La culture du vin est présente à Alicante, mais cela ne serait pas possible sans son passé et son futur certain. Cette tradition remonte à bien des années puisqu’elle est l’héritage de leurs aïeux : culture, production, consommation et tradition du vin. De plus, les ruines de l’Alt de Benimaquia, dans la province d’Alicante, sont les restes les plus anciens de la péninsule ibérique ayant un lien avec la production de vin. Pour être plus précis, elles remontent au VIº siècle av. J.-C.
Le vin d’Alicante a été reconnu par certaines figures comme Shakespeare ou la reine Isabelle d’Angleterre. D’autant que le XIXº siècle était son « siècle d’or ». De nos jours, le secteur vitivinicole d’Alicante a su maintenir cette tradition et élever ses vins pour qu’ils obtiennent la reconnaissance qu’ils méritent. C’est particulièrement le cas des caves du canton de la Marina Alta. C’est pour cette même raison que c’est un des principaux atouts touristiques de la région.
Ainsi, vous pouvez pénétrer dans le secteur vitivinicole d’Alicante grâce aux diverses activités, excursions et caves de la Marina Alta. L’œnotourisme est particulièrement actif à l’intérieur des terres mais la côte compte aussi d’importants centres d’intérêt vitivinicoles, et la majorité d’entre eux font partie de la route des vins d’Alicante. D’ailleurs, la Marina Alta abrite cinq caves particulièrement renommées que vous devez impérativement visiter si vous décidez de faire une route du vin.
Commençons au nord. À Jesús Pobre, une petite commune près de Dénia, se trouve la cave Les Freses. Cette cave de la Marina Alta doit son nom au passé de ses terres, près du Montgó, où des fraises avaient l’habitude de pousser. Cette vigne compte actuellement neuf variétés de vins, mais toutes avec une même identité. De telles terres méritent bien une visite, vous ne croyez pas ? C’est pourquoi Les Freses vous propose une visite guidée de ses vignes et de ses caves et, bien évidemment, une dégustation de ses vins. Mais ce n’est pas tout ! Cette cave de la Marina Alta propose également de visiter les ruines de l’Alt de Benimaquia avec un archéologue, et de terminer par une dégustation de ses vins. Chaque visite coûte 15 € par personne.
Un peu plus au sud, nous faisons une halte à Xaló puisque c’est là que se trouvent les Bodegas Xaló. L’option la plus complète pour mieux connaître ses variétés de muscat et de Giró est une visite guidée en groupe, avec un minimum de 4 personnes. Pour 12 euros, vous pouvez profiter d’une dégustation de vins en accord avec de la charcuterie que vous n’êtes pas prêt d’oublier.
Un autre grand nom du secteur vitivinicole se trouve aussi à Xaló : les Bodegas Riko. Ces caves vous proposent une expérience qui vous fera vivre pleinement la vie d’un œnologue. Cette excursion débute dans les vignes, là où tout commence. Elle se dirige ensuite vers les caves pour que vous puissiez parcourir les installations et tout savoir sur le secteur vitivinicole et ses professionnels. Enfin, une dégustation des vins et des mistelles les plus emblématiques de la cave en accord avec de la charcuterie et des produits du terroir sublime cette activité. Grâce à cette visite vous aurez également la possibilité de découvrir un bâtiment centenaire.
Continuons notre route jusqu’à Pla de Llíber, où se trouvent les caves et le vin artisanal de Pepe Mendoza. Avec 12 hectares de vignes de Giró et de muscat d’Alexandrie, cette cave est une des plus reconnues de la Marina Alta. Sous réservation et pour 25 euros, vous pouvez faire une visite en groupe pour découvrir l’histoire, les vignes et le secret de cette cave. C’est d’ailleurs celui-ci que vous essaierez de percer à jour lors de la dégustation premium de 6 vins en accord avec de la charcuterie et des fromages du terroir.
Enfin, nous ne pouvions terminer cet article sans mentionner la Bodega Teulada. Ces producteurs de muscat sucré, de muscat vermouth, de muscat jeune, de mousseux et de vin blanc sec comptent 103 membres. Comme ils disent, ils ont un goût unique : des vins à l’essence de cinq vents marins.
À vous aussi cet article vous a ouvert l’appétit ? L’itinéraire de cet article se termine ici mais la province d’Alicante, et la Costa Blanca en général, offrent une longue route du vin. Découvrez-la !
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