feb 17, 2021 | Activiteiten en diensten, Cumbre del Sol
Een van de grootste voordelen van dit kleine gebied aan de mediterrane kust is zonder enige twijfel de heerlijke gastronomie. En weet u wat helemaal geweldig is? U kunt daar ook van genieten zonder u woning in het Residential Resort Cumbre del Sol te hoeven verlaten!
Als u graag kookt, vertellen wij u een aantal recepten uit de lokale gastronomie zodat u ook thuis van die mediterrane smaken kunt genieten. De sleutel ligt in het gebruiken van de beste producten die er beschikbaar zijn. Een tijdje geleden vertelden we u over de typische gerechten uit Benitatxell en deelden we ook een aantal recepten uit de omgeving met u. Vandaag willen we nog dieper op dit onderwerp ingaan, zodat u thuis heerlijke gerechten kunt bereiden.
Als hoofdgerecht van deze reis door de gastronomie, vertellen we u hoe u ratatouille van tonijn bereidt, plaatselijk bekend onder de naam Mullador de Bull. Om dit recept voor 4 personen te bereiden hebt u een groot stuk droge tonijnsteak, 2 uien, 4 tomaten, olijfolie en paprikapoeder nodig. De bereiding is vrij eenvoudig. Ontzout de tonijnsteak. Hoe doet u dit? U laat hem gedurende drie uur weken. Vervolgens snijdt u hem in kleine stukjes. Snij de groenten op dezelfde manier na de schil te hebben verwijderd. Roerbak alles in een pan met opgewarmde olie en laat het vervolgens 30 minuten lang op laag vuur koken. En dat was het al!
Voor het nagerecht vertellen we u stap voor stap hoe u een typische zoete lekkernij klaarmaakt, namelijk pompoenbeignets. Voor vier personen hebt u een halve kilo pompoen nodig, 50 gram bakkersgist, 200 gram bloem, suiker naar smaak en zonnebloemolie. U moet hiervoor allereerst de pompoen schillen en deze in water koken. Vervolgens plet u hem terwijl u zowel de bloem als het gist toevoegt. Het is belangrijk dat dit laatste in lauw water heeft gestaan zodat het een beetje is opgelost. Laat dit mengsel minimaal een uur staan. Vervolgens verhit u olie in een pan en voegt u vervolgens kleine stukjes van het deeg toe in de vorm van een beignet. Eenmaal gefrituurd haalt u ze van het vuur en rolt u ze door suiker. En dan is het genieten van een ware smaakexplosie in uw mond!
Met deze recepten zult u ongetwijfeld uw smaakpapillen kunnen verwennen. En of u nu graag kookt of niet: dit is ook een goed moment om de horeca te steunen. U kunt dit doen door maaltijden te laten bezorgen of af te halen, zodat u ook thuis van heerlijke gerechten kunt genieten. Bij Antiquary kunt u terecht voor pizza’s en lekkere pasta’s die vers bereid zijn. Liefhebbers van de Aziatische keuken kunnen terecht bij Beniasia. U kunt daarnaast ook eten bestellen bij El raconet de Celeste. En als u op zoek bent naar huisgemaakte gerechten, dan kunt u een bestelling plaatsen bij Como en casa. Meer informatie over deze plekken vindt u hier.
Zoals u ziet zijn er tal van manieren om de heerlijke gastronomie uit de regio te proeven zonder uw woning in het Residential Resort Cumbre del Sol te hoeven verlaten. We hopen dat u hebt genoten van deze heerlijke reis. En als u op de hoogte wilt blijven van al het nieuws en de evenementen in de omgeving, volg dan ons blog en onze sociale netwerken!
feb 4, 2021 | Activiteiten en diensten, Cumbre del Sol
Met het oog op de nieuwste beperkingen wat betreft de mobiliteit en de sluiting van de horeca in de volledige Comunidad Valenciana kan het zijn dat u zich afvraagt welke activiteiten u in uw vrije tijd kunt ondernemen. U hoeft zich echter geen zorgen te maken, want de agenda voor de komende weken staat boordevol leuke activiteiten om aan deel te nemen, en dat allemaal zonder Cumbre del Sol te hoeven verlaten. Wie had het over verveling?
Fotografiewedstrijd “Foto Dona”
Op 8 maart is het weer tijd voor de Internationale Vrouwendag, en zoals gebruikelijk zijn er ook dit jaar weer tal van activiteiten die deze dag vieren met als doel om de rol van de vrouw in de maatschappij te erkennen. Eén daarvan is de fotografiewedstrijd “Foto Dona”, georganiseerd door de gemeente van Benitachell.
Wilt u hieraan deelnemen? Maak een foto van één of meerdere vrouwen tijdens welk moment van hun leven dan ook. Als diegene ook nog eens uit Benitachell komt, levert dat extra punten op! Vergeet niet dat de gefotografeerde vrouwen meerderjarig moeten zijn. Weet u al wie de ster van uw foto wordt? Wees er snel bij, want u hebt tot 19 februari om deel te nemen!
Micropoëzie-competitie III “El Poble Nou en Vers”
We borduren voort op de culturele activiteiten en nu willen we graag aandacht besteden aan de Micropoëzie-competitie III “El Poble Nou en Vers”. Haal de dichter in u naar boven en begin gelijk te schrijven!
Er zijn twee mogelijke deelnames: voor volwassenen en voor jongeren onder de 16 jaar. In beide gevallen kunt u tot 3 microgedichten inzenden van 4 tot 6 verzen. Houd er rekening mee dat u uw werk vóór 5 maart moet indienen. Begin dus alvast na te denken waar u het in uw gedichten over wilt hebben.
Activiteiten van ADL Tecnológico
Het programma ADL Tecnológico dat wordt georganiseerd door Creama Xàbia is opgezet om de digitalisering van bedrijven te stimuleren dankzij gratis trainingen. Tijdens de komende weken is er een verscheidenheid aan evenementen beschikbaar die binnen dit programma worden georganiseerd. Zo zijn er bijvoorbeeld motiverende interviews en sessies waarbij u leert uw eigen podcast te maken of om te communiceren via applicaties voor videogesprekken. U vindt het programma hier.
Activiteiten voor jongeren tot 16 jaar
Er zijn natuurlijk ook activiteiten voor jongeren! Ga echt creatief aan het werk met de competitie “La Mascota Cuentacuentos”. Om deel te nemen kunnen jongeren een verhaal schrijven dat zich afspeelt in de straten van Benitachell en waarin het hoofdpersonage een van de huisdieren van de bibliotheek is.
En als u liever leest dan zelf schrijft, dan kunt u ook terecht bij de bibliotheek, die de “Reto de lectura 2021” (Leesuitdaging) organiseert. Wat is dit voor uitdaging? Eén boek per maand lezen en een video opnemen waarin dat boek gesproken wordt. Dat klinkt leuk, nietwaar?
Geniet van al deze activiteiten op afstand die we voor de komende weken voorgesteld hebben! Thuisblijven hoeft niet langer uit verveling te zijn. Blijf ook zeker ons blog volgen, evenals onze profielen op Instagram en Facebook om overal van op de hoogte te blijven.
dec 24, 2020 | Cumbre del Sol
Het jaar 2020 loopt weer ten einde en het is tijd om het jaar samen met onze dierbaren uit te zwaaien. We hebben allemaal moeilijke momenten beleefd, maar de kerstdagen komen er nu aan om voor wat geluk, vrolijkheid en magie in onze levens te zorgen. Daarom willen we van deze dagen gebruikmaken om tijd met onze dierbaren door te brengen (terwijl de veiligheidsmaatregelen worden gerespecteerd), maar vooral ook om u te bedanken voor het vertrouwen in ons en voor het deel uitmaken van de VAPF-familie.
Zoals u vast al weet, hebben we bijna alle evenementen die we normaal gesproken in het Residential Resort Cumbre del Sol organiseren moeten annuleren, maar we hebben het geluk gehad dat we toch nog een geweldige uitdaging aan kunnen hebben gaan, namelijk de organisatie van de Region of Valencia Tennis Challenge. Wat echter niet mogelijk was, was het gezamenlijk vieren van het Sint-Jansfeest, de Nationale Feestdag van België en onze traditionele kerstdecoratiewedstrijd. En hoewel dat laatste inderdaad niet door kon gaan, hebben we het wooncomplex natuurlijk wel versierd zoals dat hoort in deze prachtige omgeving, en nodigen we u uit om in alle hoekjes van Cumbre del Sol hetzelfde te doen voor de aankomende kerstdagen. Bomen, kerstballen, kransen, verlichting… laat u meeslepen door de kerstsfeer en zo eindigen we het jaar toch nog omgeven door geluk. Het is vast niet nodig om te vermelden dat we hopen elkaar snel weer te kunnen zien tijdens een van de vele evenementen die we normaal gesproken organiseren om samen van de pracht van de Costa Blanca te genieten.
Maar toch zijn er ook zaken die níet veranderen, wat er ook gebeurt. VAPF staat altijd voor u klaar en de kwaliteit van onze diensten is superieur. We zijn altijd beschikbaar en helpen u in het geval er een probleem of vraag is, en we hebben ons dan ook aan de huidige situatie aangepast om uw welzijn te waarborgen. Hiervoor hebben we verschillende artikelen geschreven met verschillende activiteiten die u thuis of in de buurt kunt ondernemen, en we hebben tevens een nieuwe service gelanceerd, namelijk de virtuele bezoeken waardoor u uw toekomstige woning de eerste keer vanuit het comfort van uw eigen huis kunt bezichtigen. Daarnaast hebben we ook verscheidene webinars georganiseerd zodat u onze producten kon leren kennen en de afstand die er nu tussen ons ligt makkelijker overbrugd kon worden Wij proberen de aankoop van een nieuwe woning normaal gesproken zo eenvoudig mogelijk te maken, zodat u alleen nog maar hoeft te denken aan het nieuwe leven dat aan de Costa Blanca op u wacht. Daarnaast zijn er in het Residential Resort Cumbre del Sol vele diensten beschikbaar, geniet u er van een buitengewone omgeving midden in de natuur en aan de zee, en profiteert u van een woning van hoge kwaliteit en geweldige afwerking.
Om te kunnen voldoen aan alle behoeften van onze klanten, hebben we verder gebouwd aan de appartementen van Blue Infinity, beschikken we over appartementen en villa’s die klaar zijn om in te trekken en zijn we nieuwe woningbouwprojecten gestart in Altea en in La Sella.
Het succes van VAPF komt vooruit uit de woningen die we aanbieden op de meest exclusieve locaties, maar bestaat vooral dankzij u, want zonder uw steun hadden we dit niet kunnen doen. We willen u daarom bedanken voor dit 2020 en u kunt er zeker van zijn dat we hard zullen blijven werken om de beste diensten en voordelen aan te blijven bieden. We wensen u geweldige feestdagen toe en hopen u in 2021 weer te zien. Bedankt en prettige feestdagen!
dec 21, 2020 | Costa Blanca, Cumbre del Sol
De Costa Blanca is een plek die veel te bieden heeft: geschiedenis, cultuur, natuur, maar natuurlijk ook gastronomie. Vooral dit laatste punt is van groot belang, want u kunt hier lokale, verse producten van geweldige kwaliteit kopen om heerlijke gerechten te bereiden of in de beste restaurants gaan eten, waarvan sommige zelfs Michelinsterren hebben. Met het verstrijken van de dagen komen Kerstmis en Nieuwjaar snel dichterbij, en u denkt vast al aan het menu dat u moet bereiden of in welk restaurant u zou kunnen reserveren. Wij hopen dat dit artikel u daarbij kan helpen!
Zeevruchten zijn onontbeerlijk, en u hebt dan ook geluk, want de gemeente van Dénia staat bekend vanwege de vis en zeevruchten die in de vismijn worden verkocht, maar eerst en vooral vanwege de rode garnalen, een authentieke delicatesse uit de Middellandse Zee. Als u die kunt kopen, moet u weten dat u ze het beste een paar minuten in zeewater kunt koken op maximaal 80 graden om zo de sappen te behouden. En als u liever de gerechten van een professionele kok proeft, dan raden we het restaurant Quique Dacosta aan, met een speciaal menu waarin deze lekkernij een hoofdrol speelt.
Voor het hoofdgerecht kunt u kiezen uit een simpel, traditioneel recept, zoals de paella, of een recept met lamsvlees. U zult hier ongetwijfeld genieten, maar als u er echt zeker van zijn dat uw genodigden versteld staan, kunt u ook een reservering maken in het restaurant La Cumbre. In dit restaurant wordt er een speciaal menu voor de gelegenheid bereid dat u uitnodigt om de traditionele regionale gerechten met een originele draai eraan te proeven. Hier gaat u zonder enige twijfel heerlijk eten terwijl u van het prachtige uitzicht op zee geniet. Het restaurant Acantilados, dat afgelopen zomer zijn deuren opende, is nog een geweldige plek in het Residential Resort Cumbre del Sol waar u van een heerlijke lunch of diner kunt genieten.
Daarna is het natuurlijk tijd voor het nagerecht, en zoals u vast al weet, staat deze regio ook bekend om zijn amandelen. Dit is de perfecte gelegenheid om heerlijke, smaakvolle zoetigheden uit de omgeving te proberen: bonbons, harde nougat (uit Xixona) of zachte nougat (uit Alicante), marsepein en polvorones (gepoederde koekjes). U kunt uw genodigden ook verrassen door plaatselijke recepten te bereiden zoals pasteitjes van zoete aardappel, buñuelos of caspell.
Er ontbreekt echter nog een klein detail om het feest compleet te maken: een van de uitstekende wijnen van de Marina Alta. De kerstdagen vormen natuurlijk de perfecte gelegenheid om alles uit de kast te halen, dus aarzel niet om een typisch lokaal, authentiek gerecht vol smaak op tafel te zetten. Om deze regio en zijn verrassingen beter te leren kennen, nodigen we u uit om regelmatig ons blog te lezen en om ons op Facebook en Instagram te volgen. De Costa Blanca zal al snel geen geheimen meer voor u kennen!
dec 11, 2020 | Cumbre del Sol
Eindelijk. We zitten weer in die periode waar we allemaal zo naar uitkeken: Kerstmis! En dit is natuurlijk sowieso al een geweldige tijd van het jaar vol fijne momenten met dierbaren, maar als u zich in het Residential Resort Cumbre del Sol bevindt, brengt u de feestdagen ook nog eens door in een ongelofelijke natuurlijke omgeving met geweldig uitzicht op de Middellandse Zee waar u het ook niet koud zult hebben dankzij de zachte temperaturen in deze regio.
Ook dit jaar hebben we de hele omgeving weer versierd om ervoor te zorgen dat alle bewoners de magie van de kerstdagen voelen. Ondanks de moeilijke tijden die we in dit atypische jaar allemaal hebben beleefd, hopen we dat u allemaal geweldige momenten met uw familie kunt doorbrengen, waarbij de veiligheidsmaatregelen natuurlijk gerespecteerd worden. Daarom hebben we dit jaar helaas ook niet onze inmiddels beroemde kerstversieringswedstrijd kunnen organiseren, omdat we momenteel niet persoonlijk bij u langs kunnen komen om te kijken hoe bewoners hun verbeelding de vrije loop hebben gelaten en alles prachtig hebben gedecoreerd.
Maar dat is nog geen reden om uw huis níet te versieren. Sterker nog, omdat wij deze tijd van het jaar zo bijzonder vinden, willen we u meer dan ooit aanmoedigen om er alles aan te doen om ervoor te zorgen dat het Residential Resort Cumbre del Sol magie en geluk uitstraalt. Vervolgens kunt u natuurlijk foto’s op uw sociale profielen uploaden zodat we ze allemaal kunnen zien en ze ook in onze Stories kunnen delen.
Zoals we al vermeldden, zijn deze dagen ook voor ons erg belangrijk om even tot rust te komen en tijd met onze dierbaren door te brengen. Daarom zullen er voor de VAPF-kantoren speciale openingstijden gelden die de komende dagen op onze zakelijke blog zullen worden aangekondigd. We raden u aan om hier regelmatig te kijken om op de hoogte te blijven van al het nieuws. Daarnaast hebben we ook nog profielen op Facebook en Instagram waar we al onze nieuwtjes delen en het hebben over de woningen van Cumbre del Sol, zodat u absoluut niets misloopt!
Twijfel niet langer, als u in een ongeëvenaarde omgeving en in een woning van superieure kwaliteit wilt wonen, dan zijn wij de beste optie. Onthoud dat u voor het maken van een afspraak of een verzoek tot meer informatie ook ons contactformulier kunt invullen. Fijne feestdagen en een gelukkig nieuwjaar!
dec 3, 2020 | Activiteiten en diensten, Cumbre del Sol
Als u aan de Costa Blanca woont, geniet u van een geweldige kwaliteit van leven die nog beter wordt als uw woning zich in het Residential Resort Cumbre del Sol bevindt. Een zacht klimaat, veel zon, stranden, uitzicht op zee en de vele diensten binnen dit wooncomplex zorgen ervoor dat het u aan niets ontbreekt. Onze klanten, de VAPF-community en alle mensen die geïnteresseerd zijn in onze woningbouwprojecten en de levensstijl die wij aanbieden zijn belangrijk voor ons. Daarom zijn we ook altijd op zoek naar de beste manieren om onze diensten van superieure kwaliteit nóg verder te verbeteren en proberen we altijd voor u klaar te staan.
Aan het begin van het jaar hadden we het genoegen om u te mogen ontvangen in onze nieuwe VAPF Store bij de noordelijke ingang. Onze kantoren zijn ideaal gelegen aan de ingang van Residential Resort Cumbre del Sol, tussen de internationale Lady Elizabeth School en de Kiosko del Sol. Ons team zal u hier kunnen helpen met allerlei vragen, het bedrijf aan u voorstellen en u een rondleiding geven door het wooncomplex. Dit is een verplichte halte als u voor het eerst naar Cumbre del Sol komt.
Toen verplichtte de wereldwijde situatie omtrent COVID-19 ons echter om een aantal dingen te veranderen om de band die we met u hebben te behouden. Daarom besloten we de nieuwe dienst voor virtuele bezoeken op te zetten, waardoor u uw droomhuis kunt bekijken zonder u te hoeven verplaatsen en waardoor u van exclusieve aanbiedingen kunt profiteren. Dit was een eerste belangrijke stap, maar we wilden nog verder gaan, en daarom begonnen we ook met het maken van onze webinars. Het VAPF-team presenteerde op deze wijze via Zoom al onze woningmodellen in uw moedertaal. Bovendien kunt u alle webinars terugvinden op onze website, dus twijfel niet langer als u ze nog eens wilt terugkijken en neem contact met ons op als u nog meer informatie wenst.
We hebben al het mogelijk gedaan om u bij te staan, of het nu op afstand of persoonlijk was, maar we eindigen dit jaar met goed nieuws. We zijn verheugd om aan te kunnen kondigen dat we zeer binnenkort onze VAPF Store bij de zuidingang zullen openen. Dit nieuwe informatiepunt bevindt zich bij de ingang van het Residential Resort Cumbre del Sol als u vanaf Moraira komt, en dit is ook de locatie waar onze kantoren zich vorig jaar bevonden. We hebben de faciliteiten kunnen renoveren en ook aanpassingen gemaakt zodat ze nu toegankelijk zijn voor mensen met beperkte mobiliteit.
We kijken er enorm naar uit om uw in onze VAPF Stores te verwelkomen om u te leren kennen en onze passie voor alles wat de Costa Blanca te bieden heeft met u te delen. Tijdens de feestdagen worden de openingstijden van onze kantoren enigszins aangepast, maar u kunt dit formulier invullen om een afspraak te maken, en ons tevens volgen op Facebook en Instagram om altijd van het laatste nieuws op de hoogte te blijven.
