Dit is een ander punt dat niet mag ontbreken op een lijst van goede voornemens: gezonder eten. En daar vloeien ook weer andere goede voornemens uit voort, zoals meer en beter koken, afzien van zoetigheid, meer groenten en fruit eten, enzovoort. Bij VAPF zijn we helemaal voor gezond eten, maar we zeggen ook geen nee tegen af en toe een traktatie!
We weten echter ook dat een van de moeilijkste dingen bij het uit eten gaan het vinden van een restaurant met gezond, lekker en gevarieerd eten is. Maar er is nu geen reden meer om gezonder eten niet in uw goede voornemens voor 2022 op te nemen. Wij hebben namelijk een korte gids opgesteld met gezonde restaurants in de buurt van het Residential Resort Cumbre del Sol. Tijd om er pen en papier bij te pakken en een tafel te reserveren!
Residential Resort Cumbre del Sol
U hoeft deze plek niet eens te verlaten om van een heerlijke én gezonde maaltijd te kunnen genieten. Het restaurant van Pure Wellness heeft de beste menu’s om de excessen van deze kerst weer teniet te doen. Als u het nog niet kent: u kunt het vinden in het Centro Comercial Adelfas.
Moraira
Moraira ligt op slechts een kwartiertje afstand van het Residential Resort Cumbre del Sol, en u vindt hier een ruim aanbod aan restaurants en bars. Het is aan de Paseo del Senillar aan het strand van Moraira waar u het juweeltje vindt waarover wij u graag meer willen vertellen.
Sand Restaurant is een referentiepunt voor de mediterrane keuken in Moraira. Rijstgerechten, paella’s, gemengde gerechten… gezond eten betekent niet alleen groente en fruit eten. Verse, goed verwerkte producten zorgen ervoor dat een gerecht in een gezonde lekkernij verandert. Een van hun topgerechten is de verse langoustine, gemarineerd in olijfolie van eerste persing met verse bieslook en blauwe maanzaadjes, die ons het water in de mond doet lopen!
Jávea
Jávea is nog zo’n gastronomisch paradijs aan de Costa Blanca. Daarom mochten in deze selectie van gezonde restaurants in de buurt van Cumbre del Sol de volgende opties niet ontbreken.
Restaurante Masena combineert traditie en moderniteit, en creëert zo unieke, gezonde gerechten met een mediterrane smaak. Eens te meer gaat het hier om een keuken die voorrang geeft aan het product en het ook echt respecteert om zo een gezonde en smakelijke optie op het bord van zijn gasten te kunnen presenteren.
Vlakbij Masena Restaurant ligt Chola Gastro, dat een draai geeft aan de eerdere voorstellen, maar de gezonde lijn handhaaft. In dit geval is het een exotische fusion keuken. Sushi, gyozas, ceviche… een culinaire reis naar het Aziatische continent die uw vijf zintuigen zal prikkelen.
Dénia
Meer dan 300 restaurants, waarvan er vijf in de Michelin-gids staan: Dénia mocht natuurlijk niet ontbreken in deze gastronomische gids van gezonde voeding. In deze selectie stellen wij u graag een restaurant voor dat niet alleen een plaats heeft in de Michelin-gids, maar dat in de Travelers’ Choice 2021 van Tripadvisor als vijfde beste luxerestaurant van Spanje werd onderscheiden.
We hebben het over Anticcook. Het restaurant, waarvan Bruno Ruiz de septer zwaait, streeft ernaar traditie, techniek en innovatie te verenigen door middel van de beste producten en verschillende culturen. Spreekt dit idee u aan? Ons wel! Het restaurant is echter wegens vakantie gesloten tot 3 maart. Maar het goede nieuws is dat u meteen na het lezen van dit bericht kunt reserveren en die speciale datum in uw agenda kunt noteren.
Zoals u hebt gezien, is gezond eten buitenshuis helemaal niet moeilijk. De Costa Blanca, haar producten en haar keuken maken het mogelijk voor ons om allerlei heerlijke, lokale en vooral gezonde gerechten hier te bespreken.