Le restaurant La Cumbre se trouve dans le lotissement Cumbre del Sol. Il s’agit d’une entreprise familiale et agréable qui propose des plats exquis à ses clients depuis plus de 25 ans. Il se distingue par sa cuisine méditerranéenne qui marie à la perfection tradition et innovation. Son emplacement unique permet à ses invités de profiter d’une vue panoramique sur la mer Méditerranée. Les plats s’inspirent de recettes traditionnelles de la Costa Blanca et sont élaborés à partir de produits frais de saison.
Tapas variées :
- Salade russe au thon
- Mousse de fromage Idiazabal fumé et sa confiture de coing
- Patatas bravas et leur sauce faite maison
- Samoussa croustillant au poulet et à la cannelle
- Croquettes à la carotte et au curry
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- Sorbet au citron et cava
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- Saumon à la plancha et sauce aux agrumes
- Sole accompagnée de sa sauce aux amandes
- Ossobuco de porc et riz sauvage
- Agneau d’origine nationale au four
- Feuilleté de légumes épicé accompagné de sa sauce à la tomate
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- Cheesecake au citron et à la courge
- Riz au lait et glace à la cannelle
- Infusion de thé rouge à la menthe et au poivre accompagnée d’une glace au soja et d’un gâteau au maïs.
Pain avec aïoli et ½ bouteille de vin par personne.
Prix par personne 20 € (TVA à 10 % incluse)
Le menu Primavera peut s’ajuster au goût de chaque convive, et propose des options végétariennes, végétaliennes ou adaptées à n’importe quelle allergie. Ce menu est disponible tous les jours.
Services du restaurant La Cumbre
Le restaurant dispose d’un personnel qualifié qui accueille les convives en plusieurs langues, et vous propose la carte en espagnol, anglais, français, allemand et russe. Chaque détail est soigneusement étudié pour que le client profite d’une expérience gastronomique agréable.
Lorsqu’il fait beau, sa terrasse spectaculaire est ouverte au public et les clients peuvent se rafraîchir en se baignant dans la piscine, ou bronzer dans un des transats tout en sirotant un délicieux cocktail ou en buvant l’apéritif.
En plus des menus de saison, la carte du restaurant propose une grande variété de plats avec des recommandations du chef, des menus spéciaux pour les événements et des plats adaptés aux enfants. De plus, il s’agit de l’endroit idéal pour organiser un mariage, un baptême, une communion ou tout événement à célébrer dans un cadre unique. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche de 13h à 16h et de 19h à 22h30.
Les voisins de Cumbre del Sol peuvent profiter des plats délicieux du restaurant tout au long de l’année grâce à son emplacement privilégié dans le lotissement.
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