Solidaridad en tiempos de crisis

Solidaridad en tiempos de crisis

No ha sido un año fácil para nadie. Empezando por el sanitario, han sido muchos los sectores que han visto disminuida o interrumpida su actividad. Es el caso del ámbito de la limpieza, el del transporte, el de la alimentación o el de la hostelería.

Este último, además, ha tenido muchas dificultades los pasados meses para retomar su actividad y que esta fuera rentable y equiparable al ritmo de trabajo anterior al inicio de la pandemia por la COVID-19. El consumo presencial en bares, restaurantes y otros establecimientos hosteleros ha estado condicionado, como es obvio, por la situación sanitaria. Han sido muchas las semanas en las que levantar la persiana no era una opción.

Por suerte, y como reacción a una situación inviable, los hosteleros han sabido encontrar otras vías para ofrecer sus servicios y poder seguir trabajando, respetando siempre las medidas sanitarias y de seguridad. En este sentido, la comida para llevar ha mantenido muchos negocios.

Pero en esta ecuación, sin clientes no hay solución. Por ello, como iniciativa solidaria y para incentivar la compra de comida para llevar, muchos ayuntamientos han difundido entre sus habitantes toda la información sobre aquellos bares y restaurantes disponibles para takeaway o comida para llevar.

Es el caso de Poble Nou de Benitatxell, donde se encuentra Residential Resort Cumbre del Sol. Aquí, el consistorio ha difundido un folleto recopilando la información de contacto de aquellos establecimientos con servicio takeaway. De hecho, uno de ellos es Como en casa, el restaurante de cocina mediterránea de nuestra Zona Deportiva.

En Benissa, donde se encuentra nuestra promoción Galeno Villas, el ayuntamiento también ha hecho un recopilatorio con todos los restaurantes y bares que ofrecen comidas para la recogida en el establecimientoo también entrega a domicilio con cita previa. En este caso, la oferta es muy variada: desde restaurantes de tapas hasta pizzerías. ¡Ser solidario nunca fue tan fácil!

Y es que todavía hay más: también el ayuntamiento de Teulada Moraira se ha sumado a esta red solidaria dando la oportunidad a sus bares y restaurantes de anunciarse en su página web. Así como ofreciendo a sus conciudadanos información al respecto. La iniciativa, bautizada como ‘Teulada Moraira en tu mesa’, recoge toda la información de la oferta gastronómica que pueden disfrutar los vecinos de Teulada Moraira desde sus casas.

Deporte en casa

Pero más allá de la gastronomía y de, como ciudadanos, poder ayudar al sector hostelero, también hay otras iniciativas de diferente carácter en las que podemos colaborar en estos momentos de crisis sanitaria.

Una de ellas es el deporte. ¿Tú también te has sumado al movimiento fitness que se desató durante el Estado de Alarma? Fueron muchas las personas que comenzaron a hacer ejercicio en casa acompañados por profesionales a través de la pantalla. En Benissa ¡han preparado sus propias clases online! La piscina municipal imparte desde la app Resasports clases de total training, GAP, bodypower, hiit… ¡no hay excusa para no estar en forma!

Ya queda menos para que las restricciones pasen a un segundo plano. Pero mientras, como te hemos mostrado, hay muchas facilidades para ser solidarios y hacer el camino más llano a aquellos que ahora lo tienen más difícil.También puedes consultar con regularidad nuestro blog y seguirnos en Facebook e Instagram para saberlo todo sobre las iniciativas emprendidas cerca de tu casa. Cada granito cuenta¿te apuntas a colaborar?

Disfruta de la mejor gastronomía de la zona sin salir de casa

Disfruta de la mejor gastronomía de la zona sin salir de casa

Una de las mejores características de este pequeño rincón de la costa mediterránea es sin duda su deliciosa gastronomía. ¿Y sabes qué es lo mejor? Que puedes disfrutarla sin tener que salir de tu hogar situado en Residential Resort Cumbre del Sol. ¡Toma nota!

Si eres un cocinillas, ¡te contamos un par de recetas de la gastronomía de la zona para que disfrutes de todo el sabor del mediterráneo! La clave está en escoger siempre las mejores materias primas del mercado. Hace un tiempo te contamos algunos de los platos típicos de Benitatxell y también compartimos algunas recetas de la zona contigo. Hoy queremos descubrirte algunas más de manera detallada par que puedas hacerlas en casa.

Como plato principal de este viaje por la gastronomía, te contamos cómo preparar un pisto de ventresca de atún, conocido también en la zona como Mullador de Bull. Para realizar la receta para 4 personas necesitarás un trozo grande de ventresca seca de atún, 2 cebollas, 4 tomates, aceite de oliva y pimentón dulce. La preparación es bastante sencilla. Desala la ventresca de atún. ¿Cómo? Poniéndola en remojo durante tres horas. Después, córtala en pequeños trozos. Corta de la misma manera las verduras tras haberlas pelado. Sofríe todo en un caldero con aceite caliente y deja que se cueza a fuego lento durante 30 minutos. ¡Y listo ese delicioso pisto!

Y como postre, te contamos paso a paso como hacer algo tan dulce y típico como son los buñuelos de calabaza. ¡Un delicioso plato para continuar con nuestro viaje gastronómico! Para 4 personas necesitarás medio kilo de calabaza, 50 gramos de levadura de panadería, 200 gramos de harina de fuerza, azúcar al gusto y aceite de girasol. Para prepararlo, el primer paso es pelar la calabaza y hervirla en agua. Después se tritura añadiendo tanto la harina como la levadura. Es importante que esta última se haya puesto en agua tibia hasta que se haga deshecho un poco. Deja reposar la mezcla una hora como mínimo. Después, en una olla o recipiente con el aceite ya caliente añades pequeñas porciones de la masa con la forma de buñuelo. Una vez que estén fritos, se retiran del fuego y se pasan por azúcar. ¡Y disfruta de esa explosión gastronómica en tu paladar!

Seguro que con ambas recetas sentirás todo un estallido de sabores. Además, te guste o no cocinar, ¡es también un buen momento para ayudar a la hostelería! Una forma de hacerlo es pidiendo comida para llevar o solicitando que te la lleven a casa para que la disfrutes desde la comodidad de tu hogar. En Antiquary podrás disfrutar de pizzas y deliciosas pastas recién hechas. Los amantes de la comida oriental podrán deleitarse con el sabor de los platos de Beniasia. También puedes pedir comida en El raconet de Celeste. Y si lo que buscas es comida casera nada como hacer tu pedido en Como en casa. Puedes encontrar toda la info sobre los locales aquí.

Como ya has visto hay muchas formas de disfrutar de la deliciosa gastronomía de la zona sin salir de tu casa en Residential Resort Cumbre del Sol. ¡Esperamos que hayas disfrutado de este rico viaje! Y, si no quieres perderte las últimas novedades y eventos de la zona, ¡sigue nuestro blog nuestras redes sociales!

Actividades a distancia: propuestas de ocio para las próximas semanas

Actividades a distancia: propuestas de ocio para las próximas semanas

Con las últimas restricciones de movilidad y cierre de la hostelería en toda la Comunidad Valenciana es posible que te preguntes qué actividades hacer en tu tiempo libre. No te preocupes porque el calendario de las próximas semanas viene cargado de divertidas actividades y ¡sin salir de Cumbre del Sol! ¿Quién dijo aburrimiento?

Concurso de fotografía “Foto Dona”

El 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer está a la vuelta de la esquina. Y, como ya viene siendo habitual, son muchas las actividades que se celebran con el objetivo de reconocer el papel de la mujer en la sociedad. Una de ellas es el concurso de fotografía “Foto Dona”, organizado por el Ayuntamiento de Benitachell.

¿Quieres participar? Saca una foto a una o varias mujeres en cualquier momento de su vida. ¡Que sean de Benitachell suma puntos! Eso sí, no te olvides que deben ser mayores de edad. ¿Ya sabes quién será la protagonista de tu fotografía? ¡Corre, tienes hasta el 19 de febrero para participar!

III Concurso de Micropoesía “El Poble Nou en Vers”

Y siguiendo con las propuestas de actividades culturales, te proponemos el III Concurso de Micropoesía “El Poble Nou en Vers”. Saca el poeta que llevas dentro y ¡lánzate a la escritura!

Hay dos modalidades: una para adultos y otra para jóvenes menores de 16 años. En ambos casos, puedes presentar hasta 3 micropoemas de entre 4 y 6 versos. Y recuerda presentarlo antes del 5 de marzo. Así que empieza a pensar, ¿sobre qué van a tratar tus poemas?

Actividades del ADL Tecnológico

El programa ADL Tecnológico organizado por Creama Xàbia busca potenciar la digitalización de las empresas a través de formaciones gratuitas. Durante las próximas semanas son muchos los eventos que se han organizado dentro de este programa. Desde entrevistas motivadoras hasta sesiones para aprender a crear tu propio podcast o a comunicarte a través de aplicaciones para videollamadas. Encuentra toda la programación aquí.

Propuestas para menores de 16 años

Por supuesto, entre las actividades de ocio que te proponemos, ¡también tenemos opciones para los más pequeños de la casa! Saca su lado más creativo con el concurso de “La Mascota Cuentacuentos”. Para participar deberán escribir un cuento que transcurra entre las calles de Benitachell y que tenga como protagonista a una de las mascotas de la biblioteca.

Y, si en lugar de escribir, son más de leer, la biblioteca también organiza el “Reto de lectura 2021”. ¿Cuál será el desafío que deberán cumplir? Leer un libro al mes y grabarse un vídeo hablando de él. Suena divertido, ¿verdad?

¡Disfruta con todas estas propuestas de actividades a distancia que te proponemos para las próximas semanas! Quedarse en casa no tiene por qué ser aburrido. Y recuerda seguir con atención nuestro blog y nuestros perfiles de Instagram y Facebook para no perderte nada.

La cultura, cerca de tu hogar

La cultura, cerca de tu hogar

El Residential Resort Cumbre del Sol está muy bien situado al norte de la Costa Blanca entre Valencia y Alicante, dos grandes ciudades que cuentan con una infinidad de actividades culturales, tales como conciertos, funciones de teatro y exposiciones que puedes visitar sin alejarte mucho de tu hogar. Por ello, el auditorio de Teulada-Moraira, a menos de 10 km de distancia, te invita a descubrir su nueva programación, así que no pierdas esta ocasión única de reconectar con la cultura en esta época tan particular y siempre respetando las normas sanitarias.

La encargada que tendrá el honor de inaugurar esta nueva temporada el 14 de marzo será la gran Concha Velasco, con la obra La habitación de María. Se trata de una oportunidad increíble porque la artista ya anunció que no volverá a subirse a las tablas después de esta gira.

La siguiente fecha tiene como protagonista a la música. El grupo valenciano de instrumentos de viento y de percusión La Fúmiga ha elegido el 27 de marzo para encontrarse con su público. La siguiente actuación será por parte del grupo Emportats el 3 de abril con su espectáculo La Trocola. Abierto a todo el público, se trata de una propuesta que despierta los sentidos de este y propone un viaje cómico y poético gracias a la perfecta fusión de juegos malabares con acrobacia y música.

Después, habrá que esperar al 5 de junio para poder asistir al espectáculo del guionista, humorista y periodista Eugeni Alemany. Esta propuesta es una mezcla de humor, diversión e improvisación con la que seguro que pasarás una gran velada.

Luego, la representación del Grupo Mayumana Currents tuvo que ser pospuesta y no será hasta al 30 de octubre que podremos descubrir su talento. Teatro, baile, música, mímica, payasos y hasta percusión. Estos cuatro hombres y cuatro mujeres te proponen un espectáculo único e increíble que gustará tanto a pequeños como a mayores.

En cuanto al concierto de Jonatan Penalba, inicialmente previsto para el 16 de enero, la organización ha tenido que aplazarlo y muy pronto anunciará la nueva fecha. Os invitamos a consultar con regularidad la web y la página de Facebook del auditorio por si hubiera alguna modificación o cancelación. También aprovechamos para comentaros que la organización ofrece la posibilidad de conservar las entradas o solicitar un reembolso, por lo que no dudes en hacer la reserva para disfrutar de estos artistas.

Para estar al tanto de todos los eventos que se organizan cerca del Residential Resort Cumbre del Sol y conocer todos los servicios que te ofrecemos, no dudes en leer nuestro blog y en seguirnos tanto en Facebook como en Instagram.

Descubre 8 pueblos auténticos de la Marina Alta

Descubre 8 pueblos auténticos de la Marina Alta

Residential Resort Cumbre del Sol es un complejo residencial situado en un entorno idílico de la comarca de la Marina Alta, una región conocida por su gastronomía, su ambiente natural y sus magníficos pueblos. Por tanto, para disfrutar de la naturaleza, no hay nada como una excursión en familia por los alrededores de tu hogar. Una de estas rutas imprescindibles es la de los 8 pueblos (Ruta dels 8 pobles). Un nombre curioso, ¿verdad? Sigue leyendo, que te contamos todo lo que necesitas saber.

Este sendero conecta los 8 pueblos pintorescos de la Vall de Gallinera, en el centro de la Marina Alta: Benirrama, Benialí, Benissivà, Benitaia, La Carroja, Llombai, Alpatró y Benissili. Puedes hacer este paseo en cualquier momento del año, pero te recomendamos ir en marzo cuando los cerezos están floreciendo y hacerlo en una o dos veces. Si eliges recorrer los 15 km en un solo día, puedes volver al punto de partida en autobús; otra opción que te proponemos es, antes de comenzar tu ruta a pie, viajar hasta el final con dos coches y dejar uno aparcado, de esta forma podrás volver tranquilamente conduciendo una vez terminada la caminata. Los más valientes pueden pasar por la Serra Foradá a la ida y volver por los 8 pueblos (son más de 25 km). Sin embargo, si prefieres descansar y hacer la ruta en 2 días, siempre puedes alojarte en cualquiera de estos pintorescos pueblos. El más importante es el de Benialí, donde se encuentra la oficina de turismo y el ayuntamiento de la Vall de Gallinera.

Como ya sabrás, este itinerario de 15 km pasa por el valle, por lo que te encontrarás con un terreno bastante llano y rocoso. Por ello, como para cualquier otra excursión, no podemos dejar de recomendarte que te equipes siempre con el calzado apropiado, te protejas bien, sobre todo del sol, y lleves siempre una pequeña mochila con agua y un tentempié. La gran ventaja de esta excursión es que te encontrarás con bares y restaurantes por todos los pueblos, así como fuentes y lavaderos.

El encanto de esta ruta reside en la belleza del valle y la historia de sus pueblos. Una actividad que te acerca a la naturaleza y te enriquece a nivel cultural, ya que todo con lo que te encuentras te hace viajar en el tiempo. De hecho, el origen árabe de estos 8 pueblos está aún presente en sus nombres. Toda la familia acabará encantada con esta experiencia llena de aventuras.

Si ya has hecho esta ruta y buscas más ideas, te recordamos que este mismo valle está repleto de senderos diferentes, como el del castillo de Benissili. Para más sugerencias, no dudes en visitar nuestro blog y seguirnos en Facebook e Instagram. ¡Sal a explotar el mundo que te rodea!

Saborea las estrellas Michelin cerca de Cumbre del Sol

Saborea las estrellas Michelin cerca de Cumbre del Sol

La gastronomía es sinónimo de placer y de descubrimiento porque representa el patrimonio cultural de un país. Los sabores de los platos nos hacen viajar y nos invitan a explorar los lugares de un modo diferente. Esta es la pasión que los cocineros intentan transmitirnos con sus recetas y todos sueñan con alcanzar el más alto de los reconocimientos: estar en la Guía Michelin.

La ceremonia de este año se llevó a cabo el pasado 14 de diciembre en Madrid y muchos de los restaurantes galardonados se encuentran cerca de Residential Resort Cumbre del Sol. Durante esta edición 2021, este reconocimiento tan codiciado ha hecho escala en Alicante, donde el restaurante Baeza &Rufete ha recibido su primera estrella y ha sucedido al restaurante Tula, en Jávea, que tuvo el honor de obtenerla el año pasado. Si seguimos en Jávea, podremos descubrir otro restaurante en el que podrás probar los platos deliciosos que prepara el chef Alberto Ferruz: Bon Amb (dos estrellas).

Luego, al norte de Cumbre del Sol, a menos de media hora de tu hogar, encontrarás otros dos restaurantes galardonados. Casa Pepa (una estrella) te espera en una magnífica casa de campo de Ondara rodeada de naranjos, huertos y olivos. Un lugar extraordinario y relajante en el que podrás degustar los platos que te sirvan. También puedes acercarte a Dénia para hacer un poco de turismo y visitar las tiendas y playas de la localidad antes de dirigirte a la playa Calamar, donde te espera el conocido restaurante Quique Dacosta con sus tres estrellas Michelin. Con más de 26 años de experiencia, sin duda tienes que probar sus platos que desprenden creatividad y tradición.

Tu experiencia culinaria no se acaba aquí porque también te esperan numerosos restaurantes al sur de Cumbre del Sol, sobre todo en Calpe. En esta localidad encontramos tres restaurantes, cada uno con una estrella Michelin. Se trata de Beat, Orobianco y Audrey’s by Rafa Soler; los tres usan productos de alta calidad, frescos y de temporada para ofrecerte una explosión de sabores. Finalmente, el restaurante El Xato, con más de 100 años de historia y una cocina rica en sabores te espera en el centro de La Nucía.

Todos estos establecimientos extraordinarios se encuentran a menos de media hora de tu hogar y te permitirán disfrutar de una cocina mediterránea excepcional, así como descubrir platos originales y auténticos. ¡Un verdadero lujo para tus sentidos! No te olvides de seguirnos en nuestro Facebook e Instagram y consultar con regularidad nuestro blog para saberlo todo sobre la vida en Cumbre del Sol y las promociones de VAPF.