Si vous vivez au sein du Residential Resort Cumbre del Sol alors vous savez que les traditions sont très importantes pour la commune El Poble Nou de Benitatxell, et l’organisation du MitjafavaFest le prouve (autrefois la Festa del Vi i de la Fava, Fête du vin et des fèves). Cet événement regroupe deux des éléments qui font la fierté de ce village de la province d’Alicante : le vin et les fèves.

Cette année, la fête s’étend sur 10 jours, et commence le 29 mars avec la présentation officielle, et se termine le 7 avril. Il s’agit d’une semaine gastronomique avec une intense programmation : conférences, projections de documentaires, dégustations de vins et de bières, concours, et séances d’ethno-littérature.

Vous pouvez profiter de la semaine gastronomique de la fève du 1er au 5 avril en visitant les bars et restaurants du village El Poble Nou de Benitatxell, puisqu’ils vous proposent de goûter le typique « arròs amb fava » (riz aux fèves) : le 1er avril au bar Trillaora, le 2 avril au restaurant La Cumbre, le 3 avril à Antiquary, le 4 avril à Ca Toni Monica et le 5 avril à Tribus.

La Foire artisanale valencienne commence le vendredi 5 avril et dure tout le week-end avec une ferme interactive, des stands, et des ateliers de métiers traditionnels. Et, pour profiter au maximum de la tradition la plus « favera », vous devez être présent le samedi 6 avril pour participer à la Route de la fève. Une journée au cours de laquelle vous allez vous rendre aux champs en charrette pour récolter les fèves, et profiter d’un déjeuner populaire animé par la musique de la Colla la Llebetjà.

Vous pouvez assister à d’autres activités le 6 avec notamment des défilés et des danses traditionnelles. Puis, ce sera l’ « heure de la bière et du vermouth » avec des stands de bières artisanales, et les monologues de l’humoriste César Monzonís, « L’hore de dir favades », à 13h15.

Le Tardeo Poblero a lieu dans l’après-midi avec de la musique, des tapas, des spectacles, et des activités pour les enfants. Puis le festival Rock & Fava commencera à 18h45 avec les groupes The Soulomonics, Nuc, La Fúmiga, et Atupa.

Le dimanche 7 avril, la Casa del Rocío vous propose un repas qui sera le coup d’envoi du Festival Tapifava avec des tapas de fèves à des prix imbattables. De plus, tout au long de la journée, différentes activités pour petits et grands seront organisées, comme la chasse au trésor du conte « El gegant Mitjafava », l’atelier pour enfants MasterFavaXef, le VIIº Concours de vins, et une démonstration de cuisine faite par Alberto Ferruz, chef du restaurant BonAmb, avec deux étoiles Michelin et trois soleils Repsol, où la fève sera l’ingrédient roi.

Cet événement si important se termine par la remise des prix aux gagnants du concours de vins, de la gousse la plus longue, et de la gousse avec le plus de fèves. L’an dernier la gousse la plus longue mesurait 45,3 centimètres, et la plus fournie contenait 11 fèves. Enfin, le concert de Jazzmàtiks va animer le délicieux dîner populaire où vous pouvez manger du « arròs sec amb faves ».

Profitez de cette occasion pour découvrir les traditions les plus anciennes de la Costa Blanca ! Consultez notre blog et suivez-nous sur les réseaux sociaux pour connaître tous les événements organisés près du Residential Resort Cumbre del Sol.

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