La Marina Alta conserve ses étoiles Michelin

La Marina Alta conserve ses étoiles Michelin

La Marina Alta ne se résume pas qu’à de longues promenades en bord de mer et à des températures douces toute l’année. C’est aussi l’endroit parfait pour profiter d’une gastronomie d’exception dans les nombreux restaurants de la région, dont les cartes proposent divers types de riz ou encore des plats à base de fruits de mer et de poisson. D’ailleurs, les 10 étoiles Michelin des 7 restaurants de la Costa Blanca l’illustrent à la perfection. Partez découvrir de nouvelles saveurs avec nous : renseignements sur les restaurants étoilés, meilleurs plats et comment vivre une expérience gustative unique à seulement quelques minutes de votre foyer au sein de Residential Resort Cumbre del Sol.

 

Restaurant Quique Dacosta – 3 étoiles

Le premier de la liste devait impérativement être le restaurant trois étoiles Quique Dacosta à Dénia. Une saveur peut-elle être belle ? Au-delà de l’esthétique des plats, ce chef reconnu a révolutionné les fourneaux avec une proposition gastronomique différente : cuisiner la beauté (Cocinar belleza). L’objectif est de mettre en avant les sentiments et les émotions des clients à chaque bouchée. Quant au menu, le restaurant apporte peu d’informations puisqu’il préfère garder le mystère jusqu’au bout. D’ailleurs, il est dit que le menu a été créé à partir des produits les plus symboliques et d’autres « inconnus ». Prêt à vivre cette expérience ? Pour en savoir plus sur ce concept et réserver, vous pouvez cliquer sur ce lien. Étant donné la forte demande, vous allez certainement devoir vous inscrire sur la liste d’attente.

 

Bon Amb – 2 étoiles

Le restaurant Bon Amb, à Jávea, est un autre lieu incontournable. Avec deux étoiles Michelin, le concept culinaire de cet établissement tourne autour de la pêche, en plus particulièrement de l’encesa, une pratique de pêche millénaire depuis les falaises de la Marina Alta. La carte suit le même itinéraire que les encesers et se divise en trois menus différents qui représentent tout le trajet des champs et potagers jusqu’à la mer : Cabàs, Canyís y Ham. Tous ces menus incluent un apéritif et un dessert, ainsi que 8, 10 et 12 plats respectivement. Ce restaurant est actuellement fermé pour repos du personnel jusqu’au 9 février 2023.

 

Casa Pepa – 1 étoile

Le restaurant Casa Pepa, à Ondara, est une autre option intéressante. Avec une étoile Michelin, il a récemment rejoint la famille Bon Amb afin de perpétuer l’héritage de Pepa Romans, qui a su allier innovation et tradition en proposant des plats qui conservent l’essence de la gastronomie locale et que les convives retrouvent dans chaque assiette. Si vous souhaitez profiter de plats régionaux symboliques et délicieux, réservez votre table ici.

 

estrella michelin costa blanca

 

Peix & Brases – 1 étoile

Le restaurant Peix & Brases, à Dénia, vous propose également une expérience unique. Avec une étoile Michelin, cet établissement n’a aucun doute : il n’y a pas de tradition sans avant-garde, et c’est pourquoi les plats sont tournés vers le futur sans pour autant oublier tout ce que le passé nous a appris. Avec les menus Esencia et Degustación, vous pouvez explorer la gastronomie locale de la Marina Alta depuis un point de vue différent et délicieux. D’autre part, le restaurant Peix & Brases a un concept complètement différent :  Mediterrasian. L’espace le plus informel du restaurant qui, comme son nom l’indique, fusionne les plats de la gastronomie méditerranéenne avec l’orientale. Deux cultures différentes qui s’unissent à l’état pur. Visitez le site pour réserver.

 

Tula – 1 étoile

Nous continuons notre liste et arrivons au restaurant Tula, à Jávea, qui propose une cuisine authentique de saison avec des plats préparés à partir d’ingrédients méditerranéens minutieusement choisis et cuisinés comme à la maison, avec toute la chaleur que l’on trouve dans un foyer. La carte est une ode à la mer Méditerranée et un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer. Vous pouvez réserver votre table ici afin de vivre cette expérience reconnue par une étoile Michelin.

 

Restaurants Audrey’s by Rafa Soler et Beat – 1 étoile

Enfin, la ville de Calp a aussi quelques étoiles Michelin, 2 pour être précis, et les restaurants appartiennent au groupe AR Hoteles. Commençons par Audrey’s by Rafa Soler, dont les plats cherchent avant tout à surprendre de façon élégante le palais des convives sans négliger la mémoire gastronomique héritée de la cuisine valencienne. Envie de vivre cette expérience ? Réservez ici. D’autre part, le restaurant Beat a une technique et une préparation des plats qui ont donné vie a une cuisine sophistiquée et dominée par la qualité des produits locaux. L’établissement propose trois menus : Inspiration, Le goût et La nature qui sont un véritable régal. N’hésitez pas à réserver en envoyant un e-mail à reservas@ar-hoteles.com ou en appelant le 900 103 798.

Maintenant que vous connaissez les meilleurs restaurants étoilés près de Residential Resort Cumbre del Sol, vous pouvez commencer l’année en découvrant de nouvelles saveurs. N’oubliez pas que nous publions régulièrement des articles sur notre blog pour que vous sachiez tout ce qui se passe au nord de la Costa Blanca.

 

Passer Noël au nord de la Costa Blanca

Passer Noël au nord de la Costa Blanca

Même si Mariah Carey nous dit que Noël commence le 1er novembre, ce n’est qu’en décembre que nous pouvons officiellement parler de décorations de Noël, de chocolat et de chants de Noël. La période la plus magique de l’année est là et il n’y a rien de tel que de profiter de profiter de températures douces pour se promener dans les rues des villes au nord de la Costa Blanca et sentir l’esprit de Noël.

Ne fermez pas cette page ! Nous allons vous dire quels sont les événements incontournables organisés à quelques minutes de Cumbre del Sol. Vivez un Noël magique !

Altea : une ville encore plus spéciale à Noël

Altea n’est pas qu’une simple ville où vous pouvez contempler les lumières de Noël ou faire quelques achats. C’est l’endroit idéal pour profiter de diverses activités. Amusez-vous avec la piste de psychomotricité ou avec les jeux et le gymkhana organisés sur la place de l’hôtel de ville. Sans oublier le concert de Noël de la SFA dans l’église ce vendredi à 19h15. De plus, les 22, 23 et 24 décembre au matin, les enfants ont un rendez-vous très spécial : le Père-Noël les attend sur la place de l’hôtel de ville pour écouter leur liste. Est-ce que vous avez fait la vôtre ?

Le Père-Noël et le Roi Lion à Benitachell

Ces dates sont aussi l’occasion de profiter de la promenade en musique (Colla la Llebetjà et fanfare de Poble Nou de Benitachell) du Père-Noël dans les rues de Benitachell. Ensuite, les plus jeunes peuvent se prendre en photo avec la Père-Noël dans la rue Mercat et laisser leur carte à ses lutins. D’autre part, cette année la mairie a choisi d’organiser une activité qui va plaire aux amateurs de Disney. Le 2 janvier, sous le chapiteau installé Plaça de Les Pesqueres, vous pourrez profiter de la comédie musicale du Roi Lion à 19h30. Rien de tel pour passer un agréable moment en famille !

Noël envahit le nord de la Costa Blanca

La ville de Jávea a préparé des fêtes spéciales pour ses résidents et les touristes. Le 26 décembre, il y aura un marché artisanal au bord du port de Jávea. C’est idéal comme activité le lendemain de Noël. Parmi les activités organisées, on en trouve une particulièrement originale : le port nautique et l’équipe d’aviron seront présents le 30 décembre à partir de 9h. Vous devez vous inscrire pour participer à l’événement Nadal Jove Esportiu qui aura lieu du 28 au 30 décembre sur la place de la Constitution.

Tant que nous sommes dans le sport, sachez que la ville de Calp a choisi d’organiser la course de la Saint-Sylvestre le 22 décembre. N’oubliez pas de vous déguiser puisqu’il y a 3 prix individuels et 3 prix en groupe en jeu. Si nous ne savez pas quoi faire pour le nouvel an, sachez que la mairie de Calp a prévu une grande soirée pour toute la famille, de 17h à 20h. Et si vous souhaitez danser jusqu’au bout de la nuit, sachez qu’il y en a une autre qui commence à 23h30.

Enfin, toutes les villes ont prévu le traditionnel défilé des Rois Mages le 5 janvier. Un véritable spectacle de magie et d’illusion auquel les plus jeunes doivent impérativement assister. Visitez le site de la ville de votre choix pour connaître l’heure et le parcours du défilé. Et n’oubliez pas de lire les prochains articles de notre blog pour savoir tout ce qui se passe près de Cumbre del Sol.

La magie des marchés de Noël au nord de la Costa Blanca

La magie des marchés de Noël au nord de la Costa Blanca

Noël commence officiellement en décembre. Les rues s’habillent de guirlandes de Noël, les vitrines des magasins sont décorées et les supermarchés regorgent de nougats, de pâte d’amandes et d’autres mets propres à cette période festive. Évidemment, les villes organisent divers marchés de Noël.

Le bleu et le blanc des communes au nord de la Costa Blanca se marient à la perfection avec l’ambiance chaleureuse, festive et familiale de Noël. Nous vous présentons certains des marchés de Noël organisés près de Cumbre del Sol pour que vous puissiez trouver des cadeaux originaux.

 

Marché de Noël de Teulada Moraira

Ce traditionnel marché se trouve au niveau de la Avenida Santa Catalina et de la place de la Constitution (Teulada).

C’est un des marchés les plus connus au nord de la Costa Blanca. Cet espace regorge de santons de Noël mais aussi d’une séance de photos, d’un espace pour les enfants et de stands pour acheter tout ce dont vous avez besoin pour les fêtes dont, évidemment, vos cadeaux. De plus, ce marché propose diverses activités et spectacles dont des jongleurs, des marionnettes ou des concerts. Vous pouvez consulter le programme ici.

 

Marché de Noël solidaire de Jávea

Les plus défavorisés ont toujours besoin de notre aide, et c’est encore plus vrai à Noël. Grâce au travail de l’association des crèches de Xábia (Asociación de Belenistas de Xàbia) et de particuliers, un marché de Noël solidaire sera organisé pour la deuxième année dans le centre-ville historique de la ville. Ce marché propose des décorations et des produits de Noël, et les fabricants de crèches vendent des santons et mettent en place une crèche. Les fonds collectés grâce à la vente des produits seront reversés à l’association Cáritas de Jávea.

 

navidad costa blanca

 

Marché de Noël de Calp

Après 2 ans d’arrêt, la ville de Calp organise à nouveau sa foire de Noël dans les rues du centre-ville historique. Il s’agit de la 8ème édition mais il y a une grande nouveauté cette année, puisque la ville a décidé de mettre en avant les animations et les spectacles de rue. On y trouve ainsi des spectacles itinérants, des ateliers pour les enfants (tatouage, maquillage, porte-clé, bulles de savon, etc.), de la magie ou encore du théâtre. La place de la Villa accueille également un carrousel en bois, des jeux traditionnels et la cabane en bois du Père-Noël. Comme tout marché, on y trouve également 35 stands de boutiques, de nourriture et de diverses associations locales qui vendent divers articles et produits de Noël.

 

Marché de Noël de Benitachell

Vous pouvez profiter du marché de Noël de Benitachell depuis le 16 décembre. Ce marché propose divers stands avec différents produits et plats de Noël, des bijoux, des accessoires, des vêtements, etc. Sans oublier un gymkhana, des pièces de théâtre et des activités réservées aux plus jeunes de la famille.

Vous allez vous rendre à seul marché ou à tous ? Quoi que vous décidiez, nous vous souhaitons de passer un joyeux Noël à Cumbre del Sol. Et si vous souhaitez savoir tout ce qui se passe au nord de la Costa Blanca, n’oubliez pas de lire les prochains articles de notre blog !

VAPF soutient le refuge Akira Dog Sanctuary

VAPF soutient le refuge Akira Dog Sanctuary

Une des philosophies de VAPF consiste à participer activement et à s’impliquer pour que nous vivions dans un monde meilleur. Tout au long de l’année, VAPF a soutenu diverses associations, organisations et ONG, et nous essayons de réduire l’empreinte carbone de nos activités et de nos projets. Pour clore 2022, nous avons pensé qu’il serait bienveillant de finir l’année en aidant cet animal de compagnie qui apporte tant de bonheur dans les foyers : le chien.

 

Le concours de déguisement organisé par Akira Dog Sanctuary et VAPF

Cette collaboration avec AKIRA n’a rien de nouveau. VAPF collabore avec AKIRA Benissa Dog Sanctuary de façon régulière et apporte les fonds nécessaires à l’entretien du refuge. En quelques mots, notre objectif est avant tout de garantir la protection et la sécurité des animaux pendant leur séjour au refuge. Cette année, en plus de ce soutien continu, nous avons décidé d’organiser un concours de déguisement de Noël le 17 décembre pour les animaux de compagnie. La totalité des bénéfices seront reversés au refuge.

 

 

Un refuge très spécial

Le refuge pour chiens Akira se trouve dans les bois. On y trouve un grand chenil de nuit et divers espaces de jeux avec une capacité de plus de 60 chiens. L’entrée couverte dispose d’installations pour les volontaires et les promeneurs de chiens. La partie supérieure abrite la clinique vétérinaire, l’espace d’isolement pour les nouveaux chiens et les enclos pour les chiots, avec la possibilité d’accueillir deux portées différentes.

De plus, on y trouve trois sentiers pour chiens autour du refuge qui permettent de se promener et de profiter en plein air. Le plus court dure 20 minutes alors qu’il faut compter 40 minutes pour le plus long et le plus atypique.

 

D’autres façons d’aider Akira

Presque tous les frais de fonctionnement du refuge et d’attention aux chiens sont assumés par l’organisation et sont couverts grâce aux dons, aux parrainages et aux activités de collecte de fonds. Ainsi, si vous ne pouvez pas assister à l’événement du 17, vous pouvez tout de même aider le refuge :

  • Acheter sur Amazon. Akira reçoit 5 % du prix d’achat de n’importe quel article que vous achetez sur Amazon si vous cliquez sur les bannières publicitaires du site du refuge.
  • Boutique Akira. Elle se trouve Avenida de Portet 19, Moraira et est ouverte du lundi au samedi de 10 h à 13 h. Il y a aussi un stand de livres au marché de Moraira les 2ème, 3ème et 4ème vendredis du mois, ainsi qu’un stand aux brocantes d’antiquités et de collection organisées dans les alentours. La boutique vend aussi des entrées pour assister aux événements de collecte de fonds, propose des formulaires pour devenir membre et répond à toutes vos questions.
  • Défilé de mode. Deux fois par an, le refuge organise un défilé de mode de la saison pour présenter des articles de qualité, souvent de marques, à un prix exclusif.
  • Dons. Les factures du vétérinaire, l’achat de la nourriture et des médicaments pour les chiens en mauvaise santé à leur arrivée et qui ont besoin de soins spéciaux, sans oublier les chiots et les chiens qui ont des besoins différents. Chaque don, même petit, fait la différence.
  • Volontariat. L’équipe d’AKIRA compte de nombreux volontaires mais cherchent toujours de nouveaux membres qui souhaitent apporter leur aide.

Nous ne pouvions terminer cet article sans souligner un point important : n’achetez pas de chien, adoptez-le ! Comme vous le voyez, en plus du concours de déguisement de Noël pour les animaux de compagnie du 17 décembre, vous pouvez aider de diverses façons et permettre que certaines initiatives, comme celles de ce refuge, puissent perdurer. Consultez régulièrement notre blog pour savoir tout ce qui se passe près de votre foyer à Cumbre del Sol.

Les événements sportifs de la Marina Alta

Les événements sportifs de la Marina Alta

La Costa Blanca est la destination idéale pour les sportifs : professionnels, amateurs ou tout simplement spectateurs viennent profiter d’événements exclusifs.

La montagne, la mer, le bon état des routes et le vaste éventail d’installations font que cet endroit du Levant espagnol soit unique pour faire du sport à n’importe quelle saison.

La ligue régionale de la Marina Alta

Cette année encore, les traditionnels tournois de la ligue régionale de la Marina Alta offre 14 modalités : athlétisme, badminton, basket, VTT, échec, futsal, gymnastique rythmique, karaté, multisport, natation, padel, pelote valencienne, tennis et volley.

Les communes de Benissa, Calp, Dénia, Benitachell, El Verger, Els Poblets, Gata de Gorgos, Jesús Pobre, La Rectoría, Vall de Laguar, La Xara, Murla, Ondara, Orba, Pedreguer, Pego, Teulada-Moraira, Xàbia et Xaló participent à cette nouvelle édition. Toutes les compétitions et activités sont promues par la ligue régionale de la Marina Alta, créée en 1994, pour que toutes les villes de la région puissent participer et profiter d’une compétition continue.

L’organisme Xarxa Esportiva coordonne toutes les activités, dont le calendrier est disponible ici, et veille à inclure le sport dans toutes ses politiques locales et régionales afin de le faire connaître au niveau social et politique, mais aussi en nombre et en qualité grâce aux activités organisées par l’association Red Deportiva de la Marina Alta pour les plus jeunes.

Il va sans dire que l’existence d’une telle organisation qui valorise le sport est une valeur ajoutée lorsque vous cherchez à vous installer dans un nouveau foyer. En défendant la place du sport, les plus jeunes ont le choix entre diverses activités et mènent une vie saine en réalisant diverses activités en plein air, au nord de la Costa Blanca, tout au long de l’année, ou presque.

Ce n’est pas tout

Le nord de la Costa Blanca est connu pour son climat et ses températures douces. Un cadre idéal qui vous permet de faire du sport à toute saison tout en profitant de paysages spectaculaires et en découvrant de véritables petits coins de paradis.

 

ciclismo costa blanca

 

Cyclisme

Le cyclisme est le roi des sports en plein air. On trouve de nombreuses pistes cyclables au nord de la Costa Blanca. Ces routes passent par de beaux paysages naturels qui ravissent les amateurs de ce sport. Nous vous conseillons quelques itinéraires dans cet article.

Natation

On ne profite pas de la plage qu’en été ! L’automne et le printemps (mais aussi l’hiver pour les plus courageux) sont des saisons idéales pour profiter de la Méditerranée en basse saison et en toute tranquillité. Quelques brasses de bon matin et vous êtes certain de commencer la journée avec énergie et bonne humeur. Connaissez-vous les plus belles criques au nord de la Costa Blanca ? Si ce n’est pas le cas, retenez bien celles dont nous vous parlons dans cet article.

Sentiers de randonnée

Vous appréciez prendre de la hauteur pour avoir un point de vue imprenable ? Rien de tel que les sentiers de randonnée qui se trouvent à proximité. Parfois, en été, la mer vole la vedette à la montagne, mais cette dernière récupère toute votre attention maintenant qu’il fait moins chaud et vous invite à passer d’incroyables journées au cœur de la nature. Nous vous invitons à lire cet article pour en savoir plus, mais voici quelques lieux incontournables :

Sierra Helada. Des falaises de plus de 300 mètres de haut et une flore d’une valeur exceptionnelle. On y trouve des itinéraires pour tous les goûts et notamment un sentier de 8 kilomètres.

Sierra de Bernia. La vue que vous avez sur la côte d’Alicante depuis la Sierra de Bernia est spectaculaire, surtout lorsque vous traversez El Forat, une grotte creusée dans la roche.

Peñón de Ifach. Véritable symbole de la ville de Calp qui se dresse majestueusement face à la mer. Ce parc naturel protégé est facile d’accès, même si la deuxième partie du sentier est plus compliquée. La vue que vous avez depuis le sommet mérite amplement tous ces efforts.

 

Maintenant que vous savez que vous pouvez faire toutes ces activités, vous n’avez pas envie de vous lancer ? Découvrez l’autre visage du nord de la Costa Blanca grâce au sport et n’oubliez pas de lire les prochains articles de notre blog pour savoir tout ce qui se passe près de Residential Resort Cumbre del Sol.

 

Les meilleurs parcours de golf au nord de la Costa Blanca

Les meilleurs parcours de golf au nord de la Costa Blanca

Si vous vivez au sein de Residential Resort Cumbre del Sol, vous profitez sûrement déjà des températures douces de cette région et du beau ciel bleu qui vous accompagne presque tous les jours. C’est notamment pour ça que c’est un des meilleurs endroits pour réaliser diverses activités en plein air, comme la randonnée ou la plongée grâce aux divers itinéraires et aux magnifiques criques des alentours. Ces conditions météorologiques en ont fait un véritable paradis pour les amateurs de golf, notamment parce que l’entretien du parcours est facile et que les golfeurs peuvent profiter du climat méditerranéen tout en pratiquant leur swing. Lisez cet article pour savoir quels sont les meilleurs parcours de golf au nord de la Costa Blanca.

 

Club de Golf Jávea

Nous nous devions de commencer cet article par le parcours de golf le plus proche de Cumbre del Sol, à seulement 10 minutes de votre foyer : le Club de Golf Jávea. Ce parcours a une légère pente et 9 trous avec un green en parfaites conditions. Palmiers, pins et orangers… Vous allez vous sentir comme en pleine nature.

Ne vous laissez pas tromper par ces 9 trous puisque la prochaine fois vous pourrez jouer différemment grâce à des départs décalés. Vous profitez donc de 18 trous en réalité. Parmi les installations de ce club, nous trouvons un beau practice avec 14 tapis de golf, dont 10 postes couverts. Rien de tel pour améliorer votre technique ! On y trouve aussi un club house, face à un étang avec des carpes koï et des tortues, mais aussi un restaurant, une cafeteria, et une école pour que les plus jeunes puissent s’initier au golf tout en profitant des conseils de professionnels.

 

Club de Golf Ifach

Le Club de Golf Ifach est un autre parcours de golf qui se trouve à 20 minutes en voiture de chez vous et qui vous propose 9 trous (six Par 3 et trois Par 4), un practice avec 4 postes et un espace approach avec bunkers et putting green. Vous bénéficiez d’une atmosphère calme et détendue tout en ayant une vue imprenable sur le Peñón de Ifach. Évadez-vous en pratiquant votre sport favori ! Ensuite, vous pouvez reprendre des forces à la cafeteria ou choisir un des plats délicieux du restaurant. De plus, le club offre à ses membres et à ses visiteurs d’excellentes installations, dont une piscine, des courts de tennis et un espace pour organiser des événements.

 

La Sella Golf Club

Nous continuons notre liste avec La Sella Golf Club, à Dénia. Près de la mer et protégé par le Montgó, ce parcours de golf transforme vos swings en une expérience différente grâce à 9 trous répartis sur 3 parcours, chacun avec une histoire et des caractéristiques uniques, comme l’entreprise l’explique sur son site. Il convient de souligner la présence du restaurant El Hoyo 19, qui propose une vaste carte de recettes traditionnelles à base de riz, des sandwichs et bien d’autres plats. Et si vous réserviez un moment de détente au spa pour terminer cette journée en beauté ?

 

club golf altea

 

Altea Club de Golf

Nous vous conseillons également de vous rendre au Altea Club de Golf, le parcours le plus ancien et le plus typique de la Costa Blanca, au pied de la Sierra de Bernia. Il s’agit d’un parcours Par 72 où vous pouvez jouer à 9 ou 18 trous. Un véritable défi pour les golfeurs de tous les niveaux ! Le club dispose également de 2 terrains de pétanque dont les membres et les visiteurs peuvent profiter, et jouer avec leurs boules, ou les louer au restaurant, mais aussi s’inscrire au club pour jouer tous les dimanches matin.

 

Villaitana Golf

Le Villaitana Golf est le dernier lieu, tout aussi important, où vous pouvez pratiquer votre swing dans la nature et avec la ville de Benidorm en arrière-plan. On y trouve 2 parcours conçus par Nicklaus Design : le Poniente de Par 62 et de 3858 mètres de long, avec vue sur la mer et la montagne, au cœur de la nature avec une vaste végétation et des courts d’eau,  et tout aussi technique que le suivant même s’il est plus court, et le Levante de Par 72 avec un style américain, plus de 6572 mètres de long et de grands espaces.

Si vous n’avez jamais pratiquer ce sport, il ne vous reste plus qu’à chercher un bon club de golf pour vous y initier. Lisez les prochains articles de notre blog pour connaître toutes les activités et tous les services disponibles près de Residential Resort Cumbre del Sol.