Als je woont in Residential Resort Cumbre del Sol zul je ontdekken dat traditie een grote rol speelt in het plaatsje El Poble Nou de Benitatxell, en een goed voorbeeld daarvan is de viering van het MijtafavaFest (voorheen bekend als het Festa del Vi i de la Fava), een evenement dat twee van de belangrijkste elementen van de regio van Alicante samenbrengt: de wijn en de tuinboon.
Dit jaar zal het feest 10 lange en intense dagen duren, van de opening op 29 maart tot en met 7 april. Centraal in die week staan gastronomie en een compleet programma boordevol conferenties, vertoningen van documentaires, wijnproeverijen, wedstrijden en etnoliteratuur.
Van 1 tot en met 5 april kun je genieten tijdens de Gastronomische week van de Fava met verschillende cafés en restaurants van het dorp Poble Nou de Benitatxell die het typische gerecht “arròs amb fava” serveren: op 1 april in café Trillaora, op 2 april in het restaurant La Cumbre, op 3 april in Antiquary, op 4 april in Ca Toni Monica en op 5 april in Tribus.
Op vrijdag 5 april gaat de beurs van ambachtelijke producten van Valencia, Feria artesanal valenciana, van start, en zal gedurende het hele weekend plaatsvinden, met een interactieve boerderij, kraampjes en workshops voor traditionele beroepen. En om optimaal te genieten van de belangrijkste Fava-traditie, moet je op zaterdag 6 april naar de Route van de fava, een dag waarop je kunt ervaren hoe het is om per kar naar een moestuin te gaan om bonen te oogsten en om te genieten van een populaire lunch en de muziek van de Colla la Llebetjà.
Op 6 april kun je ook genieten van andere activiteiten, zoals de Pasacalle en traditionele dans. En tussen de middag is het tijd voor een biertje of een vermout, met ambachtelijke bierkraampjes en om 13:15 uur de monologen “L’hora de dir favades” onder leiding van César Monzonís, humorist en monoloogschrijver.
In de late namiddag begint het Tardeo Poblero met muziek en tapas en er zullen ook shows en animatie voor kinderen worden gehouden. Tot slot, om 18:45 uur begint het festival Rock&Fava met optredens van bands als The Soulomonics, Nuc, La Fúmiga en Atupa.
Op zondag 7 april zal er lunch worden geserveerd door Casa del Rocío en gaat het Festival Tapifava van start met tuinboontapas tegen lage prijzen. Bovendien zullen gedurende de dag verschillende activiteiten plaatsvinden voor jong en oud, zoals een speurtocht van het verhaal cuento “El gegant Mitjafava” en de kinderworkshop MasterFavaXef, de wijnwedstrijd VII Concurso de Vinos en een Showcooking onder leiding van Alberto Ferruz, chef van BonAmb met twee Michelinsterren en drie Repsolsterren, waar de tuinboon in de hoofdrol staat.
Deze bijzondere viering wordt afgesloten met de prijsuitreiking voor de wijnwedstrijd en de “fava més llarga” en “fava de més gallons”, de prijs waarbij vorig jaar de grootste tuinboon 45,3 cm lang was, terwijl de tuinboon met de meeste “gallons” 11 betrof. En tot slot, het concert van Jazzmàtiks onder het genot van het heerlijke gerecht “arròs sec amb faves ”.
Profiteer van dit moment om zelf de oudste tradities van de Costa Blanca te beleven! Volg onze blog en onze sociale media om op de hoogte te zijn van alle evenementen die plaatsvinden in Residential Resort Cumbre del Sol.