Restaurant La Cumbre is gelegen in de residentie Cumbre del Sol. Het is een familiebedrijf dat al meer dan 25 jaar overheerlijke gerechten aan zijn gasten serveert. Geroemd om zijn Mediterrane cuisine die traditie en innovatie combineert tot in de puntjes, en een unieke locatie waarbij u panoramische uitzichten heeft op de Middellandse Zee. Ze laten zich inspireren door traditionele recepten van de Costa Blanca, bereid met verse seizoensgebonden producten.
Voor alle Bourgondiërs onder ons is er het menu Primavera:
Verschillende tapas:
- Spaanse huzarensalade met tonijn
- Gebakken aardappeltjes met een huisgemaakte Brava saus
- Knapperige Samosa gevuld met kip en kaneel
- Wortelkroketjes met kerrie
….
- Limoensorbetijs met Cava
….
- Gegrilde zalm met een citroensausje
- Zeetong met een amandelsaus
- Ossobuco van varkensvlees met wilde rijst
- Spaans lam uit de oven
- Groentepasteitje op een bodem van tomatensaus
….
- Kwarktaart met limoen en pompoen
- Rijstepap met kaneelijs
- Maïscake met soja-ijs geserveerd met een saus van munt en rode vruchten
Knoflookbrood en een ½ fles wijn per persoon
Prijs per persoon € 20,00 (inclusief 10% BTW)
Het restaurant kan het menu Primavera aanpassen aan de persoonlijke smaak. Zo is er een vegetarische en veganistische versie, en kan er rekening worden gehouden met eventuele intoleranties. En dat is allemaal elke dag mogelijk.
Voorzieningen van Restaurant La Cumbre
Het restaurant heeft gekwalificeerd personeel om de gasten te woord te staan in verschillende talen en er zijn menukaarten in het Spaans, Engels, Frans, Duits en Russisch. Ze zorgen voor elk detail tot in de puntjes zodat elke gast kan genieten van een heerlijke gastronomische ervaring.
Wanneer het goed weer is, openen we het zomerterras met een groot zwembad waar u een verfrissende duik kunt nemen en zonnebaden in een van de hangmatten terwijl u geniet van een lekker cocktail of een aperitief.
Naast het seizoensgebonden menu heeft de menukaart van het restaurant een grote verscheidenheid aan gerechten met aanbevelingen van de chef, speciale feestmenu’s en kindergerechten. Daarbij komt dat het een ideale plek is om bruiloften te organiseren of doopdiensten, communies en allerlei soorten festiviteiten op een onvergetelijke manier. Ze zijn geopend van dinsdag t/m zondag van 13:00 tot 16:00 uur en van 19:00 tot 22:30 uur.
De inwoners van Cumbre de Sol kunnen profiteren van de uitstekende gastronomie van het restaurant gedurende het hele jaar vanwege zijn excellente ligging in de residentie.