Vinos artesanales
Se abre la inscripción al curso «elaboración de vinos artesanos» en El Poble Nou de Benitatxell. El Ayuntamiento colabora en la realización del curso, organizado por la Asociación de Vecinos de El Poble Nou de Benitatxell. Los interesados podrán matricularse hasta el 20 de enero en la Biblioteca municipal
La Asociación de Vecinos de El Poble Nou de Benitatxell ha promovido un curso de iniciación a la elaboración de vinos artesanos. La Concejalía de Cultura subvencionará esta iniciativa formativa abierta a cualquier vecino para poner en valor y recuperar esta tradición vinícola que se ha vivido hasta hace pocos años en todas las casas del municipio y que aún sigue viva.
El curso será impartido por el sumiller Tonet Puig Sirerol. El temario, de 20 horas de duración, profundizará en aspectos clave para el óptimo resultado de una vendimia artesanal y su posterior elaboración. Las personas interesadas podrán recibir más información y matricularse en la Biblioteca municipal (de lunes a viernes, de 9.30 a 13.30 h. y de 16.30 a 19.30 h.) hasta el 20 de enero. El curso tiene un precio de 35 €, aunque los vecinos empadronados en el municipio tendrán una subvención de 10 € y la Asociación de Vecinos abonará € 20 a sus asociados (este precio corresponderá con un mínimo de 15 alumnos). Las clases se impartirán siempre que se cubran un número mínimo de plazas.