mrt 6, 2023 | Activiteiten en diensten
We hebben u een paar weken geleden al meer verteld over de interessantste grotten om te bezoeken in het binnenland van de noordelijke Costa Blanca, maar we willen de watergrotten in de omgeving natuurlijk niet overslaan. De meeste liggen zeer dicht bij Cumbre del Sol en er zijn er ongetwijfeld ook een aantal waar u geen weet van heeft.
Cova del Riu Blanc
Deze bevindt zich naast Cala del Moraig en Cova dels Arcs, in Benitachell. La Falla del Moraig ligt verborgen in de Cova del Riu Blanc (Grot van de rivier de Blanc). Deze grot is bereikbaar vanaf zee door te zwemmen vanaf Cala Moraig, ongeveer 250 tot 300 meter (hoewel het beter is om met zwemvliezen, een SUP-board of kajak te gaan). La Falla de Moraig is een spectaculaire, bijna verticale rotswand. Het gepolijste uiterlijk en de door de wrijving van de blokken gevormde strepen geven de richting aan van de geologische verplaatsing die eraan ten grondslag ligt. Deze grot lijkt in de lucht te hangen boven een lagune, waarin zich de onderwateringang van het Riu Blanc bevindt. Wees echter zeer voorzichtig met het tijdstip waarop u het strand betreedt, want het kan zeer gevaarlijk zijn om er te blijven terwijl het tij opkomt. Voor een veilig bezoek raden wij u aan contact op te nemen met een plaatselijk bedrijf dat excursies organiseert, zodat u een veilig bezoek kunt doen.
Cova dels Arcs
De Cova dels Arcs, eveneens in Benitachell, is niet alleen een magische plek om naar de zonsopgang te kijken of om te gaan snorkelen (in de zogenaamde “Sala dels Immersionistes”, die het gemakkelijkst toegankelijk is), maar beschikt ook over een ruimte voor ervaren speleologen die de langste ondergrondse wateruitgang naar de zee van Spanje kunnen betreden.
Jávea: grotten te over
Vervolgens gaan we naar de gemeente van Jávea waar we de Cova Tallada vinden. In deze spectaculaire grot zijn overblijfselen uit de Andalusische periode gevonden die ons doen vermoeden dat deze steengroeve al sinds de 12e eeuw werd gebruikt, en er zijn ook legendes dat hij tijdens de Tweede Wereldoorlog als toevluchtsoord voor de marine werd gebruikt. Technisch gezien is het geen volledig natuurlijke formatie, aangezien het door de mens is aangepast als gevolg van de verschillende afgravingen. Het buitengedeelte van de grot is perfect om te snorkelen en het meest bijzondere kenmerk is een 16e eeuwse inscriptie die luidt: “PHILIPUS III HISP REX CAVERNAM HANC PENETRAVIT AN MDXCIX” (Filips III bezocht deze grot in 1599).
Wij raden u aan de Cova del Llop Marí alleen over zee te bereiken en altijd rekening te houden met wind, deining en stroming. Een van de best bewaarde plekjes aan de noordelijke Costa Blanca, met zijn spectaculaire kristalheldere water en hoekjes vol onderwaterleven.
We gaan verder in Jávea en vervolgens onze lijst met de Cova dels Òrguens. Dit is een heel bijzondere plek gelegen aan de voet van Cap de la Nau, waar kleine bootjes, boards of kajaks kunnen binnenvaren.
Dénia: Cova De L’Aigua
Dit is een van de grotten met de uitgebreidste geschiedenis en die dan ook op tal van manieren gebruikt is. De Cova De L’Aigua is een toevluchtsoord voor flora en was vroeger ook een toevluchtsoord voor Romeinse soldaten. Zo is hier bijvoorbeeld nog steeds een gegraveerde epigraaf te zien (de grot is ter bescherming versperd). In deze grot filtert het regenwater in de binnenkant van de holte, die tot de 16e eeuw als regenbak werd gebruikt.
Elke hoek van de noordelijke Costa Blanca verrast ons op die manier. We hebben een aantal zeegrotten opgesomd die verborgen liggen onder de beste wateren van de Middellandse Zee. Wij raden u aan om de volgende artikelen op ons blog ook te volgen om op de hoogte te blijven van wat er allemaal gebeurt in het Residential Resort Cumbre del Sol.
feb 27, 2023 | Activiteiten en diensten
Het sporttoerisme, en in het bijzonder de wielersport, is vooral de laatste jaren uitgegroeid tot een van de belangrijkste pijlers van de Costa Blanca. Een bewijs hiervan is het feit dat maar liefst twaalf internationale wielerploegen ervoor gekozen hebben om hun sportieve stages in de noordelijke Costa Blanca te houden, en hier hebben zich ook nog twee lokale ploegen aan toegevoegd: één uit Gandía en één uit Benicassim.
De buitensportcultuur, de temperaturen (het hele jaar door aangenaam met slechts 22 dagen met regen per jaar) en de orografie van het landschap maken het gebied tot een waar paradijs voor wielrenners. En precies daarom bereiden ploegen zoals onder meer Movistar, Astana of Bahrein zich ook voor in de gemeenten van de noordelijke Costa Blanca.
Wat maakt deze omgeving zo bijzonder?
Daar hebben we het hier al eerder over gehad. Het klimaat is natuurlijk een van de grootste voordelen van de noordelijke Costa Blanca. Een gebied vinden met zoveel zonuren en ideale temperaturen om het hele jaar door buiten te sporten is geen gemakkelijke opgave, en hier komen al die factoren samen.
We moeten het daarnaast ook nog hebben over de verschillende oppervlakken. Van de soorten wegen tot de bergen, hier is het mogelijk om de routes precies aan te passen aan uw profiel en niveau als sporter.
Gezien deze toestroom van fietsers in het gebied zijn de sportvoorzieningen van de regio natuurlijk ook verbeterd, met nieuwe fietsenstallingen voor mountainbikes en nieuwe horecagelegenheden om te voldoen aan de behoeften van de teams en gewone fietsliefhebbers die de Costa Blanca bezoeken. Bovendien moet ook gezegd worden dat het om een hele veilige omgeving gaat. Veel kustgebieden hebben niet de nodige infrastructuur, vooral op de wegen, om veilig te fietsen. De Valenciaanse Gemeenschap en de verschillende steden die de Costa Blanca in het algemeen, en de noordelijke streek in het bijzonder, werken al jaren aan een veilige infrastructuur zodat u hier altijd geniet van optimale omstandigheden voor de beoefening van deze sport.
Historische wedstrijden aan de noordelijke Costa Blanca
De omgeving kent ook een lange geschiedenis op dit gebied. Er zijn tal van wedstrijden aan de noordelijke Costa Blanca georganiseerd, of hebben deze regio op zijn minst gepasseerd. De Costa Blanca Bike Race 2023 bijvoorbeeld opent het MTB-seizoen in Spanje en wordt de eerste halte van het jaar voor ’s werelds beste XCM-rijders. Anderzijds was de Cumbre del Sol de finish van de 9e etappe van de Ronde van Spanje (La Vuelta a España) in de edities 2015 en 2017, en in 2019 een van de zogenaamde “spannendste beklimmingen”.
De Vuelta Ciclista de la Comunidad Valenciana is ook herhaaldelijk door de gemeenten van de noordelijke Costa Blanca gegaan, en 2023 was geen uitzondering. Op 2 februari liep om precies te zijn de tweede etappe van deze editie immers door Cumbre del Sol. De wedstrijd begon in Novelda en eindigde in het gebied Alto de Pinos in Cumbre del Sol (Benissa).
Als u van sport houdt, en in het bijzonder van wielrennen, weet u al dat Cumbre del Sol hiervoor een uitstekend gebied is. En dit natuurlijk zowel om de sport zelf te beoefenen als om als toeschouwer te genieten van de verscheidenheid aan wedstrijden die in deze streek van de noordelijke Costa Blanca plaatsvinden. We raden u tevens aan om de artikelen op ons blog te volgen om altijd op de hoogte te blijven van alle evenementen en al het nieuws in de omgeving.
feb 9, 2023 | Activiteiten en diensten, Benitachell, Otros pueblos
Ze zijn misschien niet de bekendste van de noordelijke Costa Blanca, maar in het binnenland van veel van de bergen van de omgeving vindt u een breed scala aan grotten (sommige te bezoeken en andere niet) die het landschap verrijken. En wanneer u sommige ervan betreedt, is het net alsof u in direct contact staat met het verre verleden van deze regio.
Eén daarvan die we niet mogen overslaan is de Cova de les Morretes in Benitachell. Na belangrijke ontdekkingen van een schat uit de 19e eeuw zijn de restauratiewerkzaamheden aan de grot, gelegen aan de route Penya-Segats, op een bevoorrechte plek met een van de meest spectaculaire uitzichten van de noordelijke Costa Blanca, inmiddels voltooid. Nu vindt u hier een heel museum aan zee.
Deze grotten dienden vroeger als toevluchtsoord mensen die hier visten en de nabijgelegen terrassen cultiveerden. Om hun precaire situatie wat te verlichten, smokkelden ze hier ook waren, waarbij het waarschijnlijk vooral om tabak ging.
Na een volledige restauratie van muren, het plafond en andere interieurelementen, waarbij getracht is te allen tijde de essentie en de originele materialen te behouden, is het idee van deze bijzondere ruimte op het gebied van erfgoed en cultuur om de grot te “musealiseren”. Hierdoor kan hij persoonlijk en virtueel worden bezocht, waardoor het een toegankelijke plaats wordt voor iedereen die hem wil te bewonderen. Dus als u er nog eens op uit wilde gaan in de buurt van Cumbre del Sol, dan is dit een geweldige optie!
De noordelijke Costa Blanca: ontdek alle grotten
Als u na een bezoek aan de Cova de les Morretes nog meer wilt, kan dat natuurlijk! Zoals gezegd herbergt de noordelijke Costa Blanca een groot aantal grotten om te bezoeken en bewonderen terwijl u een geweldige route door de natuur volgt. Wij hebben daarom een lijstje gemaakt met een aantal aanraders.
Cueva del Rull
Deze grot vindt u in Vall de Ebo. De grot werd in 1919 ontdekt door José Vicente Mengual, bekend als Tío Rull. In de jaren 1960 werd hij toegankelijk gemaakt voor bezoekers en de grot bleef open voor toeristen tot 1970. Later kwam hij in handen van zijn erfgenamen en in 1995 werd de grot verkocht aan de overheid en heropend voor het toerisme, na aanpassing van de faciliteiten. Tegenwoordig is de grot open voor het grote publiek en de bezoeken vinden plaats met een gespecialiseerde gids.
Cueva de las Calaveras
Deze grot, die in de 16e eeuw werd ontdekt, bevindt zich in Benidoleig en ligt 70 meter boven de zeespiegel. De naam is te danken aan de paleontologische overblijfselen van hyena’s, paarden, beren, stieren, nijlpaarden en neushoorns die in het binnenland zijn gevonden en die in het museum van Alcoy zijn gedeponeerd.
Cueva de Adsubia
Deze grot is ook wel bekend als de Cueva de Canalobres (niet te verwarren met de Cuevas de Canelobre), en is gelegen in Adsubia. Deze grot is een perfect voorbeeld van een klein ondergronds hoekje dat waardevolle natuurlijke schatten verbergt die uw bezoek tot een geweldige ervaring zullen maken.
Cuevas de Canelobre
Deze grotten zijn te vinden in Busot en zijn waarschijnlijk de bekendste van de hele lijst. In de grotten bevindt zich een ruimte van meer dan 80.000 m² die toegankelijk is via een 45 meter lange tunnel, waar water en gesteenten indrukwekkende vormen hebben doen ontstaan, zoals stalactieten, stalagmieten en zuilen. Wat ook erg bijzonder is, is dat u hier een van de hoogste gewelven van Spanje met een hoogte van 70 meter vindt. Dankzij hun indrukwekkende akoestiek zijn ze bovendien herhaaldelijk het toneel geweest van allerlei muzikale optredens.
Zoals altijd blijft de noordelijke Costa Blanca u verbazen met al zijn verborgen juweeltjes. In dit artikel hebben we het gehad over de grotten in het berggebied, maar binnenkort zullen we ook de vele zeegrotten onthullen die verborgen liggen onder het beste water van de Middellandse Zee. Kom dus regelmatig terug voor onze volgende blogartikelen!
jan 30, 2023 | Activiteiten en diensten
Bijna driekwart van de aarde bestaat uit water. Water dat op verschillende plaatsen stroomt: rivieren, meren, gletsjers, zeeën en oceanen. Het grootste deel wordt ingenomen door de laatste twee, waarvan we slechts ongeveer 5% van hun diepte kennen, en waar ware paradijzen verborgen zijn die nog ontdekt moeten worden.
De noordelijke Costa Blanca is dan ook bestemming die duikliefhebbers niet mogen overslaan. De belangrijkste reden hiervoor is de schoonheid van de zeebodem, die een rijkdom aan flora en fauna herbergt die werkelijk een lust voor het oog zijn voor degenen die besluiten deze te gaan verkennen. In het hele gebied zijn er verschillende routes om het duiken te volgen, en verschillende scholen om u op weg te helpen in deze wereld, zoals La Galera of Dive & Dive. In dit artikel willen we graag een aantal van die routes in meer detail bespreken.
Introductie in La Granadella
Voor de meest onervaren duikers of nieuwelingen die graag willen beginnen met duiken, is onze eerste aanbeveling om een van de onderwaterroutes te doen die de baai van La Granadella te bieden heeft. De schoonheid van de zeebodem is beroemd en is dan ook absoluut de moeite waard voor liefhebbers van deze activiteit. De dichtstbijzijnde route is tevens direct vanaf het strand toegankelijk, heeft een lage moeilijkheidsgraad en een maximale diepte van ongeveer 10 meter.
El Vaporet
Een paar kilometer van de haven van Dénia ligt “El Vaporet”, een oud vrachtschip dat eind 19e eeuw zonk. Eenmaal daar aangekomen kunnen we soorten zien die hier een goede schuilplaats hebben gevonden, mede dankzij de afwezigheid van nabijgelegen rotsformaties. Zo zien we hier regelmatig zeepalingen, kreeften, zeekreeften, maar ook koningsbrasem, goudbrasem en tandbaarzen. Het ligt echter op een aanzienlijke diepte en vanwege de gebruikelijke aanwezigheid van stromingen en het mogelijk verminderde zicht is het raadzaam de route alleen te doen in optimale omstandigheden en alleen door ervaren duikers.
El Freskito
Deze enclave ligt aan het strand van Las Rotas in Dénia, op ongeveer 4 km van de haven. Deze eenvoudige en mooie route begint in de natuurlijke poel van rotsen en transparant water die is gevormd door de zee. Het beste is te stoppen langs de richels die de wand vormen, waar we octopussen, zee-spirografen, bonelias en een enkele murenen kunnen observeren.
Cap de Sant Antoni: La Cullerà en Primera Ensenada
De eerste bevindt zich aan de voet van de kliffen van het zeereservaat Cap de Sant Antoni. Om in deze grot te duiken, die tot 50 meter diep in de berg reikt, is een voorafgaande vergunning nodig die moet worden verleend door de Conselleria de Medio Ambiente. Eenmaal in de grot kunt u genieten van deze op 9 meter diepte gelegen grot waar u langoustines en af en toe een kongeraal kunt waarnemen. Daarnaast vindt u er ook octopussen, goudbrasems, baarzen en een groot aantal ombervissen die zich in de talloze gaten in de rotsen verbergen.
Een andere sterk aanbevolen route in dit gebied is Primera Ensenada, net voor het bereiken van de vuurtoren. Dit is een beschermd gebied (alleen toegankelijk met voorafgaande toestemming) dat op een diepte van ongeveer 16 meter ligt en overgaat in een zeebodem die bestaat uit grote verspreide rotsen en zand, wat een uitzonderlijk mooie en levendige omgeving biedt, perfect om soorten te bekijken die elders moeilijk te zien zijn.
Het gebied rond de vuurtoren van Cap de Sant Antoni zelf is ook een plek die ons in staat stelt de schoonheid van de zeebodem van de Costa Blanca te bewonderen. Hier vallen de enorme stenen op de bodem op, en hun grillige vormen zorgen voor doorgangen en lichteffecten die een spektakel vormen voor onderwaterfotografie. Langs de hele route kunt u exemplaren van wit zacht koraal zien en naarmate u verder van de rotswand komt, kunt u tussen 12 en 19 meter afdalen, een diepte waarop u een grotere verscheidenheid aan interessante flora en fauna kunt tegenkomen.
Hebt u al zin gekregen om uw duikpak aan te trekken? Dat komt dan goed uit, want als u dichtbij Cumbre del Sol woont of bij dit artikel bent uitgekomen op zoek naar leuke activiteiten aan de noordelijke Costa Blanca, dan moedigen we u aan deze wondere wereld te betreden en te ontdekken wat de prachtige wateren van de Middellandse Zee voor u in in het verschiet hebben liggen.
jan 23, 2023 | Activiteiten en diensten
Tijdens het zomerseizoen maakt iedereen plannen in de omgeving en dan is het natuurlijk ook vaak zo dat de meest betoverende plekken wat drukker zijn en het moeilijker is om er echt optimaal van te genieten. Dankzij het benijdenswaardige klimaat is de noordelijke Costa Blanca een van die bestemmingen die ook in de koudere maanden herontdekt kan worden, en waar u dan ook geweldig zult genieten. In dit artikel bespreken we een reeks plannen in de buurt van Cumbre del Sol zodat u ook in het laagseizoen verliefd blijft op de meest betoverende regio van de Spaanse oostkust.
Route langs de uitzichtpunten van Jávea
15 kliffen, 15 landschappen, 15 verschillende manieren om de zee te beschouwen. Van Cap de Sant Antoni tot Castell de la Granadella is deze route een lust voor het oog. U komt zo langs uitzichten op de Montgó, oude molens uit de 16e eeuw, uitkijkpunten, eilandjes en de flora en fauna van het gebied. Via deze link kunt u de volledige lijst bekijken en beginnen met het uitstippelen van uw route.
Ontdek Altea vanaf de “andere kant”
De beroemde koepel, de historische binnenstad, de promenade, de Club Naútico, de stranden… Altea biedt alles wat u zich kunt voorstellen, dus waarom zou u al dit moois niet eens vanuit een ander perspectief bekijken? Dit is een geweldig plan als u op een van die zonnige winterochtenden op een zaterdag of zondag zin hebt om rond de baai van Altea te varen. Bovendien zijn er verschillende zeevaartscholen in de stad die u laten kennismaken met deze wondere wereld.
Routes door de Serra Gelada
Hier zouden we eigenlijk een heel artikel aan moeten wijden, maar toch willen we het kort hebben over een prachtige route die begint in Albir, om precies te zijn aan het einde van de “Camí Vell del far”. Dit is een wandeling van twee en een halve kilometer die ons langs okermijnen en kleine baaitjes voert, met als hoogtepunt een uitzichtpunt met ongeëvenaarde vergezichten.
De Peñón de Ifach beklimmen
Een tijdloze klassieker, hoewel u er het beste van kunt genieten als de temperaturen wat zijn gedaald en het dus ook wat minder druk is. Twee en een half uur scheiden ons van dit prachtige natuurfenomeen op 332 meter hoogte: het meest complete uitzicht op Calpe en de omliggende baai, waardoor we op de helderste dagen Ibiza kunnen zien liggen. Vergeet hier echter niet om goed schoeisel te dragen!
De Michelinrestaurants in de Marina Alta bezoeken
De Marina Alta is een van de belangrijkste gebieden van de Spaanse regio Levante, en zeker ook wat betreft de gastronomie. In november 2022 hebben de 7 restaurants die met de hoogste gastronomische onderscheiding van ons land zijn bekroond hun 10 sterren weten te behouden:
Audrey’s de Calp – 1 Michelinster
Beat de Calp – 1 Michelinster
Quique Dacosta de Dénia – 3 Michelinsterren
Peix & Brases de Dénia – 1 Michelinster
Casa Pepa de Ondara – 1 Michelinster
BonAmb Restaurante de Xàbia – 2 Michelinsterren
Tula Restaurante de Xàbia – 1 Michelinster
Andere plannen aan de noordelijke Costa Blanca
Ontdek de grotten van Canelobre
Nog een aantrekkelijk plan vindt u op slechts enkele kilometers met de auto vanaf de stad Alicante: de grotten van Canelobre. Hier kunt u een grote verscheidenheid aan stalactieten, stalagmieten en zuilen bewonderen die zijn ontstaan door de werking van het water in de stad Busot. Daarnaast vindt u er ook een van de hoogste gewelven van Spanje en een stalagmiet van meer dan 100.000 jaar oud.
Guadalest: ook het binnenland heeft zijn charme
El Castell de Guadalest is een dorp genesteld in de bergen en omgeven door de bergketens Xortà, Aitana en Serella, dat de mediterrane essentie van witgekalkte huizen en geplaveide vloeren niet verloochent. Ook dit is een bestemming die u in de binnenlanden van de Costa Blanca niet mag overslaan.
Nu heeft u kunnen zien wat er allemaal te ondernemen is op slechts enkele kilometers van het Residential Resort Cumbre del Sol en hebt u geen reden meer om de weekenden thuis door te brengen. Om op de hoogte te blijven van andere activiteiten en bestemmingen in de buurt van uw woning, kunt u regelmatig een kijkje nemen op ons blog.
jan 12, 2023 | Activiteiten en diensten, Iets speciaals
De Marina Alta heeft nog veel meer te bieden dan alleen wandelingen met uitzicht op zee en warme temperaturen, want het is ook de perfecte plek om te genieten van heerlijke gastronomie in de restaurants in de omgeving, waarvan de menukaarten onder andere de beste rijst, zeevruchten en vis bevatten. Hét bewijs hiervan zijn de 10 Michelinsterren die zijn toegekend aan 7 restaurants aan de Costa Blanca. Wij nemen u mee op een gastronomische route en vertellen u daarbij alles over deze restaurants, hun sterrengerechten en hoe u kunt genieten van een unieke ervaring voor uw smaakpapillen op slechts enkele minuten van uw woning in het Residential Resort Cumbre del Sol.
Rte. Quique Dacosta – 3 Michelinsterren
We konden niet anders beginnen dan met het driesterrenrestaurant Restaurante Quique Dacosta in Dénia. Kunnen smaken ook mooi zijn? Dankzij de schoonheid van zijn gerechten heeft de bekroonde chef een revolutie in de keuken ontketend met een gastronomisch voorstel:”Cocinar Belleza” (Schoonheid koken) dat tot doel heeft de gevoelens en emoties van de gasten bij elke hap te stimuleren. Wat het menu betreft geeft het restaurant weinig informatie, omdat het de intrige liever tot het moment zelf bewaart. De menukaart wordt beschreven als zijnde samengesteld uit hun meest iconische producten en “andere onbekenden”. Bent u klaar voor deze unieke ervaring? Om meer te lezen over dit concept en uw reservering te maken, kunt u bij deze link terecht. Gezien de grote vraag kan het zijn dat u op de wachtlijst terecht komt.
Bon Amb – 2 Michelinsterren
Bon Amb in Jávea is een ander restaurant dat u niet mag overslaan. Dit is een etablissement met twee Michelinsterren waar het gastronomische concept draait om de visserij, om precies te zijn l’encesa: een eeuwenoude vorm van visvangst die wordt beoefend op de kliffen van de Marina Alta. De kaart volgt dezelfde route als de encesers, verdeeld in drie verschillende menu’s die hun reis van de velden en boomgaarden naar de Middellandse Zee weergeven: Cabàs, Canyís en Ham; allemaal met voorgerechten en desserts en met respectievelijk 8, 10 en 12 gangen. Het restaurant is momenteel gesloten voor een pauze tot 9 februari 2023.
Casa Pepa – 1 Michelinster
Een andere interessante optie is Casa Pepa in Ondara, het restaurant met één Michelinster dat zich onlangs bij de Bon Amb-familie heeft aangesloten met de bedoeling de erfenis van Pepa Romans voort te zetten, die de essentie van de gastronomische traditie van deze regio op een vernieuwende manier op tafel wist te zetten. Als u wilt genieten van de meest emblematische en voortreffelijke gerechten van deze streek, kunt u hier reserveren.
Peix & Brases – 1 Michelinster
Een andere niet te missen ervaring komt van Peix & Brases in Dénia. Dit restaurant is met één Michelinster bekroond en windt er geen doekjes om: zonder traditie is er geen avant-garde, en daarom ligt de focus bij het bereiden van de gerechten hier op de toekomst zonder alles te vergeten wat het verleden ons heeft geleerd. Met de menu’s Esencia en Degustación kunt u de typische gastronomie van de Marina Alta vanuit een ander oogpunt ontdekken. Bij Peix & Brases daarentegen vindt u ook nog een totaal ander concept: Mediterrasian, het meest informele gedeelte van het restaurant dat, zoals de naam al aangeeft, gerechten uit de mediterrane cultuur combineert met de oosterse gastronomie. Mediterrane filosofie en Aziatische invloeden in zijn puurste vorm. Om hier een reservering te maken kunt u bij deze link terecht.
Tula – 1 Michelinster
Dan is er ook nog het restaurant Tula in Jávea, waar met met een echte seizoensgebonden keuken werkt en waar geselecteerde mediterrane ingrediënten zoals thuis worden bereid, dus met alle mogelijke liefde en warmte. Het menu is een ode aan de Middellandse Zee, dus dit is een geweldige aanbeveling voor liefhebbers van zeevruchten. Om dit restaurant met één Michelinster zelf te ervaren, kunt u hier een tafel reserveren.
Audreys’s by Rafa Soler – 1 Michelinster
Beat – 1 Michelinster
Tenslotte vinden we in Calpe ook restaurants met een Michelinster, 2 om precies te zijn, die beide deel uitmaken van de groep AR Hoteles. Laten we beginnen met Audreys’s van Rafa Soler, waar de chef probeert de smaakpapillen van de gasten te verrassen zonder daarbij de gastronomische traditie van de Valenciaanse keuken te verloochenen. En dit alles natuurlijk op een meest elegante wijze. U kunt hier een reservering maken. Deze ervaring mag u niet mislopen! Dan is er ook nog het restaurant Beat, waarvan de techniek en uitwerking hebben geleid tot een vertoon van verfijning dat de kwaliteit van de plaatselijke ingrediënten benadrukt. Hier vinden we drie menu’s: Inspiration, Le goût en La nature zijn pure verwennerij voor uw smaakpapillen, en reserveren kan via reservas@ar-hoteles.com of door naar 900 103 798 te bellen.
Nu u de beste restaurants in de buurt van het Residential Resort Cumbre del Sol kent, hebt u geen excuus meer om het jaar níet met een geweldig feestmaal te beginnen. En vergeet daarnaast ook niet om onze blogartikelen te lezen waarin we u meer vertellen over wat er zoal te gebeuren staat aan de noordelijke Costa Blanca.
