Auditori Teulada Moraira
Hoy queremos compartir con vosotros la información de la próxima edición de Dolia “Muestra de Enoturismo y Gastronomía” que se celebra el próximo 2 de septiembre a partir de las 20:00horas en el Auditori Teulada-Moraira, acceso libre.
Este año los showcooking correrán a cargo de:
KIKO MOYA – Chef del Restaurante L’Escaleta de Cocentaina.- 1 estrella michelin y 3 soles repsol –
Receta en la cual se marida la uva moscatel de Teulada con el turrón de Jijona y Alicante (D.O.)
MANUEL ALONSO – Chef del Restaurante Casa Manolo de Daimús – 1 estrella michelin y 1 sol repsol –
Fusión entre dos disciplinas artísticas: Escultura y Gastronomía.
Con la participación del escultor QUICO TORRES y la presentación de su nueva escultura realizada en Krion.
Además se celebrará un taller Infantil participativo, dirigido por los dos chefs invitados, se presentará el nuevo cocktail elaborado por Ivan Talens, a base de moscatel y almendra y habrá degustación de productos gastronómicos de la barra del Restaurante Toni Cantó y cata de vinos de la Cooperativa Agrícola Sant Vicent Ferrer y de referencias D.O.P Alicante