experiencias que hay que vivir por lo menos una vez en la vida!

Además, desde VAPF pensamos que, si Residential Resort Cumbre del Sol ya es un sitio espectacular los 365 días del año, durante las fechas navideñas la magia del lugar está más presente que nunca. ¡Ven y vívela con nosotros!

¡La Vuelta ciclista a España regresa a Cumbre del Sol!

¡La Vuelta ciclista a España regresa a Cumbre del Sol!

La organización de la Vuelta ciclista a España ha presentado el recorrido de la próxima edición, que vuelve, por tercera vez, a Cumbre del Sol. Así pues, los aficionados al ciclismo de la zona tienen una cita con una de las tres grandes vueltas el próximo 25 de agosto.

La etapa 2 de la Vuelta 2019, que se inicia en la localidad de Benidorm y finaliza en Calpe, incluye un paso por el Alto de Puig Llorença, en Cumbre del Sol. A diferencia de otros años, en esta ocasión los ciclistas no ascenderán hasta el punto más alto de la montaña (400 metros), si no que subirán hasta los 340 metros para continuar después hacia la ciudad del Peñon de Ifach.

Del mismo modo, la subida del Alto de Puig Llorença hasta el punto más alto ha sido final de etapa en dos ocasiones, mientras que en el 2019 será un decisivo puerto de paso que menguará a un pelotón con muchos kilómetros en las piernas.

Con tan solo dos apariciones en la Vuelta ciclista a España, Cumbre del Sol ya se ha convertido en un escenario mítico de la ronda española. Y es que los corredores que han ganado en las duras rampas de El Poble Nou de Benitatxell son de mucho nivel: Tom Dumoulin y Chris Froome.

La victoria del holandés, en 2015, se produjo tras un final emocionante donde tres ciclistas (Joaquim Rodriguez, Chris Froome y el propio Dumoulin) llegaron con opciones a tan solo 100 metros de la línea de meta. Cuando parecía que el británico Froome se llevaría la victoria, Tom Dumoulin se la arrebató en el último instante.

Dos años más tarde, en 2017, el ganador de 4 Tours Chris Froome demostró que había venido a ganar la Vuelta. Fue líder 19 días de 21 que duró la prueba y en Cumbre del Sol tuvo un triunfo memorable, llegando en solitario a la meta tras un fuerte cambio de ritmo en el último kilómetro.

Con estos precedentes, sabemos que el paso de la Vuelta a España por Cumbre del Sol nos traerá una jornada de ciclismo muy vibrante. ¡En VAPF ya tenemos marcado en rojo en nuestro calendario el próximo 25 de agosto!

Entregamos los premios de nuestro II Concurso de Decoración Navideña

Entregamos los premios de nuestro II Concurso de Decoración Navideña

¡La navidad ya ha invadido por completo Residential Resort Cumbre del Sol! Y no solo por las fechas en las que nos encontramos, sino porque muchos de nuestros vecinos han sacado su lado más creativo para decorar sus casas con motivos navideños y llenarlas de luz y color. ¡Y estamos encantados con el resultado!

Desde VAPF queremos dar las gracias a todos los que han participado en este mágico concurso. No solo por llenar un poquito más las calles de espíritu navideño, sino porque con la excusa de este concurso hemos conseguido juntarnos para compartir una de las cosas más valiosas que tenemos: el tiempo. Es por ello, que ha sido todo un placer reunirnos, tanto vecinos como trabajadores de VAPF, para hacer la entrega de los premios a la mejor decoración.

Este año el nivel en el II Concurso de Decoración Navideña ha sido muy alto, por lo que elegir a los ganadores no ha sido tarea fácil. ¡Nos encanta que nuestros vecinos se hayan tomado tan en serio nuestro reto navideño! El primer premio de decoración exterior fue para Mr. and Mrs. Hough, el segundo se lo llevaron Mr. and Mrs. Pálsson, el tercero Mr. and Mrs. Mussmann y el cuarto premio Mr. and Mrs. Schrijnemakers. ¡Enhorabuena a los ganadores! De nuevo, muchas gracias a todos los que han puesto su granito de arena para participar.

Todos los ganadores recibieron una cesta de Navidad y al resto de los participantes de les obsequió con un detalle. Durante el momento de la entrega de premios, que se celebró en el Restaurante La Cumbre, invitamos a todos los participantes a un aperitivo navideño. Sin duda, ¡la mejor manera de celebrar estos días tan especiales con nuestros vecinos!

Desde VAPF queremos desearos unas muy felices fiestas y un próspero Año Nuevo. Os aseguramos que el 2019 estará lleno de muchas novedades. ¡Estamos deseando poder contároslas!