La Costa Blanca est un lieu paradisiaque qui attire chaque année une grande population provenant du monde entier en quête d’une nouvelle vie au bord de la mer et au sein du Residential Resort Cumbre del Sol. Toutefois, la côte ne se résume pas seulement à la plage et aux montagnes. En effet, dans la région d’Alicante, vous pouvez essayer un tout autre type de tourisme : l’œnotourisme. Parcourez la route des vins d’Alicante et découvrez les meilleurs crus de la région. De plus, il ne s’agit pas d’une simple dégustation : cette route vous permet également de goûter la gastronomie traditionnelle locale.

Cette route des vins réunit trois cantons autour d’un seul et même symbole : la vigne. D’une part, au nord, se trouve la Marina Alta y Baja avec les communes de Castell de Castells, Benigembla, Murla, Parcent, Alcalalí, Xaló, Llíber, Senina, Benissa, Calp et Teulada-Moraira. D’autre part, au sud, se trouve la région  de Vinalopó, avec les communes de Algueña, Monóvar, Novelda, Petrer, Pinoso, Salinas, Sax, Villena et Elche. Suivez la route des vins d’Alicante et laissez-vous transporter par la diversité et la richesse viticoles de ces communes.

Au cours de votre périple, goûtez les meilleurs vins de la région, certifiés Appellation d’Origine Protégée. Il y a un vin que vous devez absolument déguster, le Fondillón. Ce vin unique, élaboré à 100 % à partir de raisin Monastrell, est considéré comme historique en Europe. Il s’agit d’un vin difficile à produire car il faut utiliser de vieilles vignes dont le rendement est actuellement pauvre. C’est ce qui donne sa rareté au breuvage. Vous préférez le vin blanc ? Nous vous conseillons de goûter le vin sec Marina Alta de Bocopa, un produit exquis élaboré à partir du muscat d’Alexandrie. Pour ceux qui préfèrent le vin rouge, soyez sans crainte : la région élabore d’excellents pinots noir ou petit verdot. Explorez toutes les options qui s’offrent à vous et vivez une expérience unique grâce à cette route.

N’hésitez pas non plus à visiter les différentes caves de la région. Certaines proposent des visites guidées avec dégustation. Si vous commencez votre itinéraire au Vinalopó, la cave Finca Collado s’impose comme visite incontournable dans votre découverte du processus d’élaboration des vins de la Méditerranée. Dans la zone de la Marina Alta, rendez-vous aux caves de Xaló ou à celles de Parcent, dont la réputation n’est plus à faire.

Vous pouvez aussi profiter de cette excursion pour découvrir la gastronomie locale. Alliez les saveurs des plats traditionnels avec la délicatesse des vins d’Alicante et laissez-vous transporter. Comment résister à un fameux « arroz a banda » accompagné de son verre de vin blanc ?

La région d’Alicante a tant à vous offrir : cadre naturel idyllique, culture viticole de renom, richesse gastronomique, etc. En choisissant de vivre au sein du Residential Resort Cumbre del Sol, vous réalisez votre rêve et commencez une nouvelle vie au soleil et en bord de mer. N’attendez plus et venez trinquer avec nous !

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