La nourriture nous apporte les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre corps, mais est aussi devenue un véritable plaisir qui se convertit parfois en œuvre d’art grâce au talent de certains chefs.
La côte méditerranéenne a toujours été reconnue pour sa cuisine et ses produits de qualité, mais cette fois elle a franchi une nouvelle étape. Le Guide Michelin 2019 vient d’annoncer les établissements qui ont décroché une nouvelle étoile, et plusieurs restaurants étoilés se trouvent près du Residential Resort Cumbre del Sol !
La ville de Calpe, qui ne se trouve qu’à 30 minutes de votre lieu de résidence, est devenue une grande destination gastronomique. L’influence de la cuisine méditerranéenne, et la création de restaurants qui ne cessent de se réinventer, ont permis l’obtention de deux nouvelles étoiles. La ville compte désormais trois étoiles Michelin, si l’on prend en compte celle gagnée l’an dernier par le restaurant Audrey’s de Rafa Soler.
Beat est un des restaurants qui a obtenu une nouvelle étoile Michelin. Il se trouve au sein de The Cookbook, un hôtel-boutique qui se consacre aux expériences gastronomiques transcendantales, et son chef, José Manuel Miguel, a déjà travaillé dans deux restaurants étoilés au Michelin lors de son séjour en France : les restaurants Il Vino et Goust. Le restaurant Beat, vous offre un « voyage entre terre et mer où les saveurs, les couleurs, et les arômes émanent et se mélangent pour créer de nouvelles émotions ».
Un autre établissement a réussi à obtenir une étoile Michelin ; il s’agit du restaurant Orobianco, qui se trouve au sein du Colina Home Resort, un complexe résidentiel qui offre une vue exceptionnelle sur le Peñón de Ifach. L’esprit créatif du chef italien, Enrico Croatti, surprend les papilles avec des plats uniques de la haute gastronomie. Ils portent tous son empreinte, et sont servis dans ce merveilleux restaurant.
Ces deux nouvelles étoiles Michelin s’ajoutent au restaurant trois étoiles de Quique Dacosta à Dénia, au restaurant deux étoiles Bon Amb à Jávea (très proche du Residential Resort Cumbre del Sol), et à la Casa Pepa à Ondara. Grâce à ces établissements remarquables, les résidents du Residential Resort Cumbre del Sol peuvent profiter de la cuisine typique méditerranéenne, mais aussi se régaler avec des mets plus délicats. Éveillez tous vos sens au sein du Residential Resort Cumbre del Sol !
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