De Denia a Pilar de la Horadada: la Costa Blanca, un paraíso mediterráneo

De Denia a Pilar de la Horadada: la Costa Blanca, un paraíso mediterráneo

244 km de costa, 20 pueblos y 18 °C de media al año. ¡La Costa Blanca es un paraíso y sabemos que no hace falta demostrarlo! Aun así, te queremos contar algunas de las curiosidades de este territorio y animarte a visitar sus lugares más emblemáticos.

Lo primero ¿por qué Costa Blanca? Hay diferentes teorías al respecto, pero la más convincente la podemos probar con nuestros propios ojos. Y es que, desde el cielo la vista de esta costa es, como su nombre indica, blanca. Desde la arena de sus playas, sumada a la estética de la arquitectura de sus pueblos y con casas blancas como las de VAPF. Este blanco contrasta con unas aguas azules y cristalinas que realzan todavía más el brillo de la costa. Otra teoría atribuye este famoso nombre a la aerolínea British Airlines.  Según esta suposición, la compañía habría utilizado esta denominación en 1975 para promocionar un vuelo entre Londres y Valencia.

Si hay algo que destaca de la Costa Blanca, esa es su geografía. ¿Conoces el peñón de Ifach? Este rincón de la geografía, situado en Calpe, alberga un parque natural que se puede visitar gratuitamente bajo cita previa. Desde Residential Resort Cumbre del Sol llegarás en media hora en coche, por lo que ¡es una estupenda opción para una jornada de excursión!

¡Pero Calpe es mucho más! Sin ir más lejos, junto a las Salinas de Calpe se encuentran los Baños de la Reina. Se trata de unas piscinas artificiales con mucha historia y excavadas en roca. Inicialmente dedicadas a la acuicultura, hoy son una atracción histórica más de la Costa Blanca. En ella se pueden realizar actividades como el snorkel para descubrir sus galerías y túneles acuáticos.

Hablábamos del característico color blanco que tiñe las fachadas de la Costa Blanca. Y es que ¡no solo Santorini o Ibiza gozan de tales vistas! A tan solo unos kilómetros de Residential Resort Cumbre del Sol, Altea se erige como un paraíso blanco. Y es que esta ciudad es bonita por fuera, pero también por dentro. Sus múltiples monumentos y lugares muestran el paso de los años y los signos que la historia ha dejado en ella. Un buen resumen de todo ello podrás verlo dando un paseo por el Pueblo Antiguo. Destaca por un casco antiguo conservado con sus calles empedradas, las casas blancas y las macetas con flores.

Y si te gusta la historia, a poco más de media hora en coche desde Residential Resort Cumbre del Sol llegarás a Denia. ¡En esta ciudad en un día podrás viajar en la historia por varios siglos! Y es que el Castillo de Denia guarda restos romanos, musulmanes y medievales cristianos. Unas huellas que están por toda la ciudad desde el barrio histórico de Les Roques hasta la Torre del Gerro. Esta última se trata de una torre de vigilancia construida hace siglos con el objetivo de controlar la costa y sus visitantes.

Toda esta geografía repleta de historia y parajes naturales inigualables da lugar a múltiples rutas de senderismo. En Denia, el parque natural Montgó es a la vez paisaje y mirador para contemplar el mar Mediterráneo. Las de senderismo son solo una parte de las muchas rutas que se pueden hacer desde Cumbre del Sol. Y estas se pueden disfrutar en bicicleta, haciendo buceo… ¡no hay tiempo para el aburrimiento!

Ya puedes ver que tu vida en Cumbre del Sol está repleta de planes rodeados de naturaleza y llenos de historia. Y para más sugerencias, no dudes en visitar nuestro blog y seguirnos en Facebook e Instagram. ¡Tú también puedes formar parte de la Costa Blanca!

Comidas navideñas y productos locales

Comidas navideñas y productos locales

La Costa Blanca es un lugar que tiene mucho por ofrecer: historia, cultura, naturaleza, pero también mucha gastronomía. Este último punto es de gran importancia porque puedes comprar productos locales frescos con una calidad superior para preparar platos deliciosos o comer en los mejores restaurantes, algunos con estrellas Michelin. A medida que pasan los días, los días de Navidad y Año Nuevo están más cerca y seguro que tienes varias preguntas, como qué menú preparar o dónde reservar. Así que, ¡esperamos que este artículo te ayude! 

El marisco eimprescindible y estás de suerte porque la localidad de Dénia es muy conocida por sus pescados y mariscos vendidos en la lonja, pero sobre todo por su gamba roja, un auténtico lujo del Mediterráneo. Si consigues comprar algunas, debes saber que para hervirlas, es mejor usar agua de mar y hacerlo durante un par de minutos a unos 80 º como máximo para que su jugo se mantenga intacto. Y, si lo que prefieres es degustar platos de un profesional, entonces te aconsejamos el restaurante Quique Dacosta y su menú dedicado a esta delicia. 

Para el plato principal, puedes elegir una receta simple y, a la vez, tradicional, como la paella, u optar por una receta a base de cordero. Será todo un disfrute para ti, pero si quieres estar seguro de que tus invitados quedarán asombrados, puedes hacer una reserva en el restaurante La Cumbre. Este establecimiento ha preparado un menú para la ocasión y te invita a descubrir sus platos regionales con un toque de tradición y originalidad. Estate seguro de que pasarás un gran rato mientras te maravillas con las vistas al mar. El restaurante Acantilados, que abrió sus puertas en verano, es otro lugar encantador en Residential Resort Cumbre del Sol en el que disfrutarás de una comida o cena deliciosa. 

Una vez hemos terminado, es hora del postre y, como seguramente sabrás, hay muchos almendros en los alrededores. Es la ocasión perfecta para descubrir productos locales llenos de sabor: bombones, turrones duros (de Xixona) o blandos (de Alicante), mazapanes y polvorones. También puedes sorprender a tus invitados cocinando recetas muy locales como el pastel de boniato, buñuelos o caspell. 

Todavía nos falta un pequeño detalle para que este festín esté completo: uno de los exquisitos vinos de la Marina Alta. Las fiestas navideñas son la ocasión perfecta para darlo todo y lucirte, así que no dudes en proponer un menú local, auténtico y lleno de sabores. Para conocer mejor la región y las sorpresas que te reserva, te invitamos a que leas con regularidad nuestro blog y que nos sigas en Facebook e Instagram. ¡La Costa Blanca dejará de tener secretos para ti! 

Saborea las estrellas Michelin cerca de Cumbre del Sol

Saborea las estrellas Michelin cerca de Cumbre del Sol

La gastronomía es sinónimo de placer y de descubrimiento porque representa el patrimonio cultural de un país. Los sabores de los platos nos hacen viajar y nos invitan a explorar los lugares de un modo diferente. Esta es la pasión que los cocineros intentan transmitirnos con sus recetas y todos sueñan con alcanzar el más alto de los reconocimientos: estar en la Guía Michelin.

La ceremonia de este año se llevó a cabo el pasado 14 de diciembre en Madrid y muchos de los restaurantes galardonados se encuentran cerca de Residential Resort Cumbre del Sol. Durante esta edición 2021, este reconocimiento tan codiciado ha hecho escala en Alicante, donde el restaurante Baeza &Rufete ha recibido su primera estrella y ha sucedido al restaurante Tula, en Jávea, que tuvo el honor de obtenerla el año pasado. Si seguimos en Jávea, podremos descubrir otro restaurante en el que podrás probar los platos deliciosos que prepara el chef Alberto Ferruz: Bon Amb (dos estrellas).

Luego, al norte de Cumbre del Sol, a menos de media hora de tu hogar, encontrarás otros dos restaurantes galardonados. Casa Pepa (una estrella) te espera en una magnífica casa de campo de Ondara rodeada de naranjos, huertos y olivos. Un lugar extraordinario y relajante en el que podrás degustar los platos que te sirvan. También puedes acercarte a Dénia para hacer un poco de turismo y visitar las tiendas y playas de la localidad antes de dirigirte a la playa Calamar, donde te espera el conocido restaurante Quique Dacosta con sus tres estrellas Michelin. Con más de 26 años de experiencia, sin duda tienes que probar sus platos que desprenden creatividad y tradición.

Tu experiencia culinaria no se acaba aquí porque también te esperan numerosos restaurantes al sur de Cumbre del Sol, sobre todo en Calpe. En esta localidad encontramos tres restaurantes, cada uno con una estrella Michelin. Se trata de Beat, Orobianco y Audrey’s by Rafa Soler; los tres usan productos de alta calidad, frescos y de temporada para ofrecerte una explosión de sabores. Finalmente, el restaurante El Xato, con más de 100 años de historia y una cocina rica en sabores te espera en el centro de La Nucía.

Todos estos establecimientos extraordinarios se encuentran a menos de media hora de tu hogar y te permitirán disfrutar de una cocina mediterránea excepcional, así como descubrir platos originales y auténticos. ¡Un verdadero lujo para tus sentidos! No te olvides de seguirnos en nuestro Facebook e Instagram y consultar con regularidad nuestro blog para saberlo todo sobre la vida en Cumbre del Sol y las promociones de VAPF.

Explorando la Marina Alta

Explorando la Marina Alta

Si has elegido la Costa Blanca para vivir, podrás beneficiarte de una calidad de vida excepcional: un clima suave, mar, montaña y una región muy rica en gastronomía e historia. El Residential Resort Cumbre del Sol se encuentra en el corazón de la comarca de la Marina Alta y a pocos kilómetros de unas localidades que te esperan para que las explores. Por ello, hemos decidido hablarte de algunas para que conozcas toda la zona tanto verano como en invierno.

Benissa: Interior y costa

Benissa es una localidad costera que te aconsejamos conocer dando un paseo desde el centro. Las calles de adoquines y los edificios históricos de la ciudad te transportarán directamente a la época medieval. Destacamos la iglesia, el antiguo hospital (que ahora alberga el Ayuntamiento), las casas los Andrés y Pere Bigot e, incluso, la casa Museo Abargues que data del siglo XVIII, la cual puedes visitar.

Otra ventaja de Benissa es, sin duda, si situación costera. La playa de la Fustera es la más grande y resulta perfecta para pasar un día en familia, mientras que las calas Llobella y Advocat son ideales para bucear. Además, de esta última parte el Paseo Ecológico: un sendero de 4 km que bordea el mar y ofrece una vista impresionante a Calpe y Moraira. Si te apetece realizar todo su recorrido, puedes llegar hasta Calpe (9 km).

Calpe: Historia y cultura

El símbolo de Calpe es, sin lugar a duda, el Peñón de Ifach. Se trata de una formación rocosa de 332 metros de altura que ofrece una vista que quita el aliento y que, además, alberga muchas especies. Este paseo requiere de una buena preparación física, al menos después de pasar el túnel.

Continúa por el paseo marítimo y contempla las magníficas ruinas romanas que se construyeron entre los siglos II y IV. En el mar están los restos de la piscifactoría, mientras que en el otro lado del paseo están las ruinas de las termas.

Otra parte de la ciudad que no te puedes perder es su centro histórico. Acércate a la Plaça de la Villa y recorre las calles de adoquines con casas de colores. Además, la torre defensiva Torreó de la Peá, construida en el siglo XV, te espera al final del paseo y alberga el Museo del coleccionismo.

Dénia: Historia, gastronomía y compras

No hay ninguna duda en que el elemento que más impresiona de Dénia es su castillo, donde también se encuentra el museo arqueológico. Después de conocer su historia, acércate al casco antiguo para hacer algunas compras o degustar los platos típicos. Además, no dudes en perderte por sus calles estrechas para descubrir todos los barrios de la ciudad; el de los pescadores (Baix la Mar) es colorido y el de Les Roques se caracteriza por sus casas bajas y sobrias. Este paseo te permitirá encontrar los lugares menos conocidos de la ciudad, como la iglesia, el túnel del castillo (empleado como refugio durante la guerra) o el espacio gastronómico Els Magazinos.

Termina el recorrido en el espigón del puerto para ver la ciudad desde el mar y conocer la gran variedad de senderos que hay en los alrededores.

¡Ahora solo tienes que elegir el destino para vivir una aventura! No te olvides consultar con regularidad nuestro blog y de seguirnos en Facebook e Instagram para saberlo todo sobre la vida en la Costa Blanca y sobre nuestras promociones de villas y apartamentos de lujo.

Descubre Jávea desde las alturas

Descubre Jávea desde las alturas

La Costa Blanca es una región llena de sorpresas y, si has elegido residir en Residential Resort Cumbre del Sol, podrás beneficiarte de muchas ventajas, ya que dispondrás de todos los servicios necesarios en el día a día cerca de tu casa (supermercado, escuela internacional, farmacia, etc.), así como de diversas instalaciones deportivas y un entorno de una belleza excepcional que te invita a explorar toda la naturaleza que lo compone. La costa entre Moraira y Dénia está repleta de parques y reservas naturales con unas calas de aguas cristalinas magníficas cuyos acantilados dejan una vista que te cautivará. Por ello, te proponemos que sigas la ruta de los miradores de Jávea, así que ¡súbete al coche y síguenos!

Empieza dirección norte, hacia Jávea, en concreto al faro Cap de Sant Antoni, desde donde podrás observar como nunca la localidad de Jávea. Continúa con la ruta y haz una parada en el Santuario de Nuestra Señora de los Ángeles y haz a pie el camino de tierra. Allí te esperan unos molinos que llevan allí más de 300 años y desde donde la vista al valle y al Cap Prim de Jávea es inmejorable.

Sigue sobre ruedas bordeando la costa hasta llegar a la playa Arenal, célebre por su fina arena y los numerosos comercios que hay por su paseo y por la Séquia de la Nòria, un canal que se remonta a la época romana que permitía la entrada del agua marina a una zona interior en la que se encontraban las minas de sal. Luego, acércate a Cala Blanca para admirar los acantilados, sigue el camino que bordea el mar y atraviesa los túneles naturales para llegar al resto de calas.

Luego, dirígete hacia la Cruz de Portitxol para disfrutar de unas vistas que no te dejarán indiferente; además, podrás tomar algunos senderos que te llevarán, por ejemplo, a la Cala Sardinera o a Cap Prim. Una vez terminada esta excusión, aprovecha para dirigirte a La Falzia, desde donde podrás maravillarte con la vista del Cap de Sant Antoni, el Cap Prim y el pinar. Por último, déjate caer por Cap Negre y contemplarás por última vez toda esta parte de la costa.

Sigue la ruta hacia el sur para descubrir el otro lado de Cap de la Nao. Te aconsejamos que dejes tu vehículo cerca del faro y que hagas el recorrido para alcanzar una vista panorámica. Este es el punto más cercano a la isla de Ibiza y, si hace buen tiempo, se la puede distinguir. Aprovecha esta pausa para tomar un aperitivo y un refrigerio o para pedir algo para llevar en alguno de los restaurantes. Si quieres ver la elevación del cabo, el faro y la isla Ambolo, dirígete hacia Les Pesqueres, un mirador que se encuentra a unos 500 metros.

De nuevo en el coche, te recomendamos hacer una parada en dos de las calas más bellas de la zona. La primera es Cala Ambroso, la cual solo podrás admirar desde arriba porque, por desgracia, su acceso se encuentra cerrado por riesgo de desprendimientos. La siguiente es Cala Granadella. Aprovecha la ocasión para admirar la belleza de esta reserva desde tu vehículo tomando el camino que lleva a esta playa, luego haz un tramo a pie para llegar a esta o al sendero que conduce al Castell de Granadella. Así, ya estarás a pocos kilómetros de Cumbre del Sol porque el parque natural de la Granadella se extiende hasta la entrada del complejo residencial.

Puedes seguir este itinerario en los dos sentidos y te aconsejamos que lo hagas en épocas diferentes para así descubrir cada vez un paisaje único. No te olvides de consultar nuestro blog con regularidad para conocer las diferentes actividades cercanas de tu hogar y síguenos en nuestro Facebook e Instagram.