Saborea las estrellas Michelin cerca de Cumbre del Sol

Saborea las estrellas Michelin cerca de Cumbre del Sol

La gastronomía es sinónimo de placer y de descubrimiento porque representa el patrimonio cultural de un país. Los sabores de los platos nos hacen viajar y nos invitan a explorar los lugares de un modo diferente. Esta es la pasión que los cocineros intentan transmitirnos con sus recetas y todos sueñan con alcanzar el más alto de los reconocimientos: estar en la Guía Michelin.

La ceremonia de este año se llevó a cabo el pasado 14 de diciembre en Madrid y muchos de los restaurantes galardonados se encuentran cerca de Residential Resort Cumbre del Sol. Durante esta edición 2021, este reconocimiento tan codiciado ha hecho escala en Alicante, donde el restaurante Baeza &Rufete ha recibido su primera estrella y ha sucedido al restaurante Tula, en Jávea, que tuvo el honor de obtenerla el año pasado. Si seguimos en Jávea, podremos descubrir otro restaurante en el que podrás probar los platos deliciosos que prepara el chef Alberto Ferruz: Bon Amb (dos estrellas).

Luego, al norte de Cumbre del Sol, a menos de media hora de tu hogar, encontrarás otros dos restaurantes galardonados. Casa Pepa (una estrella) te espera en una magnífica casa de campo de Ondara rodeada de naranjos, huertos y olivos. Un lugar extraordinario y relajante en el que podrás degustar los platos que te sirvan. También puedes acercarte a Dénia para hacer un poco de turismo y visitar las tiendas y playas de la localidad antes de dirigirte a la playa Calamar, donde te espera el conocido restaurante Quique Dacosta con sus tres estrellas Michelin. Con más de 26 años de experiencia, sin duda tienes que probar sus platos que desprenden creatividad y tradición.

Tu experiencia culinaria no se acaba aquí porque también te esperan numerosos restaurantes al sur de Cumbre del Sol, sobre todo en Calpe. En esta localidad encontramos tres restaurantes, cada uno con una estrella Michelin. Se trata de Beat, Orobianco y Audrey’s by Rafa Soler; los tres usan productos de alta calidad, frescos y de temporada para ofrecerte una explosión de sabores. Finalmente, el restaurante El Xato, con más de 100 años de historia y una cocina rica en sabores te espera en el centro de La Nucía.

Todos estos establecimientos extraordinarios se encuentran a menos de media hora de tu hogar y te permitirán disfrutar de una cocina mediterránea excepcional, así como descubrir platos originales y auténticos. ¡Un verdadero lujo para tus sentidos! No te olvides de seguirnos en nuestro Facebook e Instagram y consultar con regularidad nuestro blog para saberlo todo sobre la vida en Cumbre del Sol y las promociones de VAPF.

Explorando la Marina Alta

Explorando la Marina Alta

Si has elegido la Costa Blanca para vivir, podrás beneficiarte de una calidad de vida excepcional: un clima suave, mar, montaña y una región muy rica en gastronomía e historia. El Residential Resort Cumbre del Sol se encuentra en el corazón de la comarca de la Marina Alta y a pocos kilómetros de unas localidades que te esperan para que las explores. Por ello, hemos decidido hablarte de algunas para que conozcas toda la zona tanto verano como en invierno.

Benissa: Interior y costa

Benissa es una localidad costera que te aconsejamos conocer dando un paseo desde el centro. Las calles de adoquines y los edificios históricos de la ciudad te transportarán directamente a la época medieval. Destacamos la iglesia, el antiguo hospital (que ahora alberga el Ayuntamiento), las casas los Andrés y Pere Bigot e, incluso, la casa Museo Abargues que data del siglo XVIII, la cual puedes visitar.

Otra ventaja de Benissa es, sin duda, si situación costera. La playa de la Fustera es la más grande y resulta perfecta para pasar un día en familia, mientras que las calas Llobella y Advocat son ideales para bucear. Además, de esta última parte el Paseo Ecológico: un sendero de 4 km que bordea el mar y ofrece una vista impresionante a Calpe y Moraira. Si te apetece realizar todo su recorrido, puedes llegar hasta Calpe (9 km).

Calpe: Historia y cultura

El símbolo de Calpe es, sin lugar a duda, el Peñón de Ifach. Se trata de una formación rocosa de 332 metros de altura que ofrece una vista que quita el aliento y que, además, alberga muchas especies. Este paseo requiere de una buena preparación física, al menos después de pasar el túnel.

Continúa por el paseo marítimo y contempla las magníficas ruinas romanas que se construyeron entre los siglos II y IV. En el mar están los restos de la piscifactoría, mientras que en el otro lado del paseo están las ruinas de las termas.

Otra parte de la ciudad que no te puedes perder es su centro histórico. Acércate a la Plaça de la Villa y recorre las calles de adoquines con casas de colores. Además, la torre defensiva Torreó de la Peá, construida en el siglo XV, te espera al final del paseo y alberga el Museo del coleccionismo.

Dénia: Historia, gastronomía y compras

No hay ninguna duda en que el elemento que más impresiona de Dénia es su castillo, donde también se encuentra el museo arqueológico. Después de conocer su historia, acércate al casco antiguo para hacer algunas compras o degustar los platos típicos. Además, no dudes en perderte por sus calles estrechas para descubrir todos los barrios de la ciudad; el de los pescadores (Baix la Mar) es colorido y el de Les Roques se caracteriza por sus casas bajas y sobrias. Este paseo te permitirá encontrar los lugares menos conocidos de la ciudad, como la iglesia, el túnel del castillo (empleado como refugio durante la guerra) o el espacio gastronómico Els Magazinos.

Termina el recorrido en el espigón del puerto para ver la ciudad desde el mar y conocer la gran variedad de senderos que hay en los alrededores.

¡Ahora solo tienes que elegir el destino para vivir una aventura! No te olvides consultar con regularidad nuestro blog y de seguirnos en Facebook e Instagram para saberlo todo sobre la vida en la Costa Blanca y sobre nuestras promociones de villas y apartamentos de lujo.

Las mejores actividades al aire libre en la Marina Alta

Las mejores actividades al aire libre en la Marina Alta

Sabemos que cuando piensas en la Marina Alta, lo primero que se te viene a la mente es la gran cantidad de playas y calas con bandera azul que se reparten por toda su costa. Por ello, es normal que sueñes despierto con disfrutar de sus aguas cristalinas durante uno de los soleados días que ofrece la provincia alicantina. No obstante, estamos aquí para decirte que ¡puedes encontrar una gran variedad de actividades al aire libre cerca de tu hogar en Cumbre del Sol! La Marina Alta está repleta de destinos turísticos y de parques naturales que son ideales para pasar el día al aire libre.

Empezaremos nuestro recorrido por la Marina Alta en Jávea, que se encuentra a tan solo 20 minutos en coche de Cumbre del Sol. Esta localidad costera tiene más de una docena de miradores desde los que podrás admirar como nunca tanto el mar Mediterráneo como su gran entorno natural. Empieza en el Mirador de Els Molins, que da al pueblo y a sus aguas azules. Asegúrate de que tampoco te pierdes el Mirador del Cap Negre, considerado por mucho como el mirador con mejores vistas de Jávea, y el Mirador de La Falzia, que ofrece una impresionante vista panorámica de la costa y la Isla del Portichol.

Un poco más al norte, se encuentra el Parque Natural del Montgó, entre Jávea y Dénia. La montaña y su parque natural son símbolos no solo de la Marina Alta, sino de Alicante y la Comunidad Valenciana. Conocida con afecto como “el Elefante” por los que viven en la zona, es posible que para algunos sea difícil de conquistar, ya que algunas de sus rutas de senderismo son difíciles de cruzar. No obstante, te recomendamos que lo intentes, aunque sea solo para visitar la Cova de l’Aigua y la Cova del Gamell, te resultarán inolvidables y cuentas con unas vistas preciosas al resto de la montaña y la zona, por lo que ¡estamos seguros de que no te arrepentirás!

Al sur del Cumbre del Sol está Calpe, hogar del impresionante Peñón de Ifach. Esta imponente formación rocosa tiene un parque natural en su cima y, desde ella, pueden apreciarse unas vistas a Ibiza. A las afueras de la localidad, también se encuentra el Mirador Monte Toix. Estamos seguros de que las vistas del skyline de Calpe con el Peñón de Ifach desde la distancia te dejarán sin palabras. Cerca del centro, hay unas salinas, rodeadas de edificios y repletas de naturaleza desde las que podrás ver flamencos.

El interior de la Marina Alta también ofrece lugares que cualquier amante de la naturaleza debería visitar. La Vall d’Alcalà es un extraordinario valle rico en historia. En él, encontrarás cuevas famosas como la subterránea Cueva del Rull, que parece una película fantástica hecha realidad. Si te interesa la prehistoria, te recomendamos visitar el Santuario del Pla de Petracos, el cual cuenta con muchas pinturas rupestres.

Cerca, se encuentra el Barranc de l’Encantada, desde donde podrás iniciar una ruta repleta de estanques, cascadas e innumerables vistas de los diferentes paisajes naturales. No hay un lugar mejor para pasar un caluroso día de verano que Gorg del Salt, un barranco con aguas frías durante todo el año gracias a su cascada que también servirá de telón de fondo durante tus baños.

Otras dos opciones muy diferentes son la Cueva de las Calaveras y el Parque Natural Marjal de Pego-Oliva. La primera es una maravilla subterránea, con unos impresionantes y altos muros muy ricos en historia del paleolítico. El segundo es una de las formas más pintorescas de disfrutar de todo lo que se puede al aire libre. Date un paseo por los arrozales, humedales y ríos con la montaña de fondo y maravíllate por el camino de su gran diversidad natural.

Estos son solo algunos de los mejores destinos al aire libre que puedes visitar cerca de tu hogar en Cumbre del Sol. Para estar al día de las actividades, eventos y destinos cercanos, asegúrate de que nos sigues en nuestras redes sociales y de que lees con regularidad nuestro blog.

Playas y calas que no te puedes perder en el norte de Alicante

Playas y calas que no te puedes perder en el norte de Alicante

Jávea

La playa del Arenal es una amplia playa de arena justo al lado del muelle de Jávea que es, además, la más frecuentada de esta localidad. La razón no puede ser otra que sus vibrantes aguas cristalinas y que le hayan otorgado el distintivo de bandera azul. Su arena es fina, por lo que es perfecta para practicar deportes como fútbol o voleibol. Los que prefieran deportes acuáticos, podrán alquilar el material para ello en muchos negocios cercano que los ofrecen. Además, cuenta con grandes vistas al Macizo del Montgó que se convertirá sin duda en protagonista de muchas de tus fotografías.

La cala de la Granadella también está en un maravilloso entorno natural y es una de las joyas alicantinas gracias a sus aguas cristalinas e increíbles vistas. Ofrece todo tipo de servicios y comodidades como socorristas, hamacas, sombrillas, kayaks y, además, es una buena opción para aquellos a los que les gusta bucear. También hay muchos restaurantes en primera línea de playa y, a pesar de su popularidad, normalmente es muy tranquila y no suele haber mucha gente. ¡Ideal para aquellos que buscan desconectar!

Calpe

La playa la Fossa, también conocida como Playa Levante, es el destino turístico más popular de Calpe. Además, se ubica justo a los pies del Peñón de Ifach. Esta espectacular playa con bandera azul es conocida por su fauna y entorno natural, así como por sus aguas calmadas y cristalinas, lo que la convierte en la opción perfecta para familias con niños. Además, por su paseo hay un sinfín de restaurantes, bares y tiendas.

La cala el Racó es la más pequeña de esta lista, por lo que es posible que sea la que más gente atraiga durante los fines de semana. No obstante, vale la pena visitarla ya que su paisaje marino la ha convertido en una gran opción para los amantes del snorkel. ¡Ponte el bañador y no te la pierdas!

Altea

La playa de la Roda es una playa de 1.400 metros, muy cercana al centro de la ciudad, por lo que es muy accesible y bien ubicada para ir a pasar el día. Con una amplia selección de restaurantes, bares y servicios en las inmediaciones ¡todas tus necesidades estarán cubiertas! Aunque sus aguas son muy calmadas, te sorprenderá la gran profundidad que tiene al pasar la orilla. Es por ello el lugar perfecto para aquellos que quieran hacer windsurf, bucear o subir en kayak.

La pequeña cala la Solsida destaca por aguas calmadas y que, gracias a su idílica ubicación, está protegida de los vientos del norte. Sus aguas apenas tienen 2 metros de profundidad en su punto más hondo. Ello, combinado con su flora y fauna marina, la convierten en uno de los mejores lugares para practicar snorkel de Alicante. Su fondo marino está repleto de estrellas de mar, sepias y mucho más.

Moraira

La playa l’Ampolla está justo debajo del emblemático Castillo de Moraira y es conocida como la mejor playa de los alrededores, ¡por ello no es de extrañar que cuente con una bandera azul! Cerca de la zona del castillo hay rocas, por lo que es ideal para explorar la vida marina con los más pequeños de la casa. Además, como su arena es fina, también es perfecta para practicar deportes, hacer castillos de arena o, simplemente, pasar el día tomando el sol.

La Cala el Portet tiene una forma única de concha. Sus aguas son conocidas por ser muy claras y calmadas durante todo el año, por lo que se trata de otra gran opción para bucear y practicar snorkel. También puedes alquilar kayaks y explorar esta impresionante cala de tan solo 10 metros de ancho.

Benitachell

¡Seguro que estás pensando en la Cala del Moraig! Estamos seguros de que ya conoces esta cala con bandera azul, considerada por muchos como la más bonita no solo de España, sino del mundo entero. Como residente de Cumbre del Sol, tienes la suerte de contar con un acceso fácil a ella. Esta playa de arena rocosa tiene todo lo que necesitas para disfrutar de un día en la playa. También está cerca de Cova dels Arcs, un icono de la costa valenciana que todo el mundo debería visitar.

Ahora que ya conoces algunas de las mejores playas y calas cercanas de tu hogar en Cumbre del Sol, te recomendamos este artículo sobre los pueblos más encantadores de la Costa Blanca para que aproveches al máximo tus viajes. Para más información sobre eventos, actividades y destinos que no te puedes perder, ¡síguenos en las redes sociales!

Los lugares más encantadores de la Costa Blanca

Los lugares más encantadores de la Costa Blanca

Ahora que es verano, estamos seguros de que tienes muchas ganas de salir para aprovecharlo al máximo. Vivir en Residential Resort Cumbre del Sol tiene muchas ventajas, pero una de las mejores es su inigualable ubicación entre el mar Mediterráneo y el Puig Llorença; por ello, Cumbre del Sol es una de las joyas más deseadas de la Costa Blanca que, además, cuenta con el añadido de estar a muy poca distancia de otras ubicaciones de ensueño. Prepárate para hacer una excursión y descubrir cuál será tu próxima parada.

Villajoyosa

La Vila, como la llaman sus habitantes, es una localidad con mucho encanto y que destaca por sus casas de colores y por el agua cristalina de sus playas. Disfruta de su belleza única mientras das un paseo por la playa o por sus calles llenas de magia. En su casco histórico encontrarás grandes lugares por visitar, desde unas ruinas romanas a muros medievales.

Dénia

Esta ciudad portuaria alberga un castillo muy llamativo sobre su puerto deportivo que, además, se encuentra rodeado de grandes árboles que crean una vista inolvidable. Entre sus muros, que datan del siglo XI, encontrarás un Museo Arqueológico repleto de utensilios romanos y mucha historia. Disfruta de su vista desde el puerto deportivo o desde muchas de las calas de Dénia. Será un excelente telón de fondo mientras saboreas la variada gastronomía mediterránea disponible en cualquier marisquería en primera línea de playa.

Jávea

Entre Dénia y Jávea se encuentra el parque natural del Macizo del Montgó, una montaña majestuosa que mira hacia estás ciudades con tanto encanto, por lo que sea cual sea la ruta que decidas hacer para llegar hasta él, seguro que será inolvidable. Una vez que te hayas maravillado con toda la naturaleza, puedes dirigirte a Cala Barraca, una playa rodeada de casas blancas con puertas y ventanas azules que crean un ambiente perfecto para pasar el día.

Peñón de Ifach in Calpe, near Cumbre del Sol

Calpe

Calpe es otra localidad que se encuentra en la costa con un gran skyline gracias al Peñón de Ifach, una formación rocosa de 332 metros de altura. Si alcanzas la cima, te recibirá un parque natural que alberga animales y plantas poco conocidas y desde su borde, ¡podrás ver hasta Ibiza!

Altea

El casco antiguo de Altea es conocido por ser uno de los más preciosos de la Costa Blanca. Sus casas blancas, calles estrechas adornadas con flores e innumerables tiendas de artesanías y restaurantes son solo una parte de su magia. Empieza tu ruta desde el Mirador Cronistas, el lugar desde el que podrás apreciar una de las vistas más fotografiadas de toda España.

Estos son solo algunos de los lugares más impresionantes que puedes encontrar cerca de tu hogar en la Costa Blanca. Asegúrate de echarle un vistazo a nuestro blog y de seguir nuestras redes sociales para estar al tanto de todas nuestras recomendaciones.