La Costa Blanca es un lugar que tiene mucho por ofrecer: historia, cultura, naturaleza, pero también mucha gastronomía. Este último punto es de gran importancia porque puedes comprar productos locales frescos con una calidad superior para preparar platos deliciosos o comer en los mejores restaurantes, algunos con estrellas Michelin. A medida que pasan los días, los días de Navidad y Año Nuevo están más cerca y seguro que tienes varias preguntas, como qué menú preparar o dónde reservar. Así que, ¡esperamos que este artículo te ayude!
El marisco es imprescindible y estás de suerte porque la localidad de Dénia es muy conocida por sus pescados y mariscos vendidos en la lonja, pero sobre todo por su gamba roja, un auténtico lujo del Mediterráneo. Si consigues comprar algunas, debes saber que para hervirlas, es mejor usar agua de mar y hacerlo durante un par de minutos a unos 80 º como máximo para que su jugo se mantenga intacto. Y, si lo que prefieres es degustar platos de un profesional, entonces te aconsejamos el restaurante Quique Dacosta y su menú dedicado a esta delicia.
Para el plato principal, puedes elegir una receta simple y, a la vez, tradicional, como la paella, u optar por una receta a base de cordero. Será todo un disfrute para ti, pero si quieres estar seguro de que tus invitados quedarán asombrados, puedes hacer una reserva en el restaurante La Cumbre. Este establecimiento ha preparado un menú para la ocasión y te invita a descubrir sus platos regionales con un toque de tradición y originalidad. Estate seguro de que pasarás un gran rato mientras te maravillas con las vistas al mar. El restaurante Acantilados, que abrió sus puertas en verano, es otro lugar encantador en Residential Resort Cumbre del Sol en el que disfrutarás de una comida o cena deliciosa.
Una vez hemos terminado, es hora del postre y, como seguramente sabrás, hay muchos almendros en los alrededores. Es la ocasión perfecta para descubrir productos locales llenos de sabor: bombones, turrones duros (de Xixona) o blandos (de Alicante), mazapanes y polvorones. También puedes sorprender a tus invitados cocinando recetas muy locales como el pastel de boniato, buñuelos o caspell.
Todavía nos falta un pequeño detalle para que este festín esté completo: uno de los exquisitos vinos de la Marina Alta. Las fiestas navideñas son la ocasión perfecta para darlo todo y lucirte, así que no dudes en proponer un menú local, auténtico y lleno de sabores. Para conocer mejor la región y las sorpresas que te reserva, te invitamos a que leas con regularidad nuestro blog y que nos sigas en Facebook e Instagram. ¡La Costa Blanca dejará de tener secretos para ti!
La vida en Residential Resort Cumbre del Sol es tan tranquila que podrás disponer de todo lo que puedas necesitar muy cerca de tu hogar. Idealmente situado en el norte de la Costa Blanca, entre Valencia y Alicante, en este complejo residencial encontrarás villas y apartamentos de ensueño para que tu nueva vida en España sea tan perfecta como si de una película se tratara. Si tienes la suerte de ser el propietario de estas viviendas, sabrás que en Cumbre del Sol no te faltará ningún servicio, como la fibra óptica, para que siempre estés conectado. Además, disfrutarás de un entorno excepcional, rodeado de naturaleza.
Empecemos por los más pequeños, ya que tienen la oportunidad de estudiar en el centro escolar Lady Elizabeth School, reconocido como una de los mejores colegios del país. A sus instalaciones no les falta de nada, ya que cuenta con piscina cubierta, campo de fútbol, grandes y luminosas clases y pizarras interactivas. Además, los residentes pueden beneficiarse del acuerdo que en septiembre del 2019 VAPF firmó con el centro. Por todo ello, se trata de un lugar único para la formación y desarrollo de tus hijos.
La educación es muy importante, pero también lo es el ocio. Por ello, podrás encontrar diferentes instalaciones deportivas en Residential Resort Cumbre del Sol. Ponte un calzado cómodo para caminar y descubre los senderos que pasan por muy cerca de tu hogar, coge la raqueta y unas pelotas para jugar un partido de tenis o de pádel en las pistas del complejo o, si lo prefieres, también puedes acercarte al centro ecuestre para dar clases de equitación o dar un paseo a caballo.
Todas estas actividades te abrirán el apetito y, por ello, cerca encontrarás varios restaurantes, algunos con estrellas Michelin, tanto cerca como dentro de Cumbre del Sol. Cañada del Sol y Como en Casa son ideales para tomar algo rápido después de un partido; Kiosko del Sol, en el acceso norte de Cumbre del Sol, justo al lado de nuestras oficinas, es perfecto para desayunar o para pedir la comida que te llevarás al trabajo. Si sigues con la ruta, llegarás al centro comercial Adelfas, donde se encuentra el bar-restaurante Acantilados y el restaurante La Cumbre. El primero abrió sus puestas este verano y cuenta con unas maravillosas vistas al mar. La Cumbre lleva abierto ya varios años y es ideal para disfrutar con toda la familia de platos típicos de la cocina mediterránea, como los diferentes tipos de arroz. Por último, también puedes disfrutar de unas minivacaciones sin salir de Cumbre del Sol en el glamping DreamSeaMediterranean y apuntarte a alguna de las actividades deportivas que ofrecen.
Hemos pensado en todo lo que nuestros residentes podrían necesitar en su día a día para que no tengan que salir de Residential Resort Cumbre del Sol a menos que sea necesario. ¿Tienes invitados de última hora? No hay problema, puedes reservar una mesa o pedir comida para llevar en alguno de los establecimientos que ya hemos mencionado o hacer una compra en el supermercado Pepe La Sal, que se encuentra en el centro comercial Adelfas. También puedes hacerle una visita a Candy, la propietaria del VIP Salon. Por último, también hay una farmacia, justo después del centro comercial y el restaurante La Cumbre y una clínica internacional en Moraira.
Como habrás podido comprobar, en Cumbre del Sol no te faltará de nada ya que hemos pensado en todos los servicios que podrías necesitar. Te invitamos a que consultes con regularidad nuestro blog y que nos sigas en Facebook e Instagram para no perderte ninguna de nuestras novedades y, si tienes preguntas o quieres más información sobre nuestras viviendas, no dudes en contactar con nosotros. Estaremos encantados de atenderte.
El verano viene cargado de eventos en Residential Resort Cumbre del Sol y sin duda alguna uno de los más esperados por todos es la Noche de San Juan el 23 de junio. Esta es una noche cargada de magia y marcada por rituales que giran entorno al fuego y el mar para conseguir atraer el amor, la buena suerte y dejar atrás todo lo malo.
Por ello, queremos celebrar por segundo año consecutivo la noche de San Juan juntos, en una velada especial que compartiremos tanto los trabajadores de VAPF como los vecinos de Residential Resort Cumbre del Sol y que esperamos celebrar durante muchos años más, convirtiéndola en toda una tradición. ¿Nos ayudas a conseguirlo y a convertir este San Juan en una noche inolvidable?
El evento tendrá lugar en el Restaurante La Cumbre y ¡la diversión está asegurada! Habrá cena, música y el mejor ambiente, ¡te esperamos! Si deseas celebrar este mágico evento con nosotros, ¡no lo pienses más! Para reservar tu plaza solo tienes que enviarnos un e-mail antes del 20 de junio a cumbredelsol@vapf.com indicándonos tus datos y el número de asistentes. En los próximos días os responderemos indicándote el menú, precio, horario y alguna de las sorpresas que estamos preparando. ¡Pero no todas!
Recuerda que el gran día será el próximo domingo 23 de junio. ¡Anímate a celebrar este mágico evento con nosotros! Te aseguramos una noche inolvidable en la que buscamos conoceros un poco más y afianzar el fuerte sentimiento de comunidad entre los vecinos de Residential Resort Cumbre del Sol y los de los pueblos cercanos que quieran unirse a nuestra gran celebración. No te olvides de marcar en rojo este día en tu calendario. ¡Te esperamos!
Este otoño tienes la oportunidad de degustar el nuevo menú del Restaurante La Cumbre con productos de temporada. Acércate y prueba unos platos deliciosos elaborados por un equipo de profesionales con más de 25 años de experiencia. Puedes disfrutar de todas sus recetas de martes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:30 h.
El menú de otoño ofrece opciones para todos los gustos. Para empezar, cuenta con una gran variedad de tapas entre las que se encuentra: una mousse de puerro y mejillón en escabeche, mini cocas de cebolla y capellán, unas tradicionales «almortas» manchegas con jamón, croquetas caseras de bacalao y caramelos de queso y confitura de tomate.
Después de las tapas, podrás disfrutar de un sorbete de piña con cava y, en cuanto a los platos principales, podrás escoger entre: lomo de merluza estilo Thai con leche de coco, limoncillo y lima, filete de lubina a la plancha con aceite de oliva, piñones y albahaca, carrillera de ternera en su jugo, cordero nacional al horno o calabaza al horno con verduras y parmentier de patata.
Por último, para finalizar, podrás elegir entre tres deliciosos postres: manzana al horno y helado de vainilla, clásica de chocolate y galletas o tacita de tarta de queso y frambuesa. El menú también incluye pan con alioli y ½ botella de vino por persona, y su precio es de 20 € por comensal.
Además, el restaurante puede adaptar el menú de otoño a los gustos y necesidades de cada comensal, ofreciendo una versión vegetariana, vegana o adecuada a cualquier intolerancia; esta opción se encuentra disponible todos los días. Si quieres algo fuera del menú de temporada, ¡solo has de pedirlo! La carta del restaurante pone a tu disposición una amplia variedad de platos y recomendaciones del chef.
Aprovecha las cálidas temperaturas de las primeras semanas de otoño para disfrutar de la terraza del Restaurante La Cumbre, ya sea degustando sus apetitosos platos o sus elaborados cócteles, ¡comprobarás que sus vistas son envidiables!
El Restaurante La Cumbre cuenta con un personal políglota. Sus camareros pueden atenderte en varios idiomas y ofrecerte la carta del menú en castellano, inglés, francés, ruso y alemán.
Además, si quieres organizar un evento en el restaurante, tan solo tienes que preguntar a los responsables del negocio, aquí podrás celebrar cualquier ocasión especial como bodas, bautizos, comuniones….
Los amantes de los coches clásicos estuvieron de enhorabuena. El Marina Alta Classic Car Clubcelebró su segundo rally en el Residential Resort Cumbre del Sol el pasado domingo 29 de julio. Además de los miembros del club, cualquiera podía acercarse con su coche clásico y disfrutar del evento.
Se trata de la segunda edición de un evento que está destinado a consolidarse en el calendario de actividades de Cumbre del Sol. El año pasado, durante el mes de agosto, disfrutamos de la primera edición que ya fue todo un éxito.
Los coches llegaron sobre las 20:00 de la tarde al Restaurante La Cumbre. Las personas que se acercaron a la zona pudieron ver en primera persona unos coches que se han convertido en unas auténticas reliquias. La velada terminó con una cena especial para la ocasión, a la que podían acudir tanto los miembros de Marina Alta Classic Car Club como los vecinos del Residential Resort Cumbre del Sol.
Marina Alta Classic Car Club nació en el año 2000. Desde entonces, se ha convertido en el más popular de la región y está reconocido internacionalmente. El club cuenta con cerca de 100 miembros que disfrutan de rallys mensuales, dos eventos en primavera y cuatro en otoño, además de muchas más cosas.
Además, desde 2017, el club apoya a los más vulnerables de la zona. Por ello, el dinero que obtuvieron de la rifa de regalos, proporcionada por VAPF, se donó a la Asociación Contra el Cáncer de mama en Jávea. Los premios se repartieron con la presencia del director comercial de VAPF, Vicente Mestre y Peter Alt, presidente del Marina Alta Classic Car Club. ¡Esperamos seguir contando con la colaboración del club y su Rally el próximo año!
